重庆农产品及农资价格周报2023年第40期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第771 期，2023-10-02—2023-10-08）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第40 周（2023-10-02—2023-10-08）重庆粮食均价5.34 元、食用油均价15.12 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别下滑0.55%、稳中略涨1.53%。随着中秋、国庆节日效应逐渐退去，粮油市场将回归平稳，综合各级储备粮轮换及主产区晚稻节后大批量上市，新陈稻米供应均明显增加，价格将呈稳中偏弱态势。分品种看，1涨1跌7平稳。其中，大豆零售价稳中略涨1.07%，籼米零售价稳中略跌1.78%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第40 周重庆市肉禽蛋均价36.45元，环比平稳，同比明显下跌9.45%。双节期间，国内生猪市场猪价走势平稳，价格重心略有下降，市场涨跌幅度有限，供需呈现双减的局面，双节结束，生猪市场将回归理性，从市场反馈来看，猪价面临下行的压力不减，短期内市场走势或将以震荡走低为主。本周生猪及猪肉市场价格平稳，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别下跌0.77%、0.94%、0.21%、3.96%，猪粮价比5.25∶1，环比跌0.47%，同比陡降31.82%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价、零售价均平稳

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第40 周重庆市蔬菜产地均价3.69 元，环比上浮0.79%，表现平稳，同比下跌9.66%。具体看8涨11跌3平稳。本周重庆市阴雨天气频繁，全区降温明显，产地蔬菜品种交替，各个品种价格波动较大，整体均价处于平稳态势。其中，小白菜、黄瓜、老南瓜环比分别陡升48.77%、45.90%、32.63%，花菜、白萝卜、四季豆环比涨幅在10.00%～20.00%。莲花白、韭菜、番茄环比分别大幅下跌30.74%、26.00%、20.08%，莲藕、大白菜、胡萝卜环比跌幅在10.00%～20.00%。其余品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量价均平稳

第40周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比下滑1.90%，表现平稳，同比明显减少11.48%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价5.33 元，环比上浮1.02%，表现平稳，同比明显上涨14.14%。分品种看，7涨9跌6平稳。本周处于国庆假期，旅游餐饮消费旺盛，批发市场备货充足，批发价格波动不大。其中，黄瓜、四季豆处于生产淡季，环比上涨16.89%、10.61%；其余品种波动幅度在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比小幅下跌

第40 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.58 元，环比上浮1.31%，表现平稳，同比小幅下跌4.16%。本周重庆市蔬菜产销平衡，蔬菜零售市场维持平稳态势。分品种看，8 涨7 跌7 平稳。茄子、四季豆环比分别明显上涨12.43%、12.36%，冬瓜、白萝卜环比分别明显下跌25.25%、15.58%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比略跌、同比小幅下跌

第40 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.17 元，环比略跌2.06%，同比小幅下跌5.41%。分品种看环比6 跌1 涨3平稳。本周柑橘类水果陆续成熟上市，蜜柚、橘子、柠檬价格环比分别跌8.97%、8.04%、7.64%，梨子环比涨10.64%，其余品种波动幅度较小。

5 水产产地价格稳中略涨，批发量减价稳，零售价下跌

5.1 水产产地价格稳中略涨

据重庆市农业信息中心监测，第40周重庆大宗水产产地均价12.76元，环比稳中略涨1.86%，草鱼、白鲢价格平稳，鲫鱼、花鲢、鲤鱼价格上涨。名特优水产均价29.12元，环比上涨6.18%。节假日期间消费需求旺盛，产地价格略涨。

5.2 水产批发量减价稳

第40 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比减26.06%，同比陡增42.57%。节前囤货明显，本周回复日常水平。总体加权批发均价13.67 元，环比平稳，同比稳中略跌1.18%。具体分品种看，表现为1 涨2 跌1 持平。井口市场与全国相比价格低11.00%。五大批发市场四种大宗水产均价17.95元，与全国相比高16.86%。

5.3 水产零售市场下跌

第40 周重庆大宗水产总体零售均价23.02 元，环比下跌3.84%，同比下跌7.42%。大带鱼价格平稳，草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼、鲤鱼均下跌。名特优水产均价46.40 元，环比小幅上涨2.00%。水产供应充足，节日消费旺盛，水产物美价廉。

6 主要农资品种总体均价环比、同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测。第40 周重庆市农资总体均价6.04元。环比上浮0.70%，表现平稳。所有品种环比4涨3 跌7 平；同比平稳。本周处于节日期间，雨水较多，不利于农业生产，化肥价格略跌，其中过磷酸钙、氯化钾价格分别跌9.30%、7.09%，高浓度复合肥价格跌1.87%，其余化肥价格平稳。棚膜、地膜价格保持平稳。天气转凉，肉类消费旺季逐渐来临，饲料价格略涨，其中豆粕价格涨10.78%、麦麸价格涨7.05%、鱼粉价格涨3.12%、蛋鸡全价料价格小幅上涨3.47%；育肥猪饲料价格跌3.24%。受农业作业、物流等的影响，0号柴油价格保持高位运行。