朝天椒高产栽培

白爱华，李张全

（1.砚山县农业综合行政执法大队，云南 砚山 663100；2.文山州农技推广中心，云南 文山 663000）

1 选择良种

选择抗病性强、产量高、质优、符合市场需求、单价高、适宜当地栽培的品种，近年来适宜盘龙彝族乡栽培的有红思盾、好运来、红将军888、红将军8888、京博大果等朝天椒品种。

2 培育壮苗

育苗时间11月底至12月初，采用双拱膜育苗。苗床做成长10 m、宽1 m的高埂低墒面，施足底肥，用腐熟农家肥100 kg与复混肥（N∶P2O5∶K2O =13∶5∶7）3 kg混拌后撒施于墒面，深翻整平，做好墒面消毒，点播或穴播后浇透水，盖好拱膜，膜压紧实。苗出齐即可掀开下层拱膜，及时清除杂草，3叶期后适量浇水炼苗，苗龄80～90 d即可移栽。

3 精细整地、合理轮作及密植

辣椒大田选择2～3年未栽过茄科类作物、水源条件好、平整肥沃的壤土为宜，前茬收获后深翻晒垡，待辣椒苗移栽前1周每亩撒施腐熟农家肥2.5 t，三犁三耙或机耕机耙，达到地块平整、土团颗粒细小均匀，再拉线理墒打塘，墒面做成0.8 m宽高埂低墒面，肥地每亩1 600～1 700塘、中等地1 800～1 900塘、低肥力地块2 000～2 100塘。用腐熟农家肥500 kg与商品有机复混肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15）40 kg混拌后施入塘中。

4 膜下适时移植

立春过后，气温稍有回升即可移栽，最佳时间在2月底至3月初，塘底浇足定根水后，栽插时椒苗根部避免接触底肥，栽后浇透水，用杀虫剂与炒有香味的豆粉和玉米面混拌均匀后撒在墒面，覆好膜，苗棵成活后若气温稳定要及时破膜、通风和覆土，气温异常可延后。

5 中耕除草，做好肥水管理

辣椒活棵后及时浇水，除去墒面、地沟杂草，田间水分管理忌大水漫灌，宜小水勤浇。追肥用复混肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15），活棵后亩施15 kg，辣椒团棵后初花时亩施20 kg，初果形成后亩施30 kg，采摘第2次果后亩施15 kg，大批量果采摘结束后亩施15 kg。适时喷施“容大丰”和磷酸二氢钾叶面肥。

6 病虫害防控

6.1 主要病害防治

（1）猝倒病、立枯病。苗期用甲酸灵锰锌、杀毒矾、敌磺钠喷防。移栽期、初果期用噁霉灵+甲霜灵锰锌、百菌清+甲霜灵锰锌、龙克菌+甲霜灵锰锌、氟菌·霜霉威、氰霜唑、敌磺钠等喷淋、灌根2～3次。

（2）疫病。苗期用安泰生、氟菌·霜霉威、氰霜唑、58%甲霜灵锰锌、72%克露、72.2%霜霉威、40%百菌清500倍液浇施，大田期喷雾、喷淋2～3次。

（3）炭疽病。及时清除病残植株，初期用50%退菌特、70%甲基硫菌灵、80%炭疽福美、75%百菌清、43%氟菌·肟菌酯+21.5%氟吡菌酰胺+21.5%肟菌酯悬浮剂防治。

（4）青枯病。挂果期大暴雨或淹水过后，用龙克菌、琥胶肥酸铜、氢氧化铜、农用链霉素、春雷霉素、铜胺液等灌根、喷淋防治。

（5）疮痂病。初期用噻菌铜、噻嗪酮、琥胶肥酸铜、氢氧化铜、农用链霉素、春雷霉素、铜胺液喷雾、喷淋2～3次。

（6）病毒病。苗期、大田前期以促进营养生长为主，辅以药剂预防。苗期、播种前用10%磷酸三钠浸种；苗期、定植前喷洒0.1%～0.2%硫酸锌或病毒抑制剂；配方施肥，施足基肥，勤浇水；及时防治蚜虫、粉虱等传毒虫源。

6.2 主要虫害防治

（1）吸汁类害虫。清洁田园、减少虫源、合理布局、加强水肥管理。利用蚜虫类趋黄、避银膜习性采用黄板诱杀、银膜驱蚜。可用小铃铛、吡虫啉、功夫、莫比郎等及时喷雾防治，成虫期尽量统防统治。

（2）夜蛾类。一是清洁田园、翻耕土壤减少虫源、加强水肥管理。二是用蔬菜害虫性诱剂、东方红灭恶灯、黑光灯和糖醋盆等诱杀成虫；去除卵块或幼虫集中处理。糖醋盆用水2 kg+醋4 kg+糖3 kg+酒1 kg+适量5%二甲基与磷酸酯晶体溶解搅拌均匀，用口径20 cm的小盆盛糖醋液深3～5 cm，放在辣椒地里稳固的支架上，每亩地置放1盆，高出作物30 cm，连续15 d即可。用杨柳枝诱杀成虫，把二甲基与磷酸酯液喷洒在杨柳枝上，插入辣椒地诱杀成虫，每亩地插5～10枝。三是旺长期、花果期视害虫发生情况药剂喷施。卵孵高峰至低龄幼虫盛发期及时选用40%锐为特、4.5%邦尼忙、1%甲维盐、5%氟虫脲、1%威克达、40%毒死蜱、15%菜虫净等药剂轮换喷雾，视虫情隔5～7 d连防2～3次，高温季节药剂浓度不宜过高，晴天8:00～11:00、15:30～19:00喷雾为宜。

（3）叶甲类。卵孵高峰至低龄幼虫盛发期及时选用40%锐为特、4.5%邦尼忙、1%甲维盐、5%氟虫脲、1%威克达、40%毒死蜱、15%菜虫净等药剂轮换喷雾，视虫情隔5～7 d连防2～3次。

（4）潜叶蝇类。成虫可选用吡虫啉、克植蝇、虫螨光，幼虫可选用灭蝇胺、印楝素、杀虫素等药剂防治。

7 适时采收

主要采摘鲜果，椒果由紫变红即可采摘上市，选择阴天和晴天露水干后采摘，雨水天气不宜采摘。