池塘饲养商品鱼高产高效技术

梁 洪，周昱恒

(南充职业技术学院，四川 南充 637131)

一、养鱼高产高效的池塘条件

1.普通杂食性商品鱼养殖面积和水深 以草鱼、鲤鱼、丁■、团头鲂等普通吃食性鱼为主搭配鲢鳙的养殖模式，商品鱼饲养池塘面积要求宽大，10～30 亩为宜，水深2.5～3 米为宜，这样有利于水质稳定、溶氧升高，有利于增加鱼种投放密度，加大投饵量，增加鱼产量。在生产过程中也不是一直保持深水位，春季和初夏水温低，气温比水温高，加之鱼种规格小，水位保持1.5～2.0 米有利于水温提高，促进鱼采食生长，但是，夏季以后水温升高就必须逐步增加水深，避免温度过高影响鱼生长。一般规模较大的鱼场，鱼池的面积有大有小，这样便于灵活安排生产和经营。

2.特殊品种养殖池塘面积和水深 比如大口鲇等底栖性鱼，水体太深则底层溶氧低，不利于其生活生长，水深以1.5～2.5 米较为宜。面积不宜太大，一般以2～5 亩为宜；特别是大口鲇商品鱼饲养，面积宽大往往导致投食不均，尤其要注意个体差异大而互相残食，有的地方养大口鲇商品鱼一年两茬，面积更不能太大，避免清塘浪费水资源。又如，黄颡鱼是个体小的底栖性鱼，养殖面积以1～3 亩、水深1.2～1.8 米为宜，面积太大投食不均、水太深底层水溶氧不足影响生长。值得注意的是具体面积、水深要根据季节、水温、养殖鱼等因素综合确定。

二、池塘饲养商品鱼高产高效的技术措施

1.鱼种放养品种搭配 优良的鱼种在饲养中生长快，成活率高，为高产奠定了基础。总体要求是种类齐全，数量充足，规格配套，体质健壮，无病无伤，供应及时。

第一，品种选择，要根据养殖水体水源的水量、水质、水温等条件选择适宜当地水环境的鱼进行养殖。第二，为了保证鱼种的稳定供给保持一定数量的鱼种饲养池塘面积，为了降低鱼种开支，如大口鲇、黄颡鱼等商品鱼养殖，准备一定数量的水泥池配套培养水花鱼种效益更高，又如饲养草鱼、鲢鳙等普通商品鱼，规模化鱼场为了满足轮捕轮放条件准备20%左右的鱼种饲养池比较合理。第三，鱼种搭配，无论什么商品鱼养殖均要以投饵为主，水质较肥浮游生物量较大，因此搭配一定数量的鲢鳙鱼种调节水质，一般每亩放养鲢鱼种100 尾、鳙鱼种25 尾较为合理；像大口鲇这样个体大、生长快的凶猛鱼搭配鲢鳙个体要大，像黄颡鱼这样的小个体鱼一般就不搭配鳙鱼，避免跟黄颡鱼抢食。第四，密度适宜，一般根据轮捕轮放计划投放鱼种；鱼种放养时间要早，池塘无冰封一般春节前后完成鱼种放养，有冰封地区一般水面解冻就筹划鱼种放养。

2.饵料供应 养殖规模较大的成鱼养殖均可自制饵料，要求不同品种、规格要用相应的饵料，以减少营养浪费或不足。

3.轮捕轮放 随着鱼体的增长，一年中分数批将达到商品规格的鱼捕出上市是主要的增产措施，降低池塘密度可促进生长，同时在鱼生长期销售成鱼价格高、效益好；轮捕轮放可一次性将鱼种放足，捕大留小，也可捕一次补一次，注意投放的鱼种要有规格差异。

4.日常管理 因为池塘养鱼是一项很复杂的生产过程，牵涉到气象、水质、鱼的活动情况等各方面的因素，这些因素相互影响，并时刻变动，因此管理人员一定要细心观察情况。

第一，投饵，投饵时间要根据不同鱼的采食习惯按时分配，比如大口鲇早晚投饵。现在基本上都是用投饵机，投饵时间间隔不得低于2 小时，每次投饵保证80%的鱼吃饱，天气好、水温适宜、水质好、鱼体健康等要加强投饵，促进生长；反之，少投饵或不投饵。第二，增氧设备使用，不要错误地认为增氧机是在鱼缺氧时用于急救，晴朗天气中午13－14 点开动增氧机两小时，促进水体循环，保证鱼塘底层水有充足的溶氧，促进水体水化反应进行，减少有害物质积累。第三，鱼病防治，每天坚持巡塘，观察鱼的采食、生长情况、水质情况，有无鱼病发生，有问题早发现、早处理，避免造成损伤；商品鱼饲养一般在4月开始杀虫、杀菌，以后保证正常加水、投饵，一般不会有病发生；重点要注意防范缺氧。