法国依云小镇：湖光山色隐居地

李传云

依云鎮位于法国上萨瓦省，由拿波仑三世赐名。小镇建在宛若一块圆弧形绿宝石的莱芒湖畔，湖的那一头是伏尔泰、拜伦等名人流连驻足的瑞士小镇洛桑；这一头就是法国前总统希拉克的最爱、以水成名的度假地依云。它是法国鲜花最多的城镇，也是许多人向往的美丽隐居地。

因水闻名的传奇小镇

依云镇的大部分建筑，是在1870—1913年之间修筑完成，市政厅、博彩中心、大教堂等地标性建筑都面朝莱芒湖，是典型的19世纪温泉建筑风格。这里有雄伟的青山，碧绿的湖水，美丽的鲜花，精致的住宅。更拥有让小镇蜚声全球的“水中贵族”——依云天然矿泉水。

大名鼎鼎的依云水，源头在阿尔卑斯山。高山融雪和依云镇的山地雨水，在阿尔卑斯山脉腹地经过长达15年之久的天然过滤，以及冰川砂层的矿化之后，就形成了依云矿泉水。

依云水的发现是一个传奇。1789年夏，法国正处于大革命中，一个叫Marquisde Lessert的贵族患上了肾结石。听说喝矿泉水对身体有益，他决定试一试。这天，当Marquisde Lessert散步到附近的依云小镇时，就取了一些源自Cachat绅士花园的泉水。

饮用一段时间，他惊奇地发现自己的病奇迹般痊愈了。这件奇闻迅速传开，专家们就此专门做了化验分析，发现依云水富含对人体有益的矿物质和抗氧化物质。此后，大量的人们涌到了依云小镇，亲自体验依云水的神奇，医生们甚至将它列入了药方。

Cachat绅士决定将他的泉水用篱笆围起来，并开始出售依云水。拿破仑三世（即路易·拿破仑·波拿巴）及其皇后，对依云镇的矿泉水更是情有独钟。1864年，拿破仑三世取拉丁文“水”的发音，正式赐名这里为“依云”。

当地也是世界上唯一能免费品尝依云矿泉水的地方。在这座小镇上，一共设有四个公共饮水区，能长期供应镇上的居民免费饮用依云水。每当清晨或黄昏，镇上的居民都会排着长长的队来灌取饮用水，他们拿的空瓶全都是两升的容量，十几秒时间就能够将瓶子装满。

小镇两旁的商店里，也有200毫升一瓶的依云矿泉水卖，售价要23欧元。因此，就有许多在邻国瑞士居住的人，经常于周末开上一小时的车，来这里取水，灌满能够喝一周的水再离开。

在依云小镇上，除了能饮用到免费的天然矿泉水，还可以享受奢华的依云水SPA。在按摩浴缸里，你只管尽情地放松自己，而且还有专业的按摩师会根据你的病痛部位，为你全方位的按摩，服务极其周到。享受着依云水SPA，听着悦耳的轻音乐，顾客很容易彻底放空自己，舒舒服服地睡去。

当地的游泳池也装满了依云天然矿泉水，因此吸引着世界各地众多的游客，到这里来嬉戏玩水。据依云镇当地人说，每到婴儿出生后的3-9个月，宝妈们便会带着孩子在装满依云矿泉水的游泳池里游泳了。这样不仅有利于宝宝的健康成长，对宝妈们的产后快速恢复体形也很有效果。

鲜花最多的城镇

在法国，依云被称为 “鲜花最多的城镇”。小镇散落在湖岸边上，背后的阿尔卑斯山高耸入云。手工极其灵巧的花匠还把依云装扮得五彩缤纷，满眼鲜花，满目绿意，清冽的空气中飘荡着淡淡芬芳。

这里风景幽美，环境宜人。清晨漫步于雷蒙湖畔，能隐约看见远处一些帆船游艇在慢慢移动，附近还有天鹅、野鸭在湖边随意地栖息。空气清新，鲜花芬芳，教堂中传来悠长的钟声……如此宁静而美好的环境，令人不舍得离开。

