大学生回炉读职校，寻觅旷野还是轨道

2024年1月，“为什么越来越多本科生回炉读职校”登上网络热搜。近年来，高等教育学历外加职业技能证书，成为不少大学毕业生求职时的配置。与“高等教育难以满足实际岗位需求”的网络论调不同，记者采访的多位“回炉者”称，他们作出这样的选择，或出于兴趣，或想排解内心苦闷，或为转换职业赛道。他们的经历，并非在证明文凭无用。

“回炉”的理由

在成都新东方烹饪学校，教师严予2016年开始任教，2020年后主要在数个月的短期培训项目中教川菜烹饪，每年会带几百名短期学生。按照他的估计，学生中有本科及以上学历的可达三成。

渴求学习一门技术的大学毕业生，并不只瞄准数月的短期课程，他们也盯上了技工院校学制长达数年的长期项目。

在相当长的一段时间内，青岛市技师学院招收的大都是初高中毕业生。不过，2009年的一项变革改变了这一情况。那一年，青岛市技师学院首次创办“大学生技师班”，学制两年，招收有专科及本科学历的学生“充电”。据院长周民书介绍，15年来，大学生技师班招收了三百余名学生，其中约三分之一有本科学历。

不可否认，一度面临就业难题，是部分受访者最为紧迫的“回炉”原因：学了技术，好找工作。

2009年，山东人袁靖从山东大学电子科学与技术专业本科毕业后，开始四处“漂流”。转了一大圈，袁靖发现自己“没个一技之长”，年龄也大了，便想学一门技术，于是他实地考察了青岛市技师学院智能制造学院大学生技师班，觉得学校里的实训机械设备都还不错，便报了名。

即便身处看似光鲜的岗位，也有人怀抱转换赛道的希冀。教师岗上教了三年，谢婉（化名）感到厌倦，工作压力极大。一次和校领导闹矛盾后，辞职便摆上了她的日程。学制衣成为她计划的下一条赛道，她希望将来做一名独立制版师。

与袁靖、谢婉不同，“回炉者”黄曼（化名）没有紧迫的工作需求。2023年10月，她从英国硕士毕业回国，本已和北京一所211大学的导师谈好，要在那里继续深造，但她渴望跳出外界的期待，“为什么我一定要做跟大家都一样的事情？”她本科是化學专业出身，对烹饪中的种种化学反应颇为着迷。于是，她把读博的计划搁在一边，转而在四川一家职业培训机构学厨。

打开新世界之后

对那些非应届的打工人来说，在社会上扑腾过几年，他们学技能的动力远比普通学生强。

入读青岛市技师学院大学生班后，袁靖快马加鞭，“可能老师刚教到第二章，我已经学完了整本书”。实操方面，他坦承自己不是最心灵手巧的学生，但至少可以靠练习弥补，他与班上几个一本毕业的往届生天天约着练习，直到宿舍快关灯才回去。

“我经历这么多年，确实知道，没有一样技能和安身立命的东西，你的可替代性就很大。”袁靖说，比起周围一些十几岁的同学，他已经没法虚度光阴。

2015年3月，课程进行到一半，袁靖自觉已经学够了技术，便南下苏州，找到一份在日本机械企业中国代理商担任技术员的工作。不到半年，他就升任技术主管。2022年，他重操销售旧业，任苏州一家国产机电设备企业的技术销售总监，每月底薪在1万元以上。

回头来看，袁靖把自己的职业道路概括为“本科学历为本，回炉经历为用”。本科毕业求职时，他在人才市场看到，许多企业打印出一长串用人技能要求，“我除了有个毕业证，什么都不会”。后来，他在青岛市技师学院的操作教室里第一次接触到那些技术，再去企业面试，“我最起码知道这些东西了，能答得上来”。

但他认为，大学文凭仍是他的求职敲门砖，“没有本科学历，企业也不会要”。

当然，并不是人人都会像袁靖一般在技术领域深耕，短训项目的学生尤其如此。2024年1月，黄曼的厨艺课程将结束。虽说她只能算是在厨艺世界体验了一把，技术尚且不精，未来更不会做厨师，但她找到了喜欢的新方向——做中高端餐饮创业项目。

（摘自《南方周末》1.26）