衡水蜂业气象服务浅析

摘 要：蜂产品具有很高的营养价值。蜂业是一种立体、生态、绿色农业，蜂业在衡水也已初具规模，因此，衡水气象服务于蜂业具有现实意义。通过研究蜜蜂的生活习性、生产活动及蜜源与气象条件的关系，进一步分析了如何针对不同花期、不同季节、不同蜂农提供气象服务，并初步设计了衡水气象为蜂业服务系统。

关键词：蜂业；天气影响；气象服务

中图分类号：S891 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）11–0-03

蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等。蜂蜜所含的单糖无需消化即可被人体吸收，对妇幼和老人具有良好的保健作用，被称为“老人的牛奶”[1-2]。

蜂王浆，是工蜂分泌出来用来饲喂幼虫和蜂王的食物，能促进人体脏腑组织的修复与再生，被称为“液体黄金”[3-4]。蜂花粉在抗衰延寿、滋润美颜方面有显著功效[5-6]。蜂胶富含独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、抗肿瘤等功能，在医疗、保健领域应用较多[7]。

蜂产品具有较高的价值和可观的经济效益。衡水民间有句俗语“一箱蜂等于一亩田”，即1箱蜂的蜂产品收入相当于1亩粮食的收入。若为定地饲养，1箱蜂年收入约为600～1 000元；部分蜂农为了取得更好的经济效益，采取流动饲养的方式，在衡水本地花期结束后去太行山脉的赞皇、井陉、临城等地饲养，1箱蜂的蜂产品年收入约为800～1 500元。

蜂业是一种立体、生态、绿色农业，具有良好的社会效益[8]。蜂业饲养过程不产生任何污染，是典型的可持续绿色农业。蜜蜂在采蜜过程中可为果木、粮食、蔬菜授粉，与人工授粉相比，蜜蜂授粉成本低、效果好。例如，衡水本地种植草莓的棚农一直保留着购买蜜蜂为草莓授粉的习惯，经蜜蜂授粉后的草莓尺寸大，且颜色鲜艳、果型均匀无畸形，平均一棚可多收入约3 000元，而一棚所需箱蜂的成本约为300元，其效益投入比高达10倍。据统计，经过蜜蜂授粉的梨、苹果增产25%，西瓜增产40%。

早在2002年，由衡水市政府主管农业的副市长发起并成立了衡水市蜂业协会。目前，衡水约有蜂农450户左右，蜜蜂近万箱。衡水本地的蜜源比较丰富，桃树、杏树、苹果、槐树、枣树、油菜、栾树、向日葵、棉花等均有种植，具备发展蜂业的良好环境。综合分析，研究衡水气象与蜂业之间的关系具有现实意义。

1 蜂业与气象条件的关系

1.1 蜜蜂采蜜与气象条件的关系

蜜蜂采蜜活动为野外作业，易受天气影响。雨天，雨滴会淋湿蜜蜂的翅膀，导致蜜蜂翅膀不易煽动而较少外出。风力较大时，蜜蜂的力量无法克服风力而不能外出或不能远行，且不能很好地依附在花朵上，不利于采蜜生产。当温度低于5 ℃左右时，蜜蜂容易冻僵，无法正常采蜜。

1.2 蜜蜂生活习性与气象条件的关系

冬季气温低，蜜蜂除靠摄取糖外，还需不停地运动保持体温。为维持蜜蜂正常生活，蜂箱环境温度一般保持在17 ℃以上；蜜蜂在箱内不排泄，箱外温度低于5 ℃时不能将蜜蜂放飞箱外。当冬季遇到晴好天气、中午温度达到8 ℃以上时，通常可放飞蜜蜂出箱排泄。

从春季到秋季，蜂王一直在进行生育工作。育儿期内蜂箱的温度应始终保持在34.5 ℃左右。且蜂王交配时对天气条件的要求较高，多发生在风和日丽的晴好天气。

1.3 蜜源与气象条件的关系

蜜源是蜜蜂采蜜生产的根本，蜜源丰则蜂业丰。养蜂业与气象条件之间的关系主要体现在蜜源与气象条件的关系方面。花朵泌蜜主要与光照、温度、降水、空气湿度及风等气象因素有关[9]。一是光照，阳光充足、光合作用强盛，则花朵泌蜜量大；阴雨寡照、花蕊光合作用弱，则泌蜜较少。二是温度，天气的冷暖直接关系泌蜜量的多少，最适宜泌蜜的温度为25 ℃。三是降水，丰沛适宜的降水量使树木花朵得到充足的水分供应，泌蜜量大；降水时间的不同对泌蜜有不同影响，白天降水导致日照减少、雨水冲刷密液的双重不利，晚上降水、白天晴好则最有利。四是湿度，花朵泌蜜与空气湿度的关系密切，较大的湿度可以使花朵得到充分的润泽，有利于泌蜜；五是风，风力较大时，花朵被风沙频繁抽打，泌蜜量会明显减少。

