温室西红柿栽培技术及病害防治措施

2023-12-22孙桂玲

种子科技 2023年20期

孙桂玲

（德州市农业农村局，山东德州 253000）

在现代农业技术推动下，温室种植逐渐成为种植西红柿的主要方法。与传统种植方法相比，温室种植为西红柿提供了更加稳定的生长环境，从而显著提升了产量和品质。

在温室种植过程中，病害问题仍是影响西红柿生长的主要因素之一。加强种植管理和病害防治对提高西红柿作物的种植效益至关重要。农业生产者应当充分了解温室西红柿的种植管理要点，掌握常见病害防治技术，采取科学合理的种植栽培方法，以提高温室西红柿的种植生产效益，促进农业经济健康发展。

1 西红柿的生物学特性

西红柿是茄科西红柿属作物，原产于南美洲的安第斯山脉地区。在人类的长期驯化和改良过程中，已成为世界上广泛种植的蔬菜之一。西红柿生长周期长，通常需要80 d 以上才能采摘。其在不同生长阶段的生长速率和生理状态差异较大，对种植管理和病害防治提出了较高要求。西红柿的适宜生长温度为20～30 ℃，最适宜的生长温度为22～28 ℃，低于12 ℃或高于35 ℃会影响其正常生长发育。在种植栽培中，西红柿对氮、磷、钾等营养元素的需求较高，其中对氮的需求最大，通常需要在生长期适时进行追肥［1］。

2 温室西红柿的栽培技术

2.1 品种选择

在温室西红柿栽培过程中，品种选择是非常关键的一环。选用适合温室环境的优质品种能够在保障西红柿产量的同时，提高其品质和经济效益。因此，在温室栽培时，可以选用适合本地气候条件、抗病能力强、产量高、品质优良的品种，也可以根据种植目的和市场需求进行个性化选种。还应选用优质无病害种子，提高成活率和抗病能力。在种子处理方面，应进行种子消毒、浸种、加速发芽、接种根际菌剂等操作，以提高种子萌发率、抗逆能力和生长速度。通常，温室内的光照强度、温湿度等因素与温室外有很大不同，不同品种的适应性也有所不同。选用适应性强的品种能够更好地适应温室环境，减少种植风险。

2.2 整地处理

温室西红柿的种植管理要做好土地耕整工作，选择土层深厚肥沃、排水良好、土质疏松的土地进行栽培，避免生长期间出现土壤墒情不良、高温高湿等情况。在选好的土地上进行深度耕翻，要求深度达到40 cm，确保细土深耕。翻耕可灭杀土中杂草及病害和病毒等微生物，增加土壤通风、透水、透气性，为西红柿的根系发育提供良好环境。与此同时，也可同步施加底肥以提高土壤肥力，施加腐熟有机肥75 000～120 000 kg/hm2可改善土壤质量，提高土壤肥力和保水能力。同时，施加磷酸二铵30～50 kg 可提高温室西红柿的磷素含量，增强植株抵抗力，促进果实发育，提高糖分含量［2］。

2.3 播种育苗

在温室西红柿栽培技术中，播种育苗是很重要的一步，育苗质量将直接影响整个种植过程。播种前要先将播种土翻松，调制好育苗土，选择好西红柿品种，然后将种子均匀地撒在育苗土表面，用石膏或温水浇透，再覆盖1 层育苗土压实即可。播种后要保持土壤湿润，避免浇水过多，导致苗期病害。育苗盘育苗是一种较为常用的育苗方式。首先要选择规格一致的育苗盘，将育苗土成团插入育苗盘中，然后在土表面开孔，将西红柿种子放入，每个孔只放1～2 粒种子，用育苗土覆盖种子，轻轻压实。育苗盘育苗可提高育苗成功率，观察到苗期生长情况，同时方便移栽。种子发芽需要一定的温度和湿度，一般西红柿种子在20～25 ℃的温度下发芽。在育苗过程中，温度过低或过高都会影响种子的萌发和生长发育，对育苗成功率造成不良影响。

