智能包装设计课程交织式教学模式研究

刘毅，朱和平，黄丹

（湖南工业大学，湖南 株洲 412000）

在科技呈几何级发展的今天，教育的内容、形式乃至与之相关的一切都在发生剧变，且呈不可逆转之势，表现为网络技术驱动、智慧平台支撑、线上线下融合，众多教育形式的不断溢出，改变乃至颠覆了传统的教育形态。人类物质的、精神的以及建立于其上的可持续发展的需求，决定了教育必将紧随人类和社会发展步伐与时俱进，在高校“双一流”建设背景下，教学必然走向网络化、智能化、交织性的新时代。

1 课程基本情况

智能包装设计(Intelligent packaging design)课程为湖南工业大学在国内率先开设的本科专业核心课程，于2023 年获评国家级一流课程。课程以国际化视野，前沿设计理念，最新的设计方法、典型性案例，全面、系统地呈现了智能包装的发展历程与理论、设计的原则、方法与技巧，指明了设计创新的瓶颈和路径依赖该课程主要围绕智能包装的概念、价值、分类、技术、特点以及智能包装的设计与制作方法展开[1]。

1.1 课程培养目标

一是培养践行“四个自信”，坚定文化自信、增强文化自觉、传承红色文化，推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。培养国家需要，社会需要，实现中华民族伟大复兴事业的新时代人才。二是培养适应经济逆全球化、包装行业数智化与大数据化时代变革的创新创业型人才。三是培养学生课内外的自主学习、持续钻研，激发学生的主观能动性，提升学生自学能力、创新能力。四是培养具有创新创造能力，符合市场和社会需求的复合型包装设计人才。

1.2 教学内容与任务

一是了解与掌握智能包装的相关理论。二是智能包装设计理论的综合实践与实际项目应用。三是以“师生联合”科学探究，带动课程发展；以实践与竞赛项目，推动成果转化；以教学创新改革，深化包装专业内涵式发展。四是以“学生为中心”的探究式科学教育和交织式教学方式，引导学生自主学习，探究式学习，成长成才和全面发展。

2 交织式教学模式

2.1 交织式教学模式的教育思想与概念

交织式教学模式是基于传统混合式教学模式的创新与探索。混合式教学，是把在线教学和传统教学的优势结合起来的一种“线上+线下”的教学。通过两种教学组织形式的有机结合，把学习者的学习由浅到深地引向深度学习。随着互联网发展，线上教学形式的丰富，关于混合式教学的定义不断变化，进而发展为一种结合了在线教学、AI 互动、共享资源库和线下面对面授课的教学模式，其教学形式、规模、场地、使用技术、学习空间日新月异，同时也出现“车站轮换混合式教学”“实验室轮换混合式教学”“完全虚拟混合式教学”“基于项目的混合式教学”等各类教学模式。

交织式教学模式的教育思想可归纳为以下几点：一是有序交织，非凌乱混合。交织式教学模式是在传统混合式教学模式基础上，将多种教学手段教学方式，以教学目标导向，循序渐进、有机结合、有序交织，而非凌乱无序地混合。二是以项目制管理方式，明确成果导向，教学有序交织，提升课堂效率，实现有效学习。三是差异化教学与“双轨多维评价”。“有教无类”“因材施教”，将学习主动权交给学生，为学生个性化发展提供差异化教学，以双轨多维评价综合评价，增强学生学习兴趣与学习内驱力。四是将学习的主动权交给学生，教学的主导权交给教师，教学的支持与助力交给社会资源与企业。

交织式教学模式以罗杰斯人本理论以及皮亚杰和布鲁纳的建构主义的理论为基础，以有序交织的教学方式，通过网络资源、企业项目、课堂教学、创新创业等各环节之间结构性融合，实现理论教学与实践教学的交替循环推进，旨在提升学生的学习主动性与内驱力，培养学生的探究和思维能力，提升课程成果转化与创业孵化，扩大社会服务能力。

在交织式教学模式中，线上环节主要用于介绍基本理论知识，拓展理论知识，了解应用范式，了解未来发展方向与研究成果、共享资源库、企业项目介入、线上讨论及评审。线下环节主要用于理论知识的深入学习、构架基础理论体系，梳理知识单元脉络、实际项目引入、市场考察与调研、具体项目指导、项目推进、答辩、评审以及最终考核。

以智能包装设计课程为例，该课程以智慧树网站网络金课——智能包装设计为基础，以线上线下交织式教学模式开展教学活动。其线上教学环节包括：线上视频课、项目发布、线上过程评价、教学成果转化等部分；其线下教学环节包括：线下理论教学、项目开展与推进、线下评审与点评，成果创新创业孵化扶持。

2.2 交织式教学模式的教育程序与作用方式

交织式教学模式中拓展了线上线下教学的方式，网络教学、共享数据库、线上评审、线下项目答辩等诸多方式，都是视作课程教学的技术手段。线上线下相互交织、紧密结合、辅助协同完成课程的教学任务。教学模块设置的内部逻辑与教育心理学、认知学紧密相关，遵循感受—认知—理论定义—案例分析—方法推导—项目实践—项目考核—理论总结的教学认知规律[2]。课程通过四大模块来展开教学任务，分别是“理论教学、项目引入、案例逆向分析、项目指导、推进与论证”，其中线上与线下教学分别承担相应课程任务（图1）。

