甘肃平凉地区甜叶菊引种试验初报

doi：10.3969/j.issn.1672-6375.2023.11.004

摘 要：目的：为了摸清甜叶菊在甘肃平凉地区栽培的生物学性状，从2021年开始进行了引种试验。方法：采用宽垄黑膜水肥一体化栽培技术引种甜叶菊“普星3号、6号”2个品种，在平凉的塬区与川区两地进行引种栽培。平凉地区4月中上旬通过扦插苗大田移栽定植，栽培密度为180 000株/hm2，采用宽垄黑膜4行定植，20 cm高度时打顶，采用水肥一体化滴灌技术，10月上旬开始采收，干叶产量可达到4 110 kg/hm2。结论：据两年多的引种栽培试验，甘肃平凉地区光照充足，昼夜温差大，气候干燥，降水量较少，是发展甜叶菊栽培的优势区域之一，可以作为平凉地区调整农业种植结构，实现乡村产业振兴的可靠致富途径。

关键词：平凉地区；甜叶菊；引种；试验；初报

中图分类号：S566.9" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "文献标志码：A

甜叶菊（Steria rebandiana Bertani），又名甜草，属菊科甜菊属多年生草本植物，原产南美洲巴拉圭、巴西和阿根廷的热带高海拔地区，几个世纪前被南美印第安人用作天然甜味剂与传统草药^[1]，是目前世界上最有发展前景的糖料植物。因其茎叶富含甜菊苷被誉为“第三大糖料”，该甙元是一个四环萜化合物，分子式为C₃₈H₆₀O₁₈。甜叶菊的提取物甜菊糖苷是迄今世界上最甜的天然、绿色、环保的植物甜味剂，已广泛应用于食品、饮料、医药、酿酒和日化等领域^[2]。另外，甜菊糖苷能解除疲劳，促进新陈代谢，可治疗肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等，对高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病有特效^[3]。

我国是1976年从日本引入甜叶菊栽培，在北京、南京试种成功后，现在新疆、黑龙江、贵州、山东、安徽、广西、云南等地均有推广栽培^[4]。为了摸清甜叶菊在甘肃平凉地区的生长习性和栽培技术，进行了引种试验研究，现将两年来的研究情况初报如下。

1 平凉地区的气候土壤条件适宜甜叶菊生长发育

平凉地区位于甘肃省的东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻，地处北纬34°54′～35°43′，东经108°30′～107°45′，海拔在890～2 857 m，属于陇东温和半湿润农业气候区^[5]。土壤以黄绵土与黑垆土类型为主，是甘肃省温和半湿润农业气候区域，素有“陇东粮仓”之美称，年平均降水量为500～700 mm左右，平均日照时间1 200 h，无霜期为180 d。甜叶菊为短日照作物，平凉地区日照时间长，气候温差大，适宜甜叶菊的生长发育^[6]。实验地点选择在陇东黄土高原塬区（泾川县玉都镇王寨村）与川区（平凉市崆峒区赵堡乡新李村初心农业合作社）两地进行。

２ 平凉地区引种的甜叶菊植物学性状

2.1 植物学性状

试验采用宽垄黑膜水肥一体化栽培技术，引种甜叶菊的品种为普星3号、6号，2022年从4月10日大田开始定植，到10月12日采收，生长周期为182 d，普星6号株高1.18 m（普星3号株高可达1.05 m），茎秆半木质，茎秆直径可达1.25 cm，分枝性很强，一年生的茎秆分枝数平均达到45.7枝（普星3号为39.3枝）。叶片呈对生、深绿色，倒卵圆形，叶片大小差异大，最长7.2 cm，宽2.5 cm，单株叶片510对以上，根系较浅，无明显主根。5朵筒状小花组成头状花序呈乳白色，花朵直径0.5～0.7 cm，先端5裂柱头2裂，每朵小花结5个果，果实呈长细纺锤形，顶生倒伞形冠毛，种子呈黑灰色，千粒重为0.3～0.4 g。

2.2 生长习性

甜叶菊为短日照一季作物，营养生长期约为160 d左右，生殖生长期在180 d以上。2—4月为育苗期，4—5月为缓苗期，5—8月为旺长期生长最快，是产量高峰期；7月下旬植株开始现蕾、进入生殖生长期，这个时期就要开始打顶，去掉花蕾，促进分枝与营养生长；8月上旬植株大量现蕾，8—10月为盛花期，花后1个月种子即可成熟；11—12月植株地上部枯干，进入休眠阶段。

3 平凉地区引种甜叶菊栽培技术研究

3.1 甜叶菊扦插繁殖育苗试验

甜叶菊种子微小，发芽率低，对播种技术要求较高。相比之下，扦插繁殖方法更容易使甜叶菊发根并繁衍新苗，因而成为主要的繁殖手段。为了探讨扦插期、插穗类型与成活率之间的关系，进行了一系列试验（详见表1、表2）。扦插的方法是将插穗修剪为6～7 cm长，保留1～2对叶片，然后将其倾斜放置在开沟中，覆盖一部分土壤，插入土壤约三分之一的深度，并进行适当的水肥管理。