2.4 移栽定植

温室西红柿选择适宜的移栽时机很重要，一般要在幼苗生长至3～4 片真叶时进行移栽，此时幼苗已经具备了一定的生长力，可以快速适应新的生长环境，有利于根系生长和发育。移栽密度的选择直接影响产量和品质，一般移栽30 000 株/hm2。在移栽过程中，应保证畦面宽为80～100 cm，株间距离为35～40 cm。移栽时要注意穴深与幼苗长度相等，覆土与幼苗齐平即可，不宜过深。同时，每穴可施入适量腐熟有机肥或其他适宜肥料，以提供充足营养，促进植株发育。定植结束后，要及时浇适量的定植水，不宜过多，避免积水造成根部腐烂和病害滋生。温室内也应保持适宜湿度和通风，以确保幼苗正常生长发育［3］。

2.5 田间管理

2.5.1 温度管理

在温室西红柿的栽培技术中，温度管理是非常重要的一项因素。在西红柿缓苗前保持温度不超过30 ℃，以28 ℃为宜，同时不需要放风，旨在保持适宜温度，避免高温对幼苗的不良影响。缓苗后白天可保持在24～26 ℃，晚上在15 ℃左右，地温略高，有助于促进西红柿植株生长。在西红柿生长过程中，温度管理需要依据不同的生长阶段进行调整，当温度为20 ℃左右时应停止放风，以保持稳定的环境条件，避免频繁调整造成不良影响。

2.5.2 灌溉管理

温室西红柿需要保持适宜湿度，因此灌溉时机非常重要。一般来说，早晨或傍晚是最佳的浇水时间，可避免高温时蒸发过快，使土壤有足够时间吸收水分。灌溉方式应根据不同生长阶段进行调整。在幼苗期，应采用细水管缓慢滴灌的方式，避免过量水分对幼苗造成不良影响。植株生长期可采用喷淋灌溉的方式，使水分均匀覆盖在植株表面。此外，为保证灌溉水质，需要选择优质的灌溉水源，并进行适当的水质管理。一般来说，灌溉水的pH 值应保持在6.0～6.5，同时要注意控制水中的盐分和重金属含量［4］。

2.5.3 施肥管理

在温室环境下，西红柿生长迅速，需要充足营养，因此施肥是非常重要的一环。施肥时可选择有机肥、复合肥、氮磷钾肥等肥料结合使用。其中，有机肥料更加环保，对土壤的改善效果更明显，并且可以提高土壤肥力和保水性。在幼苗期，需要控制肥料用量，避免施肥过多导致过度生长。植株生长期应适当增加施肥量，以满足植株生长需求。施肥时机也非常重要。一般来说，可以在播种前预施肥，也可以在幼苗期和植株生长期适时追肥。同时，不同肥料的施肥时机也有所区别，比如有机肥料需要提前施用，以便土壤有足够时间将其吸收。施肥方式要根据不同的生长阶段进行调整。幼苗期可采用追根施肥的方式，植株生长期可选择定根施肥或叶面喷肥的方式。温室西红柿的施肥管理需要根据不同生长阶段进行合理调整，保证充足的营养供给，以促进植株生长发育。

2.5.4 修枝管理

温室西红柿修枝管理的基本原则是保持适宜的植株高度和茎叶比例，促进光合作用和通风换气，提高产量和品质。西红柿植株长到30～40 cm时可进行首轮修枝。在此之后应每隔7～10 d 修枝1 次。修枝方法主要有两种。一是顶芽修枝法，即去除植株的顶端茎尖，以控制植株高度。二是侧枝修枝法，即摘除植株侧面茎叶，以保持植株通风透气和光线均匀。修枝时需要注意保留若干个主要茎叶，避免过度修枝导致产量下降。同时，修枝时要用锋利的修枝剪，避免影响植株生长和伤口感染。温室西红柿的修枝管理是提高产量和品质的关键步骤之一，需要根据不同的生长阶段进行合理调整，注意修枝技巧，避免对植株造成伤害［5］。

3 温室西红柿常见病害的防治

3.1 灰霉病防治

灰霉病是由灰霉菌引起的病害，是温室西红柿常见病害之一。该病害易在温暖潮湿的条件下蔓延，会导致幼果和成熟果腐烂，并造成产量和果实质量下降。温室西红柿感染灰霉病菌，主要是通过伤口和受损部位进入植株，要及时清除受损部位和落叶，避免病害蔓延。温室通风换气是预防灰霉病的关键措施之一。通过保持充足的通风和空气流通，可以降低空气湿度，防止病害传播。同时，选择抗病性较好的品种进行种植可有效预防灰霉病发生。在灰霉病高发季节，可以使用有效的杀菌剂对温室西红柿进行防治，但要注意剂量和使用方法，以免对植株和人体造成伤害。

