苹果的套袋摘袋及配套管理措施

柴清丽

中图分类号：S661.1文献标识码：BDOI编码：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.04.012

邢台市信都区西部山区属太行山脉，温带大陆性季风气候，昼夜温差大，酸性土壤，适合苹果生长。但随着人民群众生活水平的不断提高，对果品质量的要求越来越高，要想提高果农的收益和占领大部分市场，生产优质的果品是基础。现就提高苹果质量的套袋摘袋及配套管理措施浅谈如下。

1 苹果套袋

1.1 套袋时间 红富士系列等红色品种在信都区占比最大，一般在生理落果后也就是开花后50 d左右开始套袋。其它象黄绿色品种可在花后20 d左右开始进行。套袋过早，果柄嫩，生理落果没有结束会造成损伤或影响坐果率；套袋过晚，果实个头变大会增加操作难度，容易造成落果或果面不干净。

1.2 套袋用袋类型 一般黄绿色品种通常采用单层简易纸袋，用废报纸、油光纸等制成单层纸袋。红色品种大多用外为黄白，内黑色的单层纸袋或内套黄、蓝、绿等色蜡状的双层纸袋 。

1.3 套袋果的选择 选树上枝条壮旺，单轴延伸的中心花结的个头大、形状周正的高桩果进行套袋。就单果而言，应套大果不套小果，套高桩不套扁平的，套果形周正不套歪斜果，套无病虫害和硬伤的，套长柄中心花果不套短柄的边果等。

1.4 套袋方法 在套袋前1～2 d将整捆纸袋放在潮湿的地方使其受潮变软变柔，以防纸袋硬脆扎伤果实。就单棵树来说，套的顺序是先里后外，先上后下。

套袋时候先用手把纸袋的底部拍打一下，以使纸袋膨胀，接着撑开袋口，用手托起袋底，使纸袋两底角的通气放水口张开，用左手两指夹着果柄，右手捏住纸袋口下2～3 cm处，把果实套入袋中部开口基部，再按顺序向中部如“折扇”方式折叠袋口，最后于线口上方从连接口处撕开，将捆扎丝反转90埃缓笱卮谛蝗谠簦⑹勾诰×靠可希咏ǖ牟课唬潭ㄔ诠希敌赵诖校苑来迥Σ凉妗？2 苹果摘袋时间和方法

合适的摘袋时间是生产优质果的关键。摘袋过早，果实外露时间长，果面容易不光滑，也易感染病菌；过迟，果实着色差还不均匀，硬度和糖分下降。红富士系列红色品种单层纸袋于采前40 d将袋底部撕开，7 d后将袋彻底去掉。使用双层进口纸袋的，于采摘前30 d，将外层袋底撕掉，取出内衬黑袋，7 d后再将外层袋去除。黄绿色品种及套塑膜袋的可以带袋摘果。除袋最好选择阴天或多云天气，避开雨天。晴天可以在上午10：00-12：00去除樹冠西、北面的袋，下午14：00-16：00可去除树冠东、南面的袋。这样可减少因强光造成的果面日灼。

3 配套的果园管理措施

3.1 及时进行人工授粉和疏花疏果 套袋果最好进行人工授粉，以提高坐果率到90%以上。疏花在花序分离期进行，大致间隔20 cm留1个花序，坐果后再进行疏果。

3.2 花期喷药 在花期可以喷普洛马林和赤霉素，以提升果型指数。6月中旬和10月上旬各喷1次500倍微生物有机肥或高美施，可明显提高果实着色及含糖量。

3.3 加强田间管理 加强田间追肥，合理灌溉，加强病虫害防治，控制氮肥用量，增加磷钾肥。果实发育初期要保证足量肥水，中期维持一定土壤湿度，后期适当控水，适时喷洒叶面肥，如磷酸二氢钾、稀土微肥、氨基酸复合微肥等，每隔15 d喷1次。及时喷施低毒高效农药，防治病虫害。

3.4 果实摘袋前后的管理 摘袋前要将果附近的枯枝，干橛及时剪除，防止伤果；适时修剪疏除一些徒长枝、竞争枝、直立枝，使枝条上叶片均匀着光，保证果实着色；并在摘袋后采前25 d左右，摘除果实周围的莲座叶、遮光叶，摘叶分2～3次进行。摘叶量以不超过全树叶片的20%为宜。具体要求是：先摘除果面的贴果叶，及距离果实5 cm的遮光叶，7 d后再摘除距离果10 cm以内的遮光叶，并用手轻托果实，使果实阴面转向阳面。摘叶转果须选阴天或多云天，切忌晴天中午。

3.5 铺设反光膜 一般在去袋后7 d左右进行。方法是沿行间方向整平树干两侧地面，清除石块和枯枝等硬物，在树干的两侧铺设2幅反光膜，膜的外边与树冠外缘对齐，用装满土的编织袋将反光膜压实，剪除过低枝，以保持膜面干净。这样对增强树内膛和下部果实的着色效果明显。果实采收前1～2 d将反光膜撤走。

3.6 摘袋后的病虫害防治和激素增色 摘袋后为防止果实内潜伏的病菌引发轮纹烂果，需喷1次甲基托布津、复方多菌灵等杀菌剂。在果实采收前10～20 d喷50 mg/kg萘乙酸钠盐、750～1000倍的乙烯利溶液或喷施300倍的磷酸二氢钾，可显著增加半红和全红果，提高果实含糖量。