茌平区水肥一体化技术发展状况调研

金秀敏，李瑞华，谢平莉，金珊珊

（山东省聊城市茌平区农业农村局，山东聊城 252100）

0 引言

水肥一体化技术就是在灌溉的同时，通过灌溉系统对作物进行施肥，从而达到水肥同施的目的。这个过程是先把水溶性肥料溶解成溶液，需要在一定压力作用下，把肥料溶液加入灌溉系统的输水管道，把以前的单纯浇水变为浇肥料溶液，肥料溶液通过灌水终端器件——喷灌头、微喷头和滴灌头等，将肥料溶液喷洒进土壤、茎叶或者培养基[1]。包含喷淋施肥、浇灌施肥、喷灌施肥、滴灌施肥、管道施肥等。茌平区水肥一体化技术主要用在设施大棚蔬菜和果树种植方面，大田作物仅有很小面积的应用。

1 茌平区水肥一体化技术发展状况

1.1 茌平区水肥一体化技术的应用面积逐年增长，应用范围逐渐扩大

水肥一体化设施设备可以将水和肥料溶液，通过系统的输送管道输送至作物茎叶基底，由滴灌头、喷灌头或喷淋头低速均匀地将水肥溶液浸湿根系周围土壤，从而使得整个根系能够均匀而全面地吸收水分和养分。水肥一体化技术的优点是水肥同施，肥效快，营养利用率高，能够防止肥料施撒在较干旱的土地中，造成挥发损失和溶解慢、肥效慢的问题，既节省肥料又减少肥料面源性环境污染，同时省工省时。目前，茌平区水肥一体化技术已在设施大棚蔬菜瓜果、露天蔬菜瓜果上得到了广泛应用。特别是在贾寨镇、乐平铺镇、冯官屯镇的大棚蔬菜种植区，因为水肥一体化技术节水节肥性和节省人工性的特点，使得该技术在这几个乡镇种植户中得到广泛认可。在肖庄镇苹果种植园区、菜屯镇桃子种植园区和洪屯镇樱桃种植园区，水肥一体化技术，确切地说是水肥一体化滴灌技术，得到了广泛应用。水肥一体化悬吊喷淋技术在果树花期防倒春寒和菌类种植喷淋降温方面也得到了广泛应用。截至发稿，茌平区各类水肥一体化技术累积复种覆盖面积达到866.67 hm2，其中设施大棚蔬菜水肥一体化累积覆盖面积666.67 hm2，大田作物露天蔬菜和水果累积覆盖面积200 hm2左右。

1.2 水肥一体化技术在大田和设施农作物上的应用效果显著

经济效益方面，该技术直接节约了人工成本、肥料成本，降低了投产比。以水肥一体化滴灌技术为例，工程投资主要包括智能控制系统、输水管路、施肥系统，3.33 hm2以内可以把工程成本控制到1 500元/667m2，设计系统使用年限为5年，每年节约化肥和人工成本在500元/667m2，这样就相当于平均每年增收200元/667m2。水肥一体化技术在不同作物上应用也都有显著的节本增收效果。以乐平铺镇后常村葡萄种植为例，运用水肥一体化技术与常规灌溉施肥比较，在葡萄设施化温室大棚栽培中，每年可以省工35%左右，以贾寨镇蔬菜种植为例，设施大棚蔬菜平均省工50%左右。浇水和施肥，是农作物田间管理最重要的两个环节，也是劳动力最密集，用工量最大的两个环节，尤其是小麦、玉米的灌水，一直是鲁西农民最费工费时的农田管理环节，社会化服务项目的实施主体，很少把浇水纳入可托管环节。水肥一体化技术刚好可以大大减少这两个环节的用工量。根据茌平区农业部门实验数据，该技术在大田作物上的应用平均节约肥料40%～50%，灌溉用水也只有漫灌的30%～40%。环境效益方面，该技术可以促进农业生态环境的保护。水肥一体化技术采用有针对性的个性化设计，可以有效减少农田灌溉水量，减少肥料流失，提高农作物对肥料和水分的利用率，同时还可以减少水分流失时造成的土壤侵蚀和肥料流失造成的环境污染，尤其是水源污染，从肥料层面减少农业面源污染，提升农田的可持续发展的生态环境。社会效益方面，水肥一体化技术的实施，可以为周边农户及周边地区提供示范带动作用，从而带动其他农户接受并使用该项技术，推动整个行业发展。水肥一体化技术发展还为相关的工业企业提供了发展机会，如PVC和PE管材企业、微喷头、滴灌头等企业以及各种水泵企业，田间施工企业等。企业发展又为社会提供了新的就业岗位，形成良性循环。