据调研，衡水蜂农已积累较为丰富的“泌蜜与天气”的经验。例如，闷热天气时泌蜜量很多；当荞麦开花时，东南风时泌蜜量明显增加，而西北风时泌蜜量则减少。实际上，闷热天气意味着高温高湿，地面东南风意味着湿热增加、西北风则意味干冷入侵，可以看出这些经验与此前的研究结果一致。

近年来，诸多实例可以佐证天气对花朵泌蜜的影响：2022年秋季，衡水国庆期间连阴雨导致丝瓜、棉花等秋季花不能正常泌蜜，蜜蜂不能外出采蜜而只能依靠人工喂糖维持生命，蜂业低产。2023年春季，衡水温度偏高，有利于花朵泌蜜，常年很少泌蜜的椿树得以泌蜜，蜂业高产。

2 衡水蜂业气象服务现状

当前，衡水地区尚未开发针对养蜂行业的气象服务项目与内容，且蜂农获取天气信息的渠道较窄。每年3月1日是衡水峰业协会年度例会日，2023年例会上，衡水气象服务工作人员发放了“您是通过哪种方式收听收看天气预报的”调查问卷120份，收回113份。统计结果（图1）发现，通过电视和收音机两种途径获取天气预报的约占90%，通过“衡水天气”微信公众号、气象短信、96121等途径获取的仅占10%，其结果从侧面表明，突发天气发生时，蜂农难以第一时间获取天气预警。针对现状，气象服务人员应广泛宣传其他气象信息传播方式，致力解决气象信息“最后一公里”问题。

3 衡水气象为蜂业服务初步分析

3.1 针对不同花源、花期确定气象服务重点

衡水花源丰富。春季桃花、杏花、苹果花因温度偏低泌蜜量较少，一般仅够蜜蜂自身食用；春末夏初，油菜花泌蜜质量较好但本地种植数量少；夏季，向日葵、瓜类花泌蜜质量较差，仅供蜜蜂食用；秋季，棉花、玉米花因农药的大量使用使其泌蜜质量最差，仅供蜜蜂食用。冬季天气严寒，基本无花泌蜜。近年来，通过对比研究发现，衡水洋槐花、枣花、栾树花具有花期长、数量多的特点，是衡水蜂业的主要花源。因此，气象服务应侧重洋槐花期、枣花期、栾树花期。

3.1.1 槐花期

槐花蜜性清凉，有去湿利尿、清热补中、解毒润燥、解郁通络等功效，为蜜中上品。洋槐在衡水各县均有种植，虽多为零散分布但数量较多，种植4～5万棵，主要集中在桃城区邓庄乡和赵圈乡、故城县龙华乡。槐花期一般为4月底至5月上旬，为期10 d左右，通常槐花蜜产量约为10～15 kg/箱。槐花泌蜜易受大风影响，例如，2022年槐花期大风导致槐花蜜产量仅7.5 kg/箱，2023年槐花期未遭遇大风天气，槐花蜜产量达15 kg/箱。因此，槐花期应重点监测预警大风天气。

3.1.2 枣花期

枣花蜜性平偏温、补中益气、养血安神、护脾养胃，为滋补佳品。衡水枣树种植历史悠久、大部分县市均有分布，全市种植2～3万棵，其中，枣强县最为集中，约种植5 000棵。枣树花期一般为6月初至月底。近年来，气象资料显示衡水市6月干旱形势愈加明显，干旱易使枣树发生病虫害，导致泌蜜质量下降。枣树扎根较深受地下水影响明显，近年来衡水地下水位下降迅速、漏斗状愈加明显，枣树常年处于缺水状态，枣花泌蜜量逐渐减少。近年来，枣花蜜产量已由原来的20 kg/箱减少为10～15 kg/箱。因此，枣花期气象服务的重点为干旱（或降水）。

