毕节市马铃薯优质高产栽培及病虫害防治技术研究

2024-01-01黄文林成马丽龙静杨永标

农业灾害研究 2024年4期

收稿日期：2024-01-10

作者简介：黄文林（1971—），男，贵州毕节人，高级农艺师，主要从事农作物栽培、农作物品种试验监管及跟踪评价研究。

摘要：马铃薯在大面积生产过程中受气候、病虫危害等因素的影响，容易出现品种退化、单产水平降低等问题。基于此，探讨了马铃薯优质、高产栽培技术及病虫害防治相关内容，探索适宜毕节山区马铃薯种植的高产栽培关键技术及病虫害防治技术，以期为类似地区的马铃薯种植提供参考。

关键词：马铃薯；优质、高产；栽培技术；病虫害防治；气候

中图分类号：S532 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）04–00-03

马铃薯是贵州省毕节市的优势特色作物，其具有生长周期短、营养丰富、粮菜兼用的特点，深受人们的喜

爱[1]。为贯彻落实国家和省委、省政府关于粮油生产“稳面积、提单产”的决策部署，相关部门应加快提高主要粮油作物单产水平，实现粮食和重要农产品的稳定、安全供给。阐述了马铃薯优质、高产栽培技术及病虫害防治措施，旨在为大面积马铃薯的单产提升提供一定参考。

1 马铃薯优质、高产栽培技术

1.1 选地、选茬、整地

（1）选地。选择土质疏松、通透性好、排灌方便、土质肥沃的中性或微酸性砂壤土，避免在低洼地、盐碱地等不适宜马铃薯生长的地块进行种植[2]。

（2）选茬。马铃薯属茄科作物，忌连作，宜轮作。在主产区难以实行地块间轮作时，可同块地进行分带轮作。土地丰富的地区可实行不同地块年际间轮作，可选择小麦、玉米、高粱等禾本科作物茬轮作，不宜选择茄科作物，如茄子、辣椒、烟草等为前茬的地块。

（3）整地。深耕土地30～45 cm，精细整地，做到耕翻前清洁地块，深翻细耙，达到耕层细碎无坷垃、地面平整无根茬，以待播种。

1.2 选择优良种薯、优化种植区域

（1）选用脱毒种薯。选择合格的脱毒马铃薯，使用原种、一级种、二级种，质量达到GB 18133—2012标准。

（2）选择优良品种。境内1 200 m以下低海拔低热河谷地带，可选择荷兰15号、中薯5号等中早熟品种发展优质鲜食菜用早熟马铃薯；在1 200～1 800 m中、高海拔地区，可选择黔芋8号、威芋5号、威芋７号、青薯9号等中、晚熟品种开展商品薯种植；境内

1 800 m以上高海拔区域重点发展脱毒种薯扩繁。

1.3 播前种薯处理

（1）选种。选择优质、健康、表皮无损伤、无病斑、无畸形、无冻害、无萎蔫，无病虫害及丛生幼芽的种薯，选用30～50 g，并带有2～3个芽眼的健康脱毒种薯。在干旱地区可以选择小整薯播种，有利于保存块茎内的水分、养分，可保证马铃薯出苗率，达到苗全苗壮[3]。

（2）催芽。促进种薯解除休眠，催芽缩短出苗时间，促进生育进程。在播种前20 d左右，将种薯放在

20 ℃避光环境中催芽10～15 d，当芽长0.5～1.0 cm时，将种薯放在15 ℃有光环境中晒芽。催芽过程中要注意保持适宜的湿度和通风条件，以促进芽眼的萌发和生长。

（3）切块。切刀消毒，可有效防止种传病害环腐病、黑胫病、病毒病等，切块前每人准备两把切刀，用75%乙醇或0.5%高锰酸钾消毒液一盆，将切刀浸入消毒液6～8 min消毒，切块时两把刀轮换消毒使用，大薯纵切，切块大小50 g左右，保证每个薯块上有2～3个芽眼。

