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如何科学选择益生菌

2024-02-08

共产党员·上 2024年1期
关键词:有益活菌保健食品

益生菌是什么?益生菌是指必须有活菌且摄入足够数量,对宿主健康能产生有益作用的活的微生物。这里面两个关键词需要大家注意:第一,活的。益生菌必须有活菌。如果是灭活、死菌型的,就不是益生菌。第二,足够数量。必须有足够数量的活菌且对人体有益,才是益生菌。

常见的益生菌产品有三种,其中两种不是药品而是食品。

第一种:益生菌类药品。目前国内临床上用的益生菌制剂药物有30多个,通常在医院和药店销售,如果生病了需要买,请大家一定要遵医嘱。

第二种:益生菌类保健食品。它是经过注册和备案的,最直观的就是它的包装上都有一个保健食品标识。益生菌类保健食品通常的功能是调节肠道菌群。

第三种:含有益生菌的普通食品,比如酸奶、奶酪等。这些食品在生活中很常见,大家可能也经常吃。含有益生菌的普通食品是不能声称功能性的。

那么,购买益生菌产品应该注意什么?

第一,优先选择有活菌的产品。虽然死菌的代谢产物和细胞成分对健康也有一定益处,但大多数研究表明,活菌的效果还是比死菌好一些。所以,在购买时,如果发现包装标注了“杀菌型”“经过灭活处理”等字样,就说明里面没有活菌。

第二,要注意看菌株編号和数量。益生菌的种类很多,不同菌株作用也不同。购买益生菌产品的时候,要看一下上面有没有列出菌种,菌种的名字后面有没有菌株编号,同时看它的数量是多少,如果没有说明它的产品不规范。(来源:《北京青年报》)

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