而漫步在依云镇的街头上，空气就像是新鲜的冰镇柠檬水侵入人的心肺里，定会让你整个胸腔都弥漫着浓郁的自然风味，心灵最深处也如同有着清澈的泉水流过。

除了水和鲜花，小镇上的另外一个地标，是依云大师高尔夫俱乐部。这个海拔500米的球场建在一片森林地带，18洞72杆，球道长6006米。1994年，第一届依云大师赛在这里举办。

与球场相距3分钟车程的依云皇家花园酒店，则是依云大师赛的指定酒店，它处于一片私家花园的山坡上，外部极具乡村气息。大堂门外一片绿林似的球道，其间藏着3个发球台和果岭，距离不远却流露出它与球场的如胶似漆。

这座白色建筑坐落在小镇后面的山坡上，山坡下方，是一个由参天大树围起来的花园，尽头是开放式泳池，一眼望过去几乎觉得那泳池仿佛要伸出去和湖水连成一片。傍晚时分迎着落日在池中畅游，是一种独特的享受。你可以披着浴袍倚靠在池边的躺椅上，来一杯法式鸡尾酒，欣赏慢慢变化的火烧云，看着它们逐渐和水面连成一片，任阿尔卑斯式的乡村浪漫浓浓地在心田里弥漫。

依云，注定是一个与水有着不解之缘的小镇。如今的依云矿泉水已经闻名全球，依云镇75%的财政收入和它息息相关。依云镇大约有7000多人，至少有约10%的居民在水厂里工作。

全世界但凡一些高档些的消费场所，就一定会见到依云水的身影。靠水吃水的依云人对水源地自然是无比珍惜。依云矿泉水的制造商将水源地周围的村庄组织起来，成立了一个叫APM的协会，由协会出资保护土壤，鼓励植树。法国政府特别规定，依云水源地周边500公里之内，不许有任何人为污染的存在。这些措拖，保证了依云矿泉水200多年来的品质和口味基本不变。

依云镇的另外一个产业支柱便是旅游业，当然也是由于水的缘故。许多人为了一睹依云水故乡的模样，为了感受依云水神奇的SPA疗效，都会来到这个小镇旅游和客居。毫不夸张地说，矿泉水养活着整个依云镇。

生活悠闲的人们

当地人日出晨练，日落而息，闲暇时刻浇浇花、遛遛狗、与亲友喝着咖啡聊聊天……这种远离拥挤、匆忙和喧嚣的生活，悠哉悠哉，从容宁静。而且依云小镇的居民热情好客，让你忍不住想要留下来。

生活在镇上的居民幸福感满满，他们说 “因为这里实在是太美了，根本不想去别的地方居住”。星星点点独立的小房屋散落在半山腰，色彩鲜亮，小巧精致。正在推着割草机的工人看见你的时候，也会将手中的活停下来，亲切地用法语问好。偶尔还能看见早早起来的孩童在偌大的花园里骑着小单车，自由自在、无忧无虑，就好像是人一出生就应该生活在这样的空间里。

法国人崇尚的是休闲生活。在他们的心目中排在第一位的，从来不是赚钱和工作，而是生活，依云镇的居民更是如此。每到节假日的时候，他们都会把家里打扮的就好像是童话小屋一样，许多的亲朋好友都相聚在一起。小镇中居民的月收入约在1万—2.5万元人民币，虽然说湖对岸的瑞士工资比这里高出一倍，而且只要坐半小时的渡轮过湖即可到达，但生活在镇上的大多数居民还是愿意选择留在依云，因为他们从不想让生活过得太紧张。

置身于依云镇，仿佛时间是静止的。即使在镇上唯一的赌场里，你也看不到他们急切的样子。在这里根本就没有浮躁，只有淡定，没有紧张，只有从容，更没有烦恼，只有平和。如果你想摆脱生活中的所有桎梏，过一段幸福的隐居生活，那么依云小镇最合适不过的选择了。