济源市有机肥应用现状及发展建议

李冰，段栓成，司清林，孙改格，王梅，马朝喜

（济源市农业科学院，河南济源 459000）

济源市位于河南省西北部，农作物种植面积6 万hm2左右[1]，畜牧业发展快速，全市各个乡镇、村落均有不同规模的养殖场[2]。在农作物种植和畜禽养殖过程中产生了大量秸秆和畜禽粪污等农业废弃物，为有机肥产业发展提供了良好的原料基础。近年来济源市政府大力推广循环农业技术，推进化肥减量替代和畜禽粪污、秸杆、农副产品等资源化利用，一定程度上为有机肥产业的发展提供了契机。笔者结合工作实际，挑选济源市部分有代表性的有机肥生产企业及其产品销售对象采取跟踪调查，分析查找问题，提出合理的建议和方法，以期能够加速有机肥应用的普及和推广，进一步推动农业供给侧结构性改革，在促进济源市农业高质量发展和乡村振兴战略中发挥重要作用。

1 济源市有机肥资源概况

济源有机肥原料的来源主要是：作物秸秆、畜禽粪污、沼肥资源和城市生活垃圾。据2020 年调查统计，济源市农作物秸秆产生总量为30.99 万t，可回收资源量25.88 万t，实际秸秆利用量24.15 万t，农作物秸秆综合利用率达到93.3%；畜禽粪便产生总量约79.24 万t，资源化利用量75.36 万t，资源化利用率为95.1%；户用沼气池2.37 万户，沼气工程151 个；城市生活垃圾产生量17.62 万t，无害化处理率为100%。

2 济源市有机肥应用现状

济源有机肥资源相对丰富，但利用比例极低。从调查情况看，畜禽粪污大部分进行沼气池发酵处理，还存在有部分农户将沼渣沼液直接排放或过量埋在田间，造成二次污染的现象；作物秸秆利用以秸秆还田为主，但因配套技术不到位，存在着影响下茬作物出苗、烧苗、病虫害增加等情况。有机肥施用对象基本是设施蔬菜、水果、中药材等经济附加值高的作物，小麦、玉米等粮食作物以及小规模农户生产所用的主要肥料仍为化肥，有机肥资源施用率相对较低。

3 济源市有机肥应用问题分析

3.1 有机肥应用需求侧问题

3.1.1 农户。对有机肥认识不够客观，缺乏使用信心。在调查中发现，农户施用有机肥存在2 个极端现象。一种认为有机肥不能替代化肥，即使国家提倡推广施用有机肥，但因为化肥应用已久且便利经济，农户在实际生产中还是会优先选择化肥，对施用有机肥的意愿始终不强烈；另一种是盲目扩大有机肥的作用，在生产过程中追求立竿见影的效果，用有机肥全部替代化肥，反而造成了作物减产和环境污染，导致农户对有机肥的使用信心不足。

3.1.2 自制有机肥的资源利用率低，效果差。在自制有机肥的过程中，由于方法不科学不先进，导致成品有机肥科技含量较低，不但增加了投肥成本，还降低了肥料利用率和效益。有的农户施用未经彻底堆沤腐熟的有机肥，在入田后又出现二次发酵，导致出现大量伤苗和死苗情况。

3.1.3 商品有机肥成本高，应用中缺乏科学指导。从农业农村部公布的2020 年全国肥料监督抽查结果看，有机肥合格率仅为82.8%，而商品有机肥价格按600 元/t 计算，即施用量为4 500 kg/hm2，投入成本就要增加2 700 元/hm2。并且商品有机肥基本以粉状为主，还停留在人工撒施阶段，也大大增加了劳动力成本。在施用过程中，农民缺乏对商品有机肥的鉴别能力，科学生产的知识和技能储备也不足，不能保证最大化发挥有机肥的效用，导致有机肥施用效果不好，打击农户的购买积极性和使用信心。

3.2 有机肥应用供给侧问题

3.2.1 企业产业化经营不健全。济源猪和牛养殖规模较大，每年产生的畜禽粪便量也相当大，但是使用猪粪、牛粪来生产高品质商品有机肥的企业屈指可数，大部分畜禽粪便都用于生产沼气，经济效益和畜禽粪便的利用率并不高。以济源众德生物工程有限公司为例，该公司每年处理畜禽粪便35 万t，生产出的有机肥约10 万t，但仅收集新鲜兔粪、鸡粪和作物秸秆等作为生产原料，其处理农业废弃物的潜力并没有得到有效发挥。

3.2.2 质量控制体系不健全。济源商品有机肥企业常采用的生产工艺可以概括为好氧发酵法、自然净化法、蚯蚓生物处理法和秸秆炭化4 种。但部分企业设施设备简陋，管理不规范，没有产品生产标准，生产具有较大的随意性和盲目性，化验室仪器设备不齐全甚至没有化验室，产品质量得不到有效保证。

3.2.3 企业社会化服务不成熟。济源市大部分有机肥企业没有成立农化服务团队，无法为农民和农业提供全面、配套、完整的系统性、科学性和规范性技术服务。同时由于缺乏试验、示范、推广经费，企业在测土配方指导、有机肥对区域土壤和作物品质影响的长期定位等试验的开展严重不足，导致农户对本土商品有机肥品牌技术的认可度和忠诚度不够。

4 济源市有机肥应用发展建议

4.1 资源整合，加大示范推广力度

充分整合济源市农科院、农业农技推广部门等资源，组织专门技术力量，对部分农田进行测土配方和耕地质量调查，因地制宜采取针对不同地区、不同种植模式的有机肥推广应用新举措、新模式，以便实施精准施肥。一方面加强对农户有机肥积造的技术培训，降低有机肥资源利用风险，提高有机肥施用的经济效益和生态环境效益；另一方面大力推广商品有机肥的使用，建立商品有机肥示范片，开展示范宣传，让农民认识到有机肥料对耕地质量建设、改善农产品品质和增加经济效益等方面的功效，提高农民发展绿色农业的意识和保护环境的意识，营造使用有机肥的良好氛围。

4.2 强化科技支撑，提高产品市场竞争力

有机肥企业可根据济源市农业发展特色，加大对畜禽粪便和农作物秸秆的肥料化利用研究，不断优化有机肥原料管理、改良工艺等，提高有机肥产品的科技含量，保证产品的生产质量标准，并不断研发各种适用于生产的新型有机肥产品，以满足市场需求。在应用中，要注重农机农艺相结合，可配套研制适合有机肥施肥的机械和施用方法，有效提高有机肥施肥效率，降低有机肥使用成本。在以上基础上，总结出适宜济源市不同生产区域的有机肥资源利用模式，提高有机肥资源的综合利用率。

4.3 加强监管，确保产品质量

从原料源头抓起，加强有机肥原料及生产监管，强化畜禽饲料添加剂质量和规范使用监管。严格把控有机肥市场，完善有机肥产品检测监督机制，定期或不定期开展市场抽查，防止劣质有机肥扰乱市场，对抽检不合格的有机肥产品，进行依法处理，净化济源有机肥市场，提高农户对有机肥产品的信心，引导农户购买使用优质商品有机肥料产品。