七星节瓜新品种比较试验

陈秀彩 黄健超 邝美玲

（江门市农业科学研究所，广东 江门 529060）

节瓜（Benincasa hispidaCogn.varchieh-quaHow.）是葫芦科冬瓜属的一个变种，又名小冬瓜、毛节瓜、毛瓜。作为华南地区特色菜药兼用型蔬菜作物，节瓜产量高，熟性和品质优于冬瓜栽培历史悠久，全国种植面积超过7 万hm2[1]，主要在广东、广西和海南等地种植[2]，长江流域及北方地区有少量栽培[3]。广东江门属亚热带季风气候，雨热同期，光照充足，雨量充沛，年均气温22.2 ℃，年均降水量2 055 mm，年均日照时长1 700 h 以上，年无霜期在360 d 以上，适合节瓜生长。

节瓜营养丰富，果实中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及多种维生素和矿物质[4]，具有清热解毒、利尿消肿和美容养颜等功效，对肾病、糖尿病有一定的辅助疗效，是一种药食同源蔬菜[5-6]。嫩瓜和老瓜都可以食用，无论是炒食，还是煲汤，都很受当地人欢迎。随着人们对节瓜品质（外观、风味和营养品质）的要求提高，优质节瓜品种成为节瓜育种的重要目标[7]。

节瓜按果的肉质和表皮斑点可分为七星类和江心类[8]，七星类节瓜以白肉为主，如冠华5 号、冠华6 号和粤广节瓜等。近年来，节瓜生产面积逐渐增加[9]，连年连片种植和高温天气增多导致原有的品种在耐热性、抗病性方面出现不适应，影响节瓜生产，现有的七星类节瓜品种需要更新换代。为此，本研究引进3个品种，在当地进行适应性、产量表现方面的比较试验[10]，为今后七星节瓜新品种的示范推广提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试七星节瓜品种3 个，分别是冠华7 号节瓜（广州市农业科学研究院选育，A）、新秀6号节瓜（广东省农科院蔬菜研究所选育，B）、新秀8 号节瓜（广东省农科院蔬菜研究所选育，D），以冠华6 号节瓜（广州市农业科学研究院选育，CK）为对照。

1.2 试验方法

1.2.1 田间试验设计试验设在江门市农业科学研究所科研基地内，土质为黏质土壤，肥力中等，地力均匀，地势平坦[11]。采用随机排列，设3 次重复，育苗移栽，露地种植。小区长5.9 m，宽3.4 m，面积为20.0 m2，两畦四行距，每畦植双行，株行距为35 cm×60 cm，每个小区种植68株，保护行采用同品种延伸[12]。

1.2.2 栽培管理

（1）病虫害防治。节瓜栽培过程中主要防治疫病、枯萎病和白粉病等病害，瓜娟螟、蚜虫和蓟马[13]等害虫，采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的综合防治技术[14]，有效控制节瓜病虫害。在此试验中，分别于4月1日、4月11日、4月23日、5月6日和5月18日各施药一次，供选择的药物主要有23.4%瑞凡悬浮剂、25%凯润乳油、42.4%健达悬浮剂、6%艾绿士悬浮剂、2.5%联苯菊酯水乳剂、25%噻虫嗪水分散性颗粒剂和20%康宽悬浮剂等。施药流程中，严格按照规定的用药浓度和剂量操作，防止用药过量影响节瓜品质[15]。

（2）肥水管理。各参试品种播种期为2月26日，在大棚中采用72孔育苗盘育苗，3月20日移栽定植。整地前施用商品有机肥4 500 kg/hm2，三元复合肥（15-15-15）500 kg/hm2。定植到活棵前禁止追肥，活棵后根据生长状况及时追肥，分多次随水追施[16]。23月25日根系长定后淋1次促苗肥乌金绿有机水溶肥15 kg/hm2、尿素15 kg/hm2，以促进早发新根；第一雌花开花7 d后进行第2次追肥，促进果实生长发育，施三元复合肥（15-15-15）150 kg/hm2；开始采摘后每隔7～10 d追肥1次，以复合肥为主。

1.2.3 项目记录试验期间记录七星节瓜的播种期、移栽期、始花期、盛花期、始收期、盛收期和末收期，在各个生育阶段对品种进行田间调查记载，记录第一雌花节位、第一瓜节位、瓜形、瓜皮色、花点情况和肉质等植物学性状；盛收期每个品种随机取10 个有代表性的商品瓜调查瓜长、横径、肉厚和单瓜重；记录并计算小区前期产量和总产量。始花期标准为30%的植株第一雌花开放的日期，盛花期标准为50%的植株开第一朵雌花的日期，始收期标准为30%植株商品瓜成熟采收的日期，盛收期标准为50%植株商品瓜成熟采收的日期，末收期标准为最后采收的日期。前期产量标准以对照种作为计算标准，从对照种始收当日计起至第10 天内所收获产量的总和。

1.3 数据分析

产量结果数据使用WPS Office 2019进行统计，采用新复极差法进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 产量