从表1可看出，陇东地区甜叶菊春、夏、秋3季均能进行扦插育苗。春季由于气温低，扦插成活率低，发根慢，扦插成活率在65%以下；夏季甜叶菊6—8月营养生长旺盛期扦插效果最好，扦插成活率可达86%以上；9—10月也可以扦插，但成活率在逐步下降。

根据表2的数据显示，甜叶菊的扦插材料可以使用陇东地区的整株枝条，其中顶芽枝、嫩枝、半老枝和老枝的成活率存在显著差异。老枝的成活率最高，其次是半老枝，而嫩枝和顶芽枝的成活率最低。在营养生长盛期，使用老枝和半老枝进行扦插能够获得较高的成活率。当植株进入生殖生长期时，由于营养转移到梢部，枝条上的生理活性物质积累增加，因此扦插成活率比营养生长期的插穗成活率更高。最佳的扦插时间为6—8月，老枝条具有较高的成活率。

3.2 栽培密度试验

在甘肃省平凉职业技术学院实验地，采用随机区组试验排列，进行对比试验，3个处理重复2次，密度为每120 000株/hm²、150 000株/hm²、180 000株/hm²。每个处理栽培30 d苗龄扦插苗与42 d苗龄的种子苗进行比较：小区面积133.4 m²，分别定植180株、240株、300株。2022年4月10日定植，至10月12日收获，生长期182 d。管理措施：施腐熟有机肥底肥15 000 kg/hm²，过磷酸钙300 kg/hm²深翻细耙，选用宽度145 cm、厚度0.008 mm以上聚乙烯超强力黑色地膜，采用宽垄黑膜，每垄4行，行距40 cm，株距15、17、19 cm覆膜栽植，10～15 d灌水1次，中耕2次，追肥2次，每小区每次施用0.2 kg尿素，叶面喷施0.5%KH₂PO₄。当株高15～20 cm时，选择晴天进行人工摘心，将植株顶端的生长点摘除，可增加分枝和叶片数量，10月10日以后，20%植株开始现蕾^[7]，选择晴天采收，试验结果见表3。

从表3可看出，甜叶菊的扦插苗与种子苗比较，种子苗的生长势较扦插苗长势好，株高与茎粗均有优势^[8]。但种子苗播种技术要求很高，育苗时间长，繁殖效果差，成苗率低，而扦插苗繁殖周期短，成苗率高^[9]。扦插苗的干鲜叶得率15%，种子苗的干鲜叶得率17%，建议扦插苗与种子苗的密度180 000株/hm²，干叶产量可以达到4 110 kg/hm²。

4 试验小结

据两年来的栽培试验，甘肃平凉地区光照充足，昼夜温差大，气候干燥，降水量较少，是发展甜叶菊栽培的优势区域^[10]。建议陇东地区4月中上旬通过扦插老熟枝苗大田移栽定植，栽培密度为180 000 株/hm²，采用宽垄黑膜4行定植，20 cm高度时需要打顶，采用水肥一体化滴管技术，10月上旬开始采收，干叶达到4 110 kg/hm²。甜叶菊栽培的水肥与病虫害防治技术需要进一步的试验研究。

参考文献：

[1]" 李亚辉，罗敏花，高庆超，等. 甜叶菊主要功能性成分研究进展[J]. 中国糖料，2023，45（2）：33-40.

[2]" 苏彩霞，郑钰鑫，宝牡丹，等. 兴安盟地区甜叶菊引种试验[J]. 现代农业科技，2021（21）：87-89.

[3]" 黄华学，何安乐，刘庚贵，等. 天然甜素产业研究现状与展望[J]. 企业科技与发展，2021（6）：119-121.

[4]" 武新月，赵悦，施伟庆，等. 甜叶菊苷M的毒理学安全性评价[J]. 现代食品科技，2021，37（3）：250-258.

[5]" 陈宏丽.地理研学旅行课程资源开发设计及实施路径研究：以平凉市崆峒区为例[J]. 新课程，2022（25）：146-147.

[6]" 胡定国. 甜叶菊全黑膜滴灌丰产栽培技术[J]. 农业科技与信息，2018（22）：16-17.

[7]" 王忠友，周福红. 明光市甜叶菊标准化育苗及栽培技术规范[J]. 乡村科技，2019（1）：93+95.

[8]" 李晓仁，高树财. 甜叶菊水肥一体化栽培技术初报[J]. 中国糖料，2018，40（3）：65-67.

[9]" 岳云.河西走廊地区甜叶菊与大蒜间作优势及栽培技术[J]. 中国糖料，2018，40（2）：48-49+54.

[10] 童恩莲. 甜叶菊栽培技术[J]. 农村科学实验，2020（5）：111-112.

收稿日期：2023-09-10

基金项目：平凉市科技局重点研发计划“陇东地区甜叶菊产业化试验引种技术研究”（项目编号：PL-STK-2022A-003）；甘肃医学院校级项目“β-葡萄糖苷酶对甜菊糖苷生物转化作用与调控机制研究”（项目编号：GY-2022ZK006）。

作者简介：童红梅（1970-），女，硕士，教授，主要从事药用植物生物活性物质研究。