（4）拌种。使用草木灰或拌种药剂+滑石粉等进行拌种，包括干拌种和湿拌种。其中，干拌种采用58%甲霜灵锰锌100 g+多菌灵100 g+滑石粉4～5 kg或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂200 g+滑石粉4～5 kg，拌种200 kg消毒防病，要求拌均匀、晾干表面水分、切口愈合后播种。湿拌种采用吡虫啉悬浮种衣剂80 mL，兑水800 mL稀释后喷雾包衣拌种200 kg，或8%氟环·咯菌腈种子处理悬浮剂100 mL，兑水800 mL稀释后喷雾到种薯上并充分搅拌，直到药液均匀分布到种薯表面，摊开于通风阴凉处晾干后播种。在能拌种均匀的情况下，水量越少越好。

1.4 播种

（1）播期。马铃薯的适宜播期应以出苗时不遇晚霜，气温基本稳定在10 ℃的时间或者播种时土壤10 cm处地温为7 ℃以上为宜。在毕节市东部低热河谷地带宜早，可以在12月中、下旬至次年1月下旬播种；中高海拔及西部的高寒冷凉山地区，应集中于2月下旬到3月播种。早熟种植可加盖地膜，能提早播期10～15 d，秋种马铃薯播种期控制在7月下旬至8月中旬之间[4]。

（2）播种量。根据品种的芽眼数量、种薯薯块大小确定，净作用种量175～200 kg/667 m2，间套作用种量120～130 kg/667 m2。

（3）播种方式。①净作：可采取单垄单行、大垄双行种植，单垄单行净作行距为60～65 cm，窝距28～29 cm左右，播种密度为3 500～4 000窝/667 m2；大垄双行净作种植行距为100～120 cm，窝距28～31 cm左右，播种密度为3 500～4 800窝/667 m2。

②间套作：以马铃薯套种玉米为主，按“双套双”或者“双套单”的种植模式进行种植。“双套双”即两行马铃薯套种两行玉米，套作行距为1.83 m（5.5尺），窝距28～

30 cm，种植密度为2 400～2 600窝/667 m2。“双套单”即2行马铃薯套种1行玉米，套作行距为1.67 m2（5.0尺），窝距为28～30 cm，种植密度为2 600～2 800窝/667 m2。

③马铃薯密度的确定以植株较矮，株型紧凑的早熟品种宜种密适宜净作密度为4 000～4 800窝/667 m2；中、晚熟品种生育期长，植株较高，生长繁茂宜种稀适宜净作密度为3 500～4 000窝/667 m2。

（4）播种深度。播种深度为10～12 cm，错窝播种。起垄后种薯到垄顶的距离为25～30 cm。每窝留健壮苗2～3株。

1.5 科学施肥

马铃薯高产栽培的关键环节是科学施肥。马铃薯是喜钾作物，需钾素最多，氮素次之，磷素最少，一般每生产1 000 kg马铃薯块茎需纯氮5 kg、磷2 kg、钾

11 kg。施肥原则为“基肥为主、追肥为辅、重施底肥、巧施追肥”[5]。

（1）重施底肥。播种时，要求施用腐熟农家1 500～

2 000 kg/667 m2或商品有机肥300 kg/667 m2，配合施用高浓度硫酸钾型复合肥50～75 kg/667 m2、硼肥、锌肥各1 kg/667 m2，也可根据土壤肥力进行调整。

（2）巧施追肥。出苗后，结合第一次中耕培土，分别追施尿素和钾肥10～12 kg/667 m2，结薯期追施尿素8～

12 kg/667 m2，或叶面喷施磷酸二氢钾、全营养叶面肥等溶液2～3次，间隔5～7 d，有条件可以采取滴灌水肥一体，以确保马铃薯在生长发育对各种养分的需要。

1.6 田间管理

（1）出苗期。高海拔春种晚熟区出苗期要防早春干旱，出苗期遇干旱要及时浇水灌溉。马铃薯地膜覆盖栽培要及时破膜引苗防烧苗，破膜后注意覆土封好膜口[6]。

（2）中耕培土除草。中耕培土可促进匍匐茎的生长增加结薯率，同时防止薯块变绿，提高品质。中耕培土一般进行2次，除草要优先选择地膜覆盖控草、机械除草、人工除草等非化学除草措施。第一次在苗高5～