2 茌平区水肥一体化技术发展存在的问题

2.1 水肥一体化发展不平衡

全区各乡镇水肥一体化发展水平不均衡，这种状况既与乡镇基层政府接受、重视程度有很大关系，也与区位优势、发展特点和地方经济实力有很大关系。振兴办事处、信发办事处，冯屯镇和博平镇等这些茌平区周边乡镇办事处，经济上相较于其他边缘乡镇具有较大优势，农户和新型经营主体接受新技术的主观能动性也较强，因此这些乡镇水肥一体化技术应用规模和设施设备的先进程度都明显优于边缘乡镇。贾寨镇位于茌平区最西端，与临清接壤，但是该镇政府引导鼓励农民大力发展农业设施大棚，指导农户使用先进的农业生产技术，使得该镇水肥一体化技术的应用规模覆盖了几乎全部的设施蔬菜水果，并没有因为区位的劣势而影响水肥一体化的发展。另外，受各方技术、土地集约化经营程度、经济效益等因素影响，水肥一体化技术应用主要集中在蔬菜瓜果、果树、花卉苗木、药材等收益较高的经济作物上，比如振兴巾帼家庭农场大棚番茄、西葫芦滴灌系统，肖庄虎丰家庭农场苹果喷灌系统等。小麦、玉米等大田作物应用较少，而且大田水肥一体化系统大部分是依托部分高标准良田建设项目和耕地质量提升项目建设起来的，主要应用移动式喷灌机技术和地埋伸缩式喷灌技术。上述特点，茌平区和全国的水肥一体化应用发展不均衡状况基本吻合。

2.2 水肥一体化技术示范区建设水平偏低

茌平区水肥一体化示范区很多，但是整体规模都不大，技术水平也不高，这与茌平区土地集约化程度和经济水平都有一定关系。水肥一体化技术在推广过程、技术研发、田间工程建设、人才培育、技术补贴等方面都需要大量的资金支持，水肥一体化体系所需经济支持主要来自经营主体的资金投入，各级政府财政资金投入，社会外来资金投入等。如果各方投资意愿较低，投资规模较小，那么示范园区建设就只能在较低水平上建设运行，这是示范园区建设规模偏小的重要原因。另外一点，茌平区土地集约化程度偏低，土地流转进度缓慢，也是水肥一体化示范园区整体规模偏小的重要因素。土地集约化程度低，流转规模小，就无法实现广泛的规模化种植，也就无法开展更大程度上的水肥一体化建设，这是摆在茌平区农业部门面前的一个重要问题。

2.3 经济效益有待提高

投入方面，水肥一体化技术运营体系建设前期整体投入巨大，根据茌平区工程技术经验，在采用的技术和零配件都不相同的情况下，要使该技术达到运营标准，在设施蔬菜上投入达到2 000～6 000元/667m2，在露天蔬菜和果树上投入达到2 000～5 000元/66 m2，大田作物投入达到1 500～4 500元/667m2，而大田作物每年纯收入只有2 300元/667m2左右。产出方面，水肥一体化的产出效益缓慢且隐蔽，前期建设的示范园区技术示范强于经济效益示范，很多乡镇农产品地方特色不强、质量不高、储藏和销售渠道不畅、其他配套服务缺失，导致很大一部分水肥一体化建设主体投入巨大、产出既慢又少、投产比不成正比、经济效益不理想，从而大大降低了农民对该技术应用的主观积极性。人才方面，水肥一体化设施设备建设投入高，技术要求高，同时又缺乏综合型施工、管理、运营人才，形成了典型的有系统无人才现象，严重妨碍了水肥一体化技术的经济产出。补贴方面，在水肥一体化技术的推广过程中，虽然中央财政会有一定的补贴，但是补贴数额和补贴范围都有严格限制；而地方财政的配套资金基本停留在书面阶段，难以兑现。近几年市场经济形势严峻，导致仅有的中央财政资金到达地方以后也难以补贴到位，即使社会资金对该技术抱有乐观展望，最后也出现退缩态势。综合以上几方面因素，经济效益的疲软是导致水肥一体化技术推广发展缓慢的重要因素。

2.4 综合型水肥一体化技术管理运营人才缺乏

水肥一体化技术体系具有极其丰富且层次极高的技术内涵，相关知识覆盖了水文水利、农业机械、土地勘察、灌溉工程、新型肥料、作物栽培、植保等众多学科。学科间知识的巨大信息量和类型差异，大大限制了水肥一体化技术的快速平滑发展。茌平区在水肥一体化推行施工过程中，常常出现技术工人懂得工程设备安装，却不懂作物灌溉管理技术；懂得灌溉管理技术却不懂工程施工设备运行；懂得工程施工和设备运行，又不懂肥料的种类和用量的无奈局面。水肥一体化专业的综合性技术人才十分缺乏，水肥一体化技术推广常常出现无能为力，无法可施的尴尬局面。因此，培养一批综合性水肥一体化专业技术人才，建立培养水肥一体化专业人才的体制迫在眉睫。

