楼前小院种菊芋

张泽峰

小时候，总看到邻居家篱笆墙和院子旁到深秋开出许多金灿灿的黄花，非常的美丽，时不时就跑到人家花地去折几枝小花拿回家插在玻璃瓶里观赏，每当此时母亲总会责怪说道：“不要去折人家的花，这种行为不好。”我不高兴地回答：“为什么我们家不种这么好看的花呢？”母亲说：“这种花烂地，种了一年，就会年年长，影响其它植物。”从此我就不再吵吵着要种这种花了。

为了种点花花草草，近几年，我专门买了一套带小院的一楼。自从我搬进新楼房的第一年起，就开始在楼前的小院里种植菊芋。开春时，我用锄头钩出一条条的线沟，施肥后把菊芋种下，再覆土把浅沟铺平。小苗不久就长了出来，就是长得参差不齐，好在朋友送我的一些质量上佳菊芋，长势还好。

夏季到了，从阳台看，小院里种的菊芋花枝杆越长越旺，枝繁叶茂，都长到了一楼窗台那么高。种植菊芋不用精心打理，其性喜清凉而干燥气候，耐寒耐旱，根茎在北方土壤下，-30 ℃可安全越冬，来年又能发芽生长，对土壤要求不高，适应能力很强。菊芋花开于枝端，金黄色的花瓣，昂着头，向天而生，形状如菊。联想自己养育菊芋的过程，不是我养育管理得多好，是这种植物皮实，天然长得好。这不用年年种，照样繁殖的好，仰仗于这种植物极其发达的根系。菊芋生命力极强，成活力极高，阳光也晒不死，遇到水和土又会生根发芽，繁殖力强，扯不断挖不仅尽，易成活。春天出苗夏天疯长，杆粗叶茂，秋后根部长出一串串似姜非姜的果实，果实有点像地瓜，半红半白，像极了生姜，杆部顶端打蕾开花，金灿灿，黄彤彤一片，如同向日葵，给人一种生机勃勃的景象。

老家的人们都称秋季开黄色花朵的植物为“姜不辣”“鬼子姜”，光听名字便知是舶来品，后来我才知道它的学名叫“菊芋”。菊芋又叫“野生姜”，是一种原产于北美洲的农作物，后随着美洲大陆被欧洲殖民者发现，而带到了欧洲，而后又被他们带到了亚洲，自此传入我国。由于菊芋相貌怪异，加之是由外国人主动带过来的，因此在北方民间又被称为番羌、洋姜，大抵因为它是外来物种，且地下块茎像极了生姜的缘故。

北方的三月，乍暖还寒，菊芋的地下根块开始复苏发芽。四月的时候，菊芋的叶片钻出地面，开始抽芽疯长，最高的时候可达三米左右。它们的叶片宽大如掌，叶柄处有绒绒细毛，给人以毛糙糙的扎手感觉。菊芋为菊科向日葵属多年宿根性草本植物，以块根茎、叶入藥，具有消肿除湿、清热凉血、益胃和中、治疗热病、泻血肠热、跌打骨伤、排毒养颜等功效；块茎可入食，含有菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效，栽培粗放，有发展前景。

曾经有诗这样写道：“金黄色的菊芋花，开在了山岗，开在了路旁，开在了房前屋后，千万盏金黄的太阳，时光的旗帜，宣告霜降的即将来临……”菊芋花它是预报天气的高手，点缀了村庄渐渐浓起的萧瑟，也是无声地告诫人们，菊芋花开了寒霜就要来了，开始抓紧秋收吧！

每年立秋之后，秋意渐凉，我种的菊芋长到两米左右开始开花，朵朵金黄的花瓣，像极了缩微版的向日葵，就连茎叶都非常像，只是小了许多，花盘也结不出葵花籽来。不过菊芋枝头的黄花，显得更为娇艳灵动，俨然是我家楼前小院里的一道最美丽的风景线。

菊芋花，它不妖娆，不扭捏作态，自顾自地、无拘无束开放着。走进楼前小院的菊芋花丛中，我这儿摸摸，那儿看看，似乎寻找着小时候的身影，连呼吸都感到润心的清香。我仿佛成了这菊芋华韵的俘虏，沐浴着菊香浴，遍体通泰，心旷神怡。

菊芋花在寒霜将至之时迎着飒飒凉爽的风从容而又淡定怒放，它有菊花的气质，也有向日葵的热情。我的楼前小院里是一片金黄，金灿灿煞是好看，给秋天凋谢的花卉带来了生机。望着蔚蓝的天空，看着朵朵白云，真是说不出的欢畅。对菊芋这种高洁清雅植物，我是由衷的佩服，真为它那种旺盛的生命力点赞。让我敬慕，更令我陶醉的，是那默默无闻，随遇而安，不慕虚荣的顽强精神。

菊芋在国外泛滥成灾，每年都需要投入大量的金钱去治理，然而在我国，似乎很少在日常生活中，看到菊芋的影子。菊芋的命运和小龙虾有着异曲同工之妙，它们虽说都是外来物种，会对自然生态造成危害，可到了我国之后，却并没有掀起太大的波澜，因为它们全都被国人当成了菜肴。特别是在北方农村地区，有不少人专门下地挖菊芋，将其连根拔起后，直接带回家中腌咸菜。

自从在楼前小院种上了菊芋，每逢深秋，菊芋花落尽之后，我就会来到小院里挖菊芋的块茎，然后放到背阴的地方慢慢晾干，只有这样的菊芋才不会变黑变硬，制作出来的菊芋腌菜没有土腥味，还保持了本色的清脆和天然的鲜味。这时我家的餐桌上也多了一盘脆香适口的小菜。