10 cm时进行中耕浅培土5 cm同时进行除草；第二次在现蕾封垄前进行，培土高度要达到7 cm以上，同时进行除杂草。

1.7 适时收获

马铃薯田大部分茎叶由绿逐渐变黄转枯，块茎尾部与连着的匍匐茎容易脱落，块茎表皮形成较厚的木栓层时，选择在晴天适时收获。农户也可根据市场需要，在经济效益高时及时采收上市销售。收获时应轻装轻卸，避免损伤薯皮，挖出来的薯块应留在地面上晾干再收回，并进行分级剔选，注意防暴晒、防雨等。

2 马铃薯病虫害防治方法

马铃薯病虫害主要有晚疫病、早疫病、病毒病、蚜虫、地老虎、蛴螬、金针虫等，遵循“预防为主，综合防治”的防控方针，加强田间病虫调查监测，准确掌握病虫发生动态，做到及时发现、适时防治。

2.1 农业防治

第一，选用抗病品种，是减少病害发生的基础。第二，推广合理轮作与清洁田园，合理轮作能增加土壤肥力与养分含量、增加土壤微生物多样性与活跃度，同时避免连作导致的病害积累。同时，在收获后，及时清洁田园，清除田间残株、枯叶等，减少病虫害的传播源。第三，优化作物布局、合理密植与适期播种。在避免晚霜的情况下，结合马铃薯晚疫病发生流行规律适时提早播种期，减少马铃薯晚疫病的危害。第四，优化水肥管理等措施，培育健壮植株，提高马铃薯的产量与质量。

2.2 物理防治

采用理化诱控技术，利用昆虫性信息素、太阳能杀虫灯、诱虫板（黄板、蓝板）、食饵诱杀、防虫网阻隔、银灰膜驱避害虫等物理防治技术，既能降低害虫的繁殖率，又能减少化学农药用量，减轻环境污染。

2.3 生物防治

马铃薯生物防治是一种环保、有效的防治病虫害方法，重点推广以虫治虫、以螨治螨、以菌治虫、以菌治菌等生物防治关键措施，在马铃薯田间释放瓢虫等昆虫，可以有效地降低蚜虫的危害。生物防治方法不仅有助于减少化学农药的使用，降低环境污染，还能够保护生物多样性，维护生态平衡。

2.4 科学安全用药

科学安全用药是指推广高效、低毒、低残留、环境友好型农药，选择合适的施药时机。例如，在病虫害发生初期或关键生长期施药，以达到最佳防治效果；科学、合理地轮换使用、交替使用、精准施药和安全使用配套技术；向农户普及规范安全使用农药的知识，使其严格遵守农药安全使用间隔期，通过科学、安全地用药来防治马铃薯病虫害。

2.4.1 马铃薯晚疫病

马铃薯晚疫病是危害马铃薯的主要病害，传染性很强。毕节市马铃薯以秋收为主，晚疫病的防治时间主要在5—7月上旬，此时正是马铃薯薯块膨大的关键时期，但是毕节市大部分降雨集中在夏秋季节，集中降雨容易导致晚疫病的发生，在晚疫病高发的年份对产量影响较大，甚至会导致绝收。

（1）危害症状：马铃薯叶边缘发生水浸状褪绿斑，天气潮湿时，病斑迅速扩大到叶的大部甚至全部，并可沿叶缘侵入叶柄及茎部，形成褐色条斑。叶片背面和茎部沿病斑边缘长出一圈白霉，湿度很大时，叶片正面也长出白霉。天气干旱时，病斑干枯，变为褐色，没有白霉，叶片变脆，易碎裂。薯块发病，产生不规则紫色斑，稍凹陷，组织变硬，干腐，将病薯从病斑处切开，可见皮下有一层较深的薯肉变为红褐色，潮湿时软腐、发臭。