由表1 可知，参试各品种七星节瓜总产量分别为冠华7 号（A）110 520.3 kg/hm2，新秀6 号（B）140 055.0 kg/hm2，新秀8号（D）130 365.2 kg/hm2，冠华6 号（CK）113 191.5 kg/hm2。其中A 比CK 减产2 671.2 kg/hm2，减幅为2.36%，减产不明显；B 比CK增产26 863.5 kg/hm2，增幅为23.73%，增产极显著；D 比CK 增产17 173.7 kg/hm2，增幅为15.17%，增产极显著。

表1 七星节瓜前期产量和总产量

就前期产量而言，所有参试品种的前期产量均高于对照。CK 小区前期产量为78.47 kg，计算前期产量为39 254.6 kg/hm2；其中D的前期产量最高，为44 937.5 kg/hm2，比CK 增产5 682.9 kg/hm2，增幅14.48%；其次为A，前期产量为40 535.3 kg/hm2，比CK增产1 280.7 kg/hm2，增幅3.26%；再次为B，前期产量为39 319.7 kg/hm2，比对照品种增产65.1 kg/hm2，增幅为0.17%。3 个品种前期产量与对照比较，以新秀8号节瓜增产效果最明显。

2.2 生育期

所有参试品种于2月26日进行定植，在相同的环境以及相同的田间管理下[17]，由表2 可知，各品种的始花期有所不同，品种A 始花期为4月19日，与CK相当；B始花期为4月21日，比CK迟2 d；D 始花期为4月20日，比CK 迟1 d。始花期2 d后进入盛花期，盛花期集中在4月21—23日。所有品种从5月1日陆续采收，5月3日后达到盛收期,所有参试品种末收期为6月12日。

表2 七星节瓜生育期

品种A 和D 播种至始收天数与CK 相当，均为65 d；B播种至始收天数为66 d，比CK长1 d；除了B延续采收期为41 d外，其余品种延续采收期均为42 d；所有品种的全生育期均为107 d。

2.3 植物学性状

各参试品种的第一雌花、第一瓜节位等早熟性状；瓜形、瓜皮颜色等商品性状以及单瓜重、瓜长等丰产性状均如表3所示。

表3 七星节瓜植物学性状

2.3.1 早熟性品种A 第一雌花着生节位为3.9 节，比CK 低0.3 节，B、D 的第一雌花着生节位分别为5.5、6.3节，分别比CK高1.3、2.1节；A第一瓜着生节位为6.8 节，比CK 高0.8 节，B、D 的第一瓜着生节位分别为6.3、6.7节，比CK分别高0.3、0.7节。

2.3.2 商品性参试品种中除品种A是短圆筒形外，B、C 均为圆筒形，3 个参试品种瓜皮色均为深绿色，花点情况为小花点、数量多，肉质均为致密。瓜长方面，CK为21.4 cm，A为18.5 cm，比CK短2.9 cm，B 为22.0 cm，比CK 长0.6 cm，D 为21.5 cm，比CK 长0.1 cm；横径方面，A 为6.86 cm，B 为6.89 cm，D 为6.92 cm，分别比CK宽0.04、0.07和0.1 cm；肉厚依次为D 1.47 cm＞B 1.44 cm＞CK 1.43 cm＞A 1.40 cm。

2.3.3 丰产性CK的单瓜重为549.5 g，A单瓜重为565.6 g，比CK重16.1 g，B单瓜重为568.1 g，比CK重18.6 g，D单瓜重为552.0 g，比CK重2.5 g。CK单株产量为3.33 kg，品种B产量最高，为4.12 kg，比CK重0.79 kg；其次为D，单株产量为3.83 kg，比CK重0.50 kg；A单株产量最轻，为3.25 kg，比CK轻0.08 kg。

3 结论

本试验中，冠华7号节瓜总产量为110520.3kg/hm2，前期产量为40 535.3 kg/hm2，播种至始收天数为65 d，延续采收期为42 d，第一雌花着生节位为3.9 节，第一瓜着生节位为6.8 节，瓜形为短圆筒形，瓜皮色为深绿色，花点小、数量多，肉质致密，瓜长为18.5 cm，横径为6.86 cm，肉厚为1.40 cm，单瓜重为565.6 g，单株产量为3.25 kg。

新秀6 号节瓜总产量为140 055.0 kg/hm2，前期产量为39 319.7 kg/hm2，播种至始收天数为66 d，延续采收期为41 d，第一雌花着生节位为5.5 节，第一瓜着生节位为6.3 节，瓜形为圆筒形，瓜皮色为深绿色，花点小、数量多，肉质致密，瓜长为22.0 cm，横径为6.89 cm，肉厚为1.44 cm，单瓜重为568.1 g，单株产量为4.12 kg。

新秀8 号节瓜总产量为130 365.2 kg/hm2，前期产量为44 937.5 kg/hm2，播种至始收天数为65 d，延续采收期为42 d，第一雌花着生节位为6.3 节，第一瓜着生节位为6.7 节，瓜形为圆筒形，瓜皮色为深绿色，花点小、数量多，肉质致密，瓜长为21.5 cm，横径为6.92 cm，肉厚为1.47 cm，单瓜重为552.0 g，单株产量为3.83 kg。

综合本试验结果得出，本次引进的3 个七星节瓜新品种综合早熟性、商品性、丰产性、前期产量和总产量，以新秀8 号节瓜表现较好。前期产量和总产量均明显提高，分别增产14.48%和15.17%，适合江门地区作为新品种进行示范推广种植。