3 茌平区水肥一体化技术发展建议

3.1 推动各乡镇水肥一体化技术均衡发展

茌平区东部地区和西部地区发展存在差异，东部地区经济发展好于西部乡镇。以乐平铺镇、冯屯镇为代表的东部乡镇经济收入明显高于以杨官屯乡和洪官屯镇为代表的西部乡镇。推动水肥一体化均衡发展，要直面东西部发展的不平衡，在此基础上，从财政补贴到技术扶持都向西部乡镇倾斜。同时联合新型经营主体和土地集约化发展两方面工作部门，共同促进西部乡镇的土地规模化经营，土地规模化经营是其他一切农业技术规模化推广的基础。另外农作物水肥一体化技术仍然处于发展阶段，需要进一步进行技术研发和创新，开发更加智能化，更加个性化的水肥一体化技术系统，实现准确地灌溉和施肥，提高农田水肥利用效率和农作物产量，才能更好地激发欠发达乡镇农户和主体应用水肥一体化技术的意愿，从而推动整个行业发展，追平与东部乡镇的差异。推动水肥一体化技术区域均衡发展，还要争取其他农业政策和农业项目都向落后地区倾斜，补足这些地区投资环境的短板，使得相对落后地区各个农业行业互成犄角，协同发展。

3.2 提升水肥一体化示范区示范标准

结合农业部门的“新型经营主体能力提升”项目和“高标准粮田建设”项目对辖区内的老旧水肥一体化示范区进行技术升级和设备改造，并引导示范区进一步集约土地，扩大示范规模。对新建示范区提高在经营土地规模和技术代次的建设标准，提高专业人员配备和配套设施的扩展标准，配备观摩学习等软实力条件，使新建示范区更有模范带头作用。另外，结合“党建引领”，鼓励村级党组织成立示范园区，让水肥一体化技术推广在党的引领下开展，让更多基层党组织参与进来，增强该技术推广部门的组织引领能力。建立水肥一体化示范区能力提升激励机制，对改造提升表现突出的主体和个人，技术工作人员和从业企业进行表彰和奖励。

3.3 提升水肥一体化技术的经济效益

水肥一体化发展最大的限制在于前期经济投入过大。所以要鼓励引导有能力的各方企业入场，形成良性竞争，降低设备配件和工程施工的市场零售价格；鼓励引导各主体统一招标统一采购，降低工程整体价格。各级政府，尤其县级政府部门要出台激励政策，激励政策除了技术支持，还要包含补贴和奖励，减轻农民在水肥一体化技术方面的技术限制和经济负担，这样才能激励各级示范主体和个体农户增强使用该技术的意愿，才能扩大水肥一体化技术覆盖面。加强宣传培训，让农户认识到作物水肥一体化技术是提高农田水分和肥料利用率、促进“四增四减”，减低农作物投产比从而增产增收的重要技术，是实现农业可持续循环发展的重要途径之一，提高农民对于作物水肥一体化技术的接受程度和应用意愿。

3.4 畅通人才培养渠道

各级政府与各大专院校沟通交流，增设水肥一体化专业，或增设相关课程，为水肥一体化事业培育高端技术人才。水肥一体化技术人才培养也可以结合职业教育学校进行。茌平区可以推动各农业主体与茌平职业高中合作，实现地方政府、职业学校、水肥一体化行业、用人主体的多方联动，资源共推共享，共同培养行业专业人才。与此同时，政府和学校加大师资、经济和设施设备投入，为“学校+企业”这种合作方式，提供充分保障，促进其深度融合教育，达成订单式人才培养。在推行“学校+企业”合作培养人才模式中，学校完善一体化教学共享平台，农业主体提供实训实操基地，充分体现职业学校与农业主体的双向引导作用，更好地实现理论教学内容与水肥一体化生产项目融合、实现学习技能与生产技能融合、实现校园学习文化与农业生产文化融合。建立水肥一体化教育示范学校，学校在有实力的农业主体建设实训基地，通过一体化教学共享平台把农业项目和优秀案例加入教学内容，及时更新共享农业水肥一体化新技术的同时，也在政策和经济上鼓励青年教师去农业主体定期挂职锻炼，提升相关技术知识储备。水肥一体化技术人才的职业教育，必将成为该技术人才的最重要、最有效的途径。