（2）发病条件：带菌种薯是主要的侵染来源。日暖夜凉高湿的气候条件是诱因，当空气相对湿度达到85%～90%时，温度为10～13 ℃，病菌容易侵入寄主体内，且蔓延最快，潜育期最短的温度为20～30 ℃。多雨年份容易流行成灾，忽冷忽暖，多露、多雾或阴雨条件下发病重。早熟品种不抗晚疫病，晚熟品种较抗病。

（3）马铃薯晚疫病综合防治：第一，选用抗病品种，采用健康种薯，不和茄科作物轮作或邻作。第二，选择地势平坦、不易积水的土块种植，对于低洼积水地块，要注意开沟排水，降低田间湿度，抑制病害发展。第三，封锁并销毁中心病株是大田防治晚疫病的关键措施，要加强田间检查、病情监测，准确掌握中心病株出现的时间和发生流行动态，及时发布预报和防治。平均气温15 ℃以上且阴雨3 d左右时，就要先喷施丙森锌、代森锰锌、安泰生等保护性杀菌剂防治。在发现中心病株后，应拔除病株并远离种植区深埋，并立即使用银发利、嘧菌酯、霜脲·嘧菌酯等治疗性药剂进行统防统治。在发病初期可选用以下3组药剂交替使用，连续喷3次，每次间隔7～10 d。一是68.75%银发利悬浮剂1支（25 mL+70%安泰生可湿性粉剂50 g）兑水15 kg喷雾；二是75%代森锰锌50 g+60%霜脲·嘧菌酯15 g兑水15 kg喷雾；三是500 g/L福帅得悬浮剂

8 mL+100 g/L科佳悬浮剂15 mL兑水15 kg喷雾。

2.4.2 马铃薯早疫病危害症状、发病条件及综合防治

（1）危害症状：最先发生在植株下部较老的叶片上。最开始出现小斑点，然后逐渐扩大，病斑干燥，在叶片上产生近圆形褐色至深褐色病斑，出现类似于树的年轮的黑色同心轮纹，病斑外面有黄色晕圈；茎部病斑同叶部病斑基本相似；薯块形成暗褐色圆形病斑或不规则形病斑，稍凹陷，皮下呈浅褐色海绵状干腐变褐，腐烂时如水浸状。

（2）发病条件：营养缺乏、环境潮湿发病重。温度在15 ℃以上、相对湿度在80%以上时，早疫病开始发病；而当温度达到25 ℃时，只需短期的阴雨或重露，病害就会迅速蔓延。因此，在多雨、多雾、多露水的季节，尤其是连续阴雨天气，马铃薯早疫病易发生和流行。

（3）疫病综合防治：第一，选用抗病品种，增施钾肥，增施有机肥。第二，发病前施用药剂保护，80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或25%嘧菌酯悬浮剂900倍液。第三，药剂防治，选用苯甲·丙环唑、嘧菌酯、烯酰·吡唑酯、噁酮·氟噻唑等药剂进行统防统治。

2.4.3 蚜虫

蚜虫是由于马铃薯在种植过程中被病毒侵染而发生病毒性退化，蚜虫在春夏之交大量迁飞所致。因而，在马铃薯的栽培过程中，农户要防治好蚜虫，防止马铃薯品性退化。

（1）危害症状：主要吸蚜虫食叶片汁液，传播病毒病，严重时使叶片卷向皱缩变形、发黄，导致叶片失去光合作用功能，无法制造有机物而影响产量。

（2）传播条件：蚜虫是以老熟幼虫在杂草上越冬，也可迁移性越冬，通过风力、人力、飞行等方式传播，蚜虫活动的最适气温为19～25 ℃。

（3）蚜虫综合防治：用银灰色地膜覆盖，可驱避有翅蚜迁来；用黏虫黄板诱杀；选用苦参碱等生物药剂，也可采用吡虫啉、噻虫嗪等化学药剂喷雾进行防治。

2.4.4 地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫

（1）危害症状：地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫主要危害马铃薯的幼苗和幼芽，咬断刚出土的幼苗，导致缺苗断垄。蛴螬主要咬食或钻蛀马铃薯块茎，导致地上茎营养和水分供应不足而枯死，块茎上的咬食孔洞易使病菌侵入而引发腐烂，最终导致减产。