3.1.3 栾树花期

栾树为衡水市区引进树种，具有双花期，分别在6月和9月。其泌蜜量较大可超过枣花，且具有2个花期，对衡水蜂业贡献颇丰。与枣树相似，栾树花期气象服务的重点为干旱（或降水）。

3.2 针对不同季节确定气象服务重点

春季，每年3月进入蜜蜂春繁期，需保持蜂箱内温度恒定在34.5 ℃左右。如遇春季气温异常偏高或倒春寒，应及时提醒广大蜂农尽早防范。夏季，温度较高，蜜蜂通常采取扇风的方法驱暑降温，温度超过36 ℃时，蜜蜂仅靠自身力量无法很好地调节箱内温度。若遇高温天气，气象部门应及时提醒蜂农为蜂箱降温。秋季，易生霜冻，早霜冻可造成秋季花冻伤、冻亡，使蜜源减少，影响蜜蜂正常活动。若出现早霜天气，应及时提醒蜂农对蜂箱保暖。冬季，天气严寒，若日最高气温长时间低于8 ℃，蜜蜂无法正常排泄，影响其正常的生理活动。因此，冬季气象服务重点应为日最高气温，当日最高气温可达到8 ℃以上时，气象部门应及时提醒蜂农做好蜜蜂出箱排泄工作。

3.3 针对不同蜂农确定气象服务方式

（1）针对大部分蜂农，若无突发性天气，气象部门可通过电视、广播、“衡水天气”微信公众号、微博等渠道定时发布常规天气预报；针对突发性天气，可采取发送气象短信的方式，或微信群通知方式快速传递气象信息。

（2）针对年龄稍大的蜂农，该群体不喜定制、编辑、查看短信，不擅长使用智能手机，而习惯于采用“听”的方式接收气象信息。因此，气象部门可与广播部门建立长期、稳定、顺畅的合作关系，确保蜂农可以通过收音机及时获取天气预报，还可在96121中单独设置与养蜂有关的分信箱用以发布气象信息。

（3）针对7月后有流动饲养需求的蜂农，衡水气象服务人员宜主动联系异地气象部门，将该群体手机号及时登记到异地气象部门服务平台，实行跨区气象短信服务。

（4）针对养蜂规模较大、知识层次较高的蜂农，气象服务人员可根据蜜蜂饲养的不同阶段定期编辑《××期间蜂饲养气象条件分析》简报，由企业微信号、传真等方式通知蜂农。

4 蜂业气象服务系统设计

第一步：确定蜂业气象服务项目与指标，部分摘要见表1。

第二步：编写系统代码，系统主要功能为检索预报结论是否符合蜂业气象服务项目及指标，若有符合的项目及指标，系统应自动显示提醒语。例如，“5月3日的预报是：今天白天到夜间，晴间多云，偏南风4～5级，气温29～18 ℃”。经过检索，系统显示“洋槐花期，风力大于4级，蜂业需要服务”提醒语，以及“是否启动企信通”“是否发送衡水蜂业气象服务微信群”选择按钮。

第三步：系统功能测试正常后，正式运行蜂业气象服务系统，提供气象服务。值班员可根据提示信息，点击“发送气象服务信息”按钮，为蜂农发送气象服务信息。

第四步：完善蜂业气象服务系统功能。通过面对面调查、网上调查、短信、人工咨询电话、96121留言信箱等方式，收集气象服务效果反馈。结合系统自身运行检验反馈，不断完善蜂业气象服务系统，进一步提高气象服务水平。

第五步：实现多渠道服务方式。与移动等电信运营商合作，申请企信通业务，收集蜂农手机号码，建立气象短信发送平台；在96121中设置96121-N为“气象为蜂服务”分信箱；与太行山区的赞皇、平山、临城等气象部门联系，确定跨区服务合作关系等；与广电部门合作，制定天气常规信息定时报送、预警信息随时报送制度；建立“衡水蜂业气象服务”微信群；在“衡水天气”微信公众号中设置“气象为蜂服务”专栏等。

5 结束语

衡水蜂业与气象条件密切相关，不同花期和季节的气象条件会直接影响蜂产品的产量与质量。通过气象服务的精准介入，不仅能够帮助蜂农及时应对天气变化，减少经济损失，还能提高蜂业产出效益。未来，应进一步优化气象服务系统，拓宽信息获取渠道，并与蜂农群体建立紧密合作，从而有效提升衡水蜂业的可持续发展水平，助力农业增产增收，为当地经济发展贡献更大力量。

参考文献

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