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面对“倒春寒”四大人群防病有妙招

2024-03-18周旎泓

食品与健康 2024年3期
关键词:倒春寒芦根食疗方

周旎泓

阳春三月,天气开始回暖,但此时冬天的余寒未尽,容易发生“前春暖,后春寒”的“倒春寒”现象。寒邪外侵,可增加感冒、咳嗽、气喘等疾病的发病可能性。因此,俗话说的“春捂秋冻”有一定道理。初春时节,建议您注意保暖,做好膳食和運动调理,预防疾病侵扰。

脾胃虚弱者注意调补

冬季寒冷,不少人多吃少动,很容易导致脾胃功能失调,在体内形成湿热之气,阻碍气血的顺畅运行,引发乏力、食欲不振、腹胀便溏、痰多咳嗽等不适症状。而且春季雨水较多,湿气入体会加重湿热侵袭。脾主运化,脾胃受损会加重体内湿邪,湿邪困脾又会阻滞脾胃的水液代谢功能,形成恶性循环。因此,春季脾胃虚弱者应健脾祛湿,抵抗湿邪。

1.饮食调护

脾胃虚弱、湿热蕴结者饮食要平和,少食酸味、辛辣刺激、生冷寒凉和油腻的食物,可以适当吃些甜食。山药、红薯、大枣等温性的甘味食物和时令蔬菜都是不错的选择。莲子、芡实、茯苓、白术、薏苡仁等药食两用食材具有健脾养胃、祛湿解困的功效,可以在中医师的指导下,与其他食材搭配制作成药膳食用,比如薏苡仁党参粥、山药红枣粥、芡实莲子粥等。

2.日常保健

睡前按摩腹部可以运脾固肾,改善脾胃功能,促进消化,提高睡眠质量。按摩时应仰卧,搓热双手,双手手掌置于腹部,以肚脐为中心,顺、逆时针方向各按摩100次。此外,艾灸有温阳驱寒的作用,艾灸阳池、中脘、神阙、命门等穴位,也有助于祛风除湿、温肾健脾。

免疫力低下者重点防感冒

老年人、儿童的免疫力相对较差,春季气温变化较大时容易感冒,久治不愈可能诱发支气管炎、肺炎等疾病。中医将感冒分为风寒感冒、风热感冒等证型,不同证型感冒的治疗方剂有所区别。如果有感冒迹象,患者可采取下列方式缓解症状。

1.饮食调护

(1)风寒感冒食疗方:葱姜糯米粥

材料:葱白5根,生姜3片,糯米100克。

制作与食用方法:将糯米淘洗干净备用,把葱白切段、拍扁,将生姜切成丝。把糯米放入锅中,加水熬煮,起锅前15分钟放入葱段和姜丝。粥煮好以后可适当加盐、醋等调味料。患者趁热食用一小碗,喝完以微微出汗为佳。

功效:糯米性温、味甘,能益气健脾,生姜可温中散寒,葱白可发汗解表。这款食疗方适用于风寒感冒者,能够宣肺散寒、益脾生津。

(2)风热感冒食疗方:芦根饮

材料:干芦根15~30克或鲜芦根60~120克。

制作与食用方法:将干芦根加水熬煮20~30分钟,去渣后代茶水饮用。鲜芦根可直接煮水喝,也可将其洗净后捣出汁液,加入适量蜂蜜服用。

功效:芦根味甘、性寒,归肺、胃经,有辛凉解表、宣肺清热的功效,适合肺热咳嗽患者饮用,可缓解咳嗽、发热等症状。

2.日常保健

感冒患者应多喝水、常通风、饮食清淡,促进身体康复。风寒咳嗽久治不愈者,可用艾叶泡脚。艾叶有温通经脉的作用,用之泡脚可驱寒除湿,促进血液循环,还有助于消除疲劳、改善睡眠。下肢静脉曲张患者不宜泡脚。

可取艾叶30~50克,放入适量水中煎煮15分钟左右,然后把艾叶捞出来,将药汁倒入盆里。待水温适宜时开始泡脚。每晚临睡前泡一次,每次15~20分钟,泡到身体微微出汗即可。

呼吸系统疾病患者应防急性发作

春季是哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病的高发时期。一方面,春天的气温变化无常,患者遇寒冷刺激可能导致病情发作;另一方面,春季花朵盛开、柳絮飘散,空气中的致敏原增加,很容易诱发哮喘。因此,患者要在春季做好护理,谨防疾病急性发作或病情加重。

1.饮食调护

(1)慢性支气管炎患者:护肺饮

材料:黄芪9克,防风6克,炒白术9克,鲜石斛15克,黄精9克。

制作与食用方法:将上述药材放入砂锅中,加入1 000毫升清水,熬煮30分钟,滤出药渣后代茶饮。

功效:根据中医理论,慢性支气管炎患者的肺、脾、肾受损,因此应重视益肺、健脾、补肾,缓解症状,预防复发。这款护肺饮可益气养肺、健脾补肾。

(2)哮喘患者:芪枣汤

材料:黄芪12克,红枣15枚。

做法:红枣去核,将黄芪与红枣加水熬煮约1小时,喝汤、吃枣。

功效:哮喘的急性发作可由感冒、受冷等原因引起。黄芪可补气升阳、健脾补中,红枣可健脾和胃、益气生津。这款食疗方可益气固表、健脾扶正,有助于增强人体免疫力,减少呼吸系统疾病发生的可能性,可以作为保健饮料经常饮用。

2.日常保健

患者对气温变化和花粉等过敏原十分敏感,春季外出时应佩戴口罩,远离宠物、花草、烟尘,做好保暖以免感冒,居室应每日定时通风。

普通人群要重视运动、养心

“一年之计在于春”,《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》中说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生……此春气之应,养生之道也。”春季万物欣欣向荣,人们也应该顺应时节,走出家门,锻炼身体,调理情志。

1.适当运动

春季人的肝气旺盛、脾胃虚弱,容易出现乏力、困倦、食欲不振等症状,可以适当做一些运动来调节。尤其是缺乏锻炼者,身体的免疫力相对较低,容易感冒,更应该适量运动。经过了一个冬天的休养,人体各项机能处于逐渐恢复的过程,因此春季运动宜缓和,比如可先从八段锦、太极拳、散步、慢跑等中低强度运动开始。春季早晚气温较低,户外运动时要做好保暖。

2.调整心情

春季气候多变,人体的代谢速率逐渐旺盛,情绪波动会比较明显,出现心理疾病的风险也比较高。新年伊始,应适当放缓工作节奏,做好工作计划,注意劳逸结合。闲暇时在户外走走,有助于疏解不良情绪。《黄帝内经》强调:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。”保持心态的平和,不发怒不忧思,有利于调养身心,维持情绪稳定和身体健康。

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