浅谈略阳乌鸡养殖技术要点

刘金笔

（陕西省略阳县郭镇畜牧兽医站，陕西 略阳 724312）

略阳乌鸡是陕西省唯一的家禽保护品种。2018年，略阳县出台《关于加快推进略阳乌鸡产业发展的指导意见》，成立了略阳乌鸡产业推进组，在政策扶持、资金保障、品牌打造等方面有计划地推进乌鸡产业快速发展。2018年底，略阳乌鸡被确定为“CCTV国家品牌计划—广告精准扶贫”项目，在中央电视台多个频道多次免费播出。最近，略阳县又出台了《财政衔接资金支持产业发展奖补办法（试行）》，对于发展乌鸡50只以上的脱贫户按每只20元奖补，对于带动3户以上农户发展乌鸡的新型经营主体按每户1 000元给予奖补，对于收购和贷款养殖略阳乌鸡的单位和个人也制定了具体奖补办法。目前，略阳县新建乌鸡养殖基地165个，培育县级乌鸡养殖龙头企业21家、专业合作示范社28个、家庭农场26个。略阳乌鸡已成为略阳县巩固脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接的支柱产业。

春季气温回升，是略阳乌鸡养殖的最好季节。初春时节气温变化较大，白天和晚上温差相差10℃左右，整个春季细菌、微生物、寄生虫和病毒大量繁殖，容易发生各种疾病。因此，养殖户掌握略阳乌鸡养殖技术要点，十分重要。

1 略阳乌鸡雏鸡养殖技术要点

本文雏鸡是指1~6周龄，即出壳1~42日龄的略阳乌鸡。

1.1 鸡舍和育雏室

必须具有防雨、防风、防鼠、防野兽和防应激等基本条件，保温、照明、供水、食槽、饮水用具等养殖设施必须符合育雏条件。

1.2 雏鸡选择

从正规略阳乌鸡繁育场购进具有乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠“六乌”特征的纯正而又健康的雏鸡。

1.3 温度

雏鸡1~2日龄室内温度要达到35℃，3~7日龄育雏温度保持在34~33℃，以后每周下降2℃，6周龄即42日龄以后，雏鸡就可适应室外自然环境温度，进行室外生态放养。

1.4 湿度

相对湿度控制在50%~55%。

1.5 密度

每平方米1周龄90~80只，2周龄79~60只，15~29日龄69~40只，30~42日龄39~30只。

1.6 通风

通风换气以人进入育雏室内感到不刺眼、不呛鼻、不闷气、异味不大为标准。还应防止贼风侵袭，避免雏鸡感冒。同时，还要及时清理鸡粪和垫料，保持室内空气新鲜、清洁卫生。

1.7 光照

1~3日龄每天24 h光照，4~6日龄23~21 h光照，1周龄以后每天减少光照15 min。第4~6周龄每天应保持10 h光照。主要采用人工光照，光照强度为4W/m2。

1.8 饲料

雏鸡第一次吃料叫开食。育雏料要使用碎粒状饲料，最好使用产自略阳本地的碎玉米、碎米、碎小麦、炒黄豆破碎、青菜、优质牧草等，让雏鸡自由采食，要保证质量，少喂勤添。

1.9 免疫和疫病防治

1.9.1 免疫 按照《略阳乌鸡免疫程序》定期做好免疫接种。1日龄接种马立克氏液氮苗，7日龄接种新城疫-传染性支气管炎二联多价苗（含肾型株），12日龄接种法氏囊冻干苗，20日龄接种新城疫-禽流感H9二联苗和法氏囊冻干苗，24日龄接种鸡痘苗，30日龄接种新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗（La Sota+H52），35日龄接种禽流感（H5+H7）。

1.9.2 常见病防治 在饲料或饮水中加入适量药物，因病设防，重点针对当地常见多发病进行预防性用药。

2 略阳乌鸡育成鸡养殖技术要点

本文育成鸡是指育雏结束至出栏，即43日龄以上的略阳乌鸡。

2.1 鸡舍和饲养场地

鸡舍必须防雨、防潮、防风、防兽害、防应激，有门窗、栖架、食槽、饮水器、产蛋窝和照明设施。饲养场地要安静、向阳、干燥，符合国家相关政策规定；还应具备粪污收集资源化利用和无害化处理设施。

2.2 育雏期与育成鸡过渡期

本文过渡期是指育雏期结束刚进入育成期的前期时期，即43~60日龄的略阳乌鸡。前3 d采用雏鸡料2/3、育成鸡料1/3混合喂养。第46~52日龄采用雏鸡料和育成鸡料各一半混合饲喂，第53~60日龄可全部改用育成鸡料。过渡期的温度保持在24~20℃为宜，要逐渐减少每天人工增温次数，不能突然停止人工增温。

2.3 饲养方式

育成期采用半舍饲半放牧的林地生态放养方式，“白天放养、早晚补饲”。补饲应采用玉米、小麦、稻谷以及各种杂粮，多种原粮粉碎后混合饲喂，适当补充蛋白质、青绿多汁和配合饲料。生态放养密度不超过10只/m2，每亩放养场地放养数量不超过200只乌鸡为妥。全期放养时间至少在80 d以上，并且在育成期内不得全期采取舍饲喂养方式，也不得全程饲喂配合饲料。

2.4 温度、湿度和光照

2.4.1 温度 60日龄以后育成鸡适宜温度为24~15℃。

2.4.2 湿度 相对适宜湿度以50%~60%为宜。

2.4.3 光照 放养光照主要是利用室外自然环境光照，自然环境光照不足时，用人工光照加以补充。育成鸡每天需要8~16 h光照，应保持光照时间相对恒定，逐步递加或递减，不能忽多忽少。产蛋期光照时间每天不少于16 h。

2.5 饲料与饮水

饲料最好以略阳当地生产的玉米、小麦、大豆、青菜、牧草以及其它杂粮为主，也可补充饲喂配合饲料。饲料质量应符合要求。饮水应饮用无污染的泉水、河水、井水或自来水，要干净卫生、符合要求。

2.6 消毒与卫生

放养前对放养场地消毒1~2次。放养期间，每周至少消毒一次。清理出的鸡粪，在固体粪污堆沤池集中贮存发酵，发酵时间春夏秋三季最少30 d，冬季最少40 d，按要求贮存发酵后才能清除还田，作肥料使用。

2.7 预防应激和兽害

鸡舍和放养场地及周围环境应安静，无放炮、参观、打闹戏耍、开车等惊吓鸡群的行为，防止发生应激反应。同时也要防止黄鼠狼、野猫、野鹰等野兽和家犬家猫等偷袭鸡群。

2.8 出栏

最好采用全进全出式饲养方式，商品鸡养殖到150日龄，公鸡体重不低于1.75 kg、母鸡体重不低于1.43 kg为最佳出栏时间。

2.9 免疫与疾病防治

2.9.1 免疫 严格按照《略阳乌鸡免疫程序》定期进行免疫接种。60日龄接种新城疫-禽流感H9二联苗和新城疫（CS2株），65日龄接种禽流感（H5+H7），70日龄接种鸡痘苗，120日龄接种新支流减四联苗，130日龄接种禽流感（H5+H7）。130日龄以后，每4个月加强免疫1次禽流感（H5+H7）和新城疫（CS2株）。

2.9.2 疾病防治 育成鸡除上述免疫接种的病种外，还应防控的常见多发病有鸡白痢、大肠杆菌病、球虫病、禽霍乱、鸡滑液囊支原体病、蛔虫病、产蛋下降综合征和鸡啄癖症。平时应随时观察鸡群状态，做到早发现、早隔离、早诊疗、早防控。