许你一个春暖花开——“沐·阳光”创客陈绍坤黄雯夫妻

文/如海 图/报喜鸟

胖哥胖嫂在厨房

近日万妮达的《七溜八溜WAIYA》一曲说唱网上热播。很多细心的福州观众从视频里发现，万妮达MV的拍摄地包括连江黄岐半岛的苔菉镇北茭一带，地域色彩浓厚。

女创客黄雯和她的先生陈绍坤——熟悉的人都亲切地称他们“胖哥胖嫂”，把自家的民宿——“沐·阳光”也开在了北茭海岸。谈起从荷兰返乡的创业，二人两眼发光，掩不住对斯地斯水的热爱。

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陈绍坤出生在连江一个有八个孩子的农家，14岁即出门到江西等地打工，跟着包工头挖石方。他不怕吃苦，17岁那年有了一个机会出国打工，他先去餐馆学了几个月后，来到了欧洲国家荷兰。

因为喜欢做厨师，也颇有天分，从小工做起，一直做到大厨，附近的食客都爱到他的餐馆吃饭。在国外想念家人了，也只能用精益求精的厨事来转移思念。

1998年，陈绍坤认识了泉州姑娘黄雯，一见钟情。黄雯出生在一个家境相对较好的家庭，陈绍坤当时许下了诺言，要给她在海边建一个温暖的家。

进入婚姻后，爱情小屋一直没有时间建设，因为他们依然得忙于开店。日子在异国他乡就这么延续着。

有一年，黄雯得了头疼症，经过商量，两人决定回国寻医和定居。2017年，陈绍坤与黄雯踏上了苔菉。

苔菉镇位于黄岐半岛的东边，是福州可以看日出最早的地方。这里岩壁峭立、山崖蜿蜒入海，素有福州“天涯海角”之称。北茭这个千年渔村位于黄岐的东北端，通南北航道，与马祖列岛仅一海之隔。这里还有宋初建的天后宫和古老的寺庙。

二人置身于热热闹闹的渔港码头，看船只在波光中的穿行，看打鱼者归来的喜悦，人们在面对新鲜食材时的惊艳，以及蹦跳的鱼虾、新鲜的蟹贝，这治愈的场景让二人十分动心。

到了傍晚，二人又漫步海岸边，看落日下的大海和海上的归帆。手边的电话响了，他们才惊觉，热情好客的渔家朋友约他们吃饭的时间到了。

夫妻二人渐渐着迷于小渔村的风土人情。而这一天下来，黄雯惊奇地发现，在这个北纬26度的地方，她的头疼一点没有发作。

带着这份惊喜又过了两天，久治不愈的头疼居然不见了。“前些年我饱受头疼困扰，身心疲惫，也曾与先生游历国内外多地，寻找真正合适的地方放慢我们的生活节奏。没想到‘众里寻他千百度’，最终还是被故乡治愈。”黄雯笑着告诉记者。

这份喜悦也感染了陈绍坤，觉得在这里可以做点事情。在北茭村停留的日子里，也是王小帅导演的《地久天长》剧组在北茭村取景的日子。黄雯与先生戏称，拍电影的走了，而他们却在北茭村安了家。

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就在这年，夫妻俩在苔菉镇北茭村打造了一处民宿——“沐·阳光”。

旅居荷兰且从事餐饮行业30余年，他们对民宿有自己的理解。在建筑方面，陈绍坤坚持以石头房原本的层次结构为基础，用柔和且明亮的蓝白色调，打造出在当地独树一帜的地中海度假风格。

“我们还根据坡度，设置了两个大小不一的露台，都是观看日出和海月升起的最佳位置。有时我们会用一整天的时间，在露台上欣赏光影流动。”陈绍坤说。

夫妻二人也正式开启了民宿创业之旅，成了“乡创客”。

建成的整栋小屋依山面海、错落有致，蓝白相间的建筑色彩与海天交相辉映。站上露台，依栏俯瞰，童话般的美景尽收眼底。一尊妈祖神雕像就在他们的民宿边上，又为民宿增添了一份别样的风情。

“仿佛来到了地中海，感受到了欧洲风情，真的很惬意。”采访时，一位游客说。

在饮食方面，黄雯与陈绍坤尝试用西式手法烹饪新鲜的海鲜食材，制作出一批中西结合的创新菜品。这其中有二人对厨艺精研的追求。比如，在网购和比较上百种的豆瓣调味酱里，胖哥的海鲜只选用其中一款，肉骨茶也只选新加坡出产的一种。

用这份细致打造的美食果然赢得了朋友们的喜爱。他们带来了各路的客人，不仅是捧场，更是对精致生活的共同追求。

“胖哥”就这样被叫出来，这也成就了今天的网红民宿沐·阳光：民宿占地面积约120平方米，内集5间客房、榻榻米多功能茶室、餐厅、露台等，可同时容纳10人至17人入住。

笔者还有一个发现，村里人叫黄雯都“宝贝”。在厨房与二人闲聊时我找到了答案。原来，陈绍坤叫黄雯“宝贝宝贝”不离口，而不知道黄雯大名的村民也便称她“宝贝”。后来大家知道了黄雯的名字，却已改不了口了。

陈绍坤忙碌完厨事，又到后院打理花花草草。他一边浇水，一边悠悠地说：我曾经许诺过她，要建一个面向大海、春暖花开的小屋。现在沐·阳光就是啦。

民宿一角

民宿面朝大海

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黄雯介绍，最初她仅是邀约朋友们聚会，不料依靠朋友们的口碑，越来越多的游客慕名而来，2019年开始试营业至今，“沐·阳光”已接待游客超千人次，年收入20万元左右，足以维持夫妻二人的日常生活开支以及房屋修缮等。

“我们希望打造一个安静惬意的避风港，为客人营造出家的感觉，也希望通过我先生亲手制作的美食料理，让远道而来的客人品味到中餐西做的独特魅力。”黄雯说。

日前，福州出台《关于促进福州市民宿发展的若干措施》，打造“福派民宿”品牌，连江也正在争创环马祖澳国家级滨海旅游度假区。

“民宿的春天来了！”谈及未来，黄雯满怀信心，“我们还想在周边再搭设摄影平台、庭院景观等，并同步发展简餐、轻食业务，让更多游客可以在露台上享受美食和风景，在这里感受‘诗与远方’！”