图1 交织式教学模式技术脉络

交织式教学模式，最大化利用线上与线下、校内与校外、企业与社会等各因素的优势，通过“走出去，引进来”的交织式教学，突出线上教学碎片化灵活性的特点，由浅入深激发学生兴趣，唤起学习内驱力，以提升学生学习成就感。线下教学则以系统化，归纳性教学，为学生厘清知识构架、梳理课程脉络；同时在引入行业前沿、社会与市场急需行业的实际项目和竞赛项目基础上，强化实地调研、课堂指导、项目推进，扶持课程成果转化、创新创业，服务市场与行业发展。

2.3 交织式教学模式的课堂管理与教学策略

交织式教学模式引入多方资源，涉及线上线下、校内校外、课内课外等多个环节，在教学成果指向和时间节点要求下，课程管理采取系统化、科学性的项目制管理方式。课堂管理中建议遵循项目制管理方式，依据项目准备阶段、项目实施阶段、项目评审阶段及项目落地分阶段管理。教学全周期内，授课教师与教学团队通过台账记录、项目甘特图、项目动态图、项目时间评估，加强教学项目任务管理、学生考勤绩点管理、课时与教学内容管理、过程及结果考核管理等，真实、准确、详尽记录课程项目推进情况、项目关键节点评价、项目评审、项目实施等信息；同时以在线共享资源的方式，向学生、课程团队、专家团队、企业代表公开。

项目制课程管理方式，以学生为教学的主体，学生参与项目发布、项目评审、主导项目全过程，提升学生的成就感与内驱力，从而激发学习主动性。在开课前，授课教师将向学生提交课程学习任务与课程作业项目任务书，包括学习清单、课程作业项目清单、关键时间节点、考核要求、评审要求等细节。每位同学为自己的学习项目和设计作业项目负责，以项目负责人身份，制定学习安排，项目进度跟进表，并承诺原创性独立完成项目内容。同时由班级学生竞选组长，选拔组员，小组命名，组建5 人项目协同小组。小组成员需共同完成线上网课学习、打卡、测评，共同参与项目各环节评审与学生互评，在教学中起到学习互助共进的作用。

教师作为课程组织者、引导者和观察者，在教学过程中为学生提供相应技术支持和项目推进、扶持和引领。同时对于教师的知识结构、技术水平、沟通能力、组织能力提出较高的要求。建议教师与学生建立良好的师生关系，在课堂和项目指导过程中，尊重赏识每一个学生，保护学生的创造力与主动性，唤起学生的学习兴趣与激情，赢得学生们的信任与全身心的参与，让师生彼此敞开心扉，去感受课堂生命的涌动和成长，创造充满创意、自由的课堂气氛。

2.4 交织式教学模式的考核方式

交织式教学模式下，课程以课堂教学为阵地，发挥交织式教学优势，以双轨多维考核方式开展教学考核。“双轨”指项目轨道和课程轨道两个部分，其中项目轨道主要以课程教学团队、企业方、竞赛委员会的结果性评价为主，课程轨道主要以任课教师和项目组学生的过程性评价为主。“多维”指考核维度，涵盖思政考核（设计的文化价值体现与功能价值体现）、思维考核（创新思维、市场思维、拓展思维、研发思维）、能力考核（表达能力、沟通能力、文字能力、设计表现能力）、课堂常规考核（预习环节、到课率、作业完成量），详见图2。

图2 交织式教学双轨多维考核方式

双轨多维考核评价体系以学生为课程主体，一方面，加强课程思政性质，筑牢“四个自信”；另一方面打破单一考核标准，打破任课老师一人定成绩的现状，将课程成果评价与市场接轨、与社会接轨；同时加强形成性考核比重，多维综合评定学生成绩，充分调动学生的自主性、积极性和创造性[3]。

3 智能包装设计课程交织式教学模式成果展示

智能包装设计课程交织式教学模式应用三年来，共计完成15 个教学自然班，近620 课时教学任务。课程中鼓励学生发表个人见解，自主学习，形成思考的习惯，提高跨界创意思维和理论修养，完成出一系列具有行业引领力、符合企业需求的创新性项目。前后与江苏艾兰得营养品有限公司、四川省普拉斯包装材料有限公司、长沙艺景绿建规划设计咨询有限公司等企业达成技术服务和成果转化（图3、图4）。实现教学成果转化50 余项，专利若干项，教改论文近十篇，教改研究立项与教育系列科研立项多项。组织学生参与国内外专业设计竞赛，获国际级奖项10 余项，国家级奖项40 余项；获省级专业设计竞赛百余项。课程培养学生们践行“四个自信”、坚定文化自信、增强文化自觉，传承革命文化，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献包装设计人才的智慧与力量。

图3 “沉浸式”声敏智能白酒包装（设计者：姚雨昕、刘毅）

图4 每日打卡单粒药品包装设计（设计者：孙连凯、刘毅）

4 结语

湖南工业大学是全国唯一以包装为办学特色的高等院校，在六十多年的办学过程中，包装设计教育始终围绕包装行业和产业的发展需求，彰显办学特色，坚守“教育强国、科技强国、人才强国”信念，致力于引领未来包装研究与实践，促进行业转型发展，服务区域经济。智能包装设计课程教学改革成绩尚不足以称道，但仍期望通过不断地进取，促进智能包装设计的理论与教学方法日臻完善，并进一步推进艺术设计类学科教学创新与改革。本文基于智能包装设计课程交织式教学实践与经验，囿于篇章对于教学策略、教学环境未能详尽；后续随着教学样本数量和项目案例的积累，将在交织式教学模式的对比研究和定量研究方面继续研究。