3.2 黑斑病防治

黑斑病是一种由真菌引起的病害。该病害会在温室西红柿叶片上形成黑色斑点，严重影响植株生长和果实品质。黑斑病易在潮湿、不透气的环境中发生和蔓延。因此，在温室内要保持良好的通风透气，避免叶片和果实积水。栽培过程中需要及时清理温室内的落叶和病叶，并将其及时处理或销毁，以防病害扩散。防治该病害时，可使用有效的杀菌剂进行防治，常用杀菌剂有敌菌隆800 倍液、氧氟沙星1 000 倍液、硫酸铜800 倍液等，每隔7 d喷施1 次。在杀菌剂使用过程中，要注意剂量和使用方法，以免对植株和环境造成伤害。

3.3 白粉病防治

白粉病是由真菌引起的病害，会在西红柿叶片上形成白色粉状，影响植株生长和产量。白粉病易在湿润、通风不良的环境下发生和蔓延，防治方法包括加强通风换气，保持适宜的温度和湿度，及时清除病叶和落叶，并用药物进行防治。在药物防治过程中，可以使用多菌灵、甲基硫菌灵、噻唑酮等常用杀菌剂。在杀菌剂使用过程中，要注意剂量和使用方法，以免对植株和环境造成伤害。一般用药量为多菌灵800 倍液750～1 125 g/hm2、甲基硫菌灵800 倍液1 200～1 500 g/hm2、噻唑酮1500 倍液450 g/hm2，每隔7 d 喷施1 次［6］。

3.4 病毒病防治

病毒病是由病毒引起的一种病害，不同病毒对温室西红柿的影响各异，但一般都会导致叶片变黄、瘪曲、变形等，对植株生长和果实品质造成严重影响。由于病毒病通常是由虫媒介传播，预防、控制该病的关键在于控制虫害和加强种植管理。病毒病通常是由叶蝉、蚜虫等虫子传播，要加强虫害防治，利用杀虫剂等方法控制虫害。病毒病易在不良的生长环境下发生，因此要注意控制温湿度和通风等，尽可能营造适宜的生长环境。如果发现有植株感染病毒，应及时将其移除并销毁，避免病毒传染其他健康植株。此外，合理使用植物生长调节剂可以帮助西红柿植株建立更健康的免疫系统，增强抵抗力。

3.5 脐腐病防治

脐腐病是一种由细菌引起的病害，会在温室西红柿果实上出现腐烂症状，影响果实品质及产量。在种植前要对温室进行充分消毒，杀灭可能存在的细菌和病毒，减少病害发生。种植温室西红柿时要选择健康的种苗，尽量避免使用产地不明或有病害的种苗。脐腐病易在潮湿环境下发生和蔓延，因此要控制温室内的水分，避免果实受潮，尤其是在果实成熟后，应及时摘取果实，避免过度湿润。在防治过程中，可使用有效的杀菌剂进行防治，常用杀菌剂有氯铜1 000 倍液、奥克苏霉素800 倍液等，每隔10 d 喷1 次。在杀菌剂使用过程中，要注意剂量和使用方法，以免对植株和环境造成伤害。

3.6 早疫病和晚疫病防治

早疫病和晚疫病都是温室西红柿种植过程中的常见病害，会导致叶片出现斑点和萎缩等症状，进而影响果实品质和产量。早疫病和晚疫病易在潮湿、通风不良的环境下发生、蔓延，因此要注意温室内的通风和湿度控制，保持适宜的生长环境。选择具有抗病性的品种进行种植，可以减少病害发生率。常见的抗病品种有重生、长郡一号等。种植人员可以在发病前或者病情不严重时使用有效的杀菌剂进行防治，常用杀菌剂有多菌灵1 500 倍液、氧化锌2 000 倍液，每隔10 d 喷洒1 次。在杀菌剂使用过程中，要注意剂量和使用方法，以免对植株和环境造成伤害。

4 温室西红柿病害防治的优化措施

4.1 合理应用绿色防治技术

温室西红柿病害防治中的绿色防治技术是指利用天然、无毒害的生物或化学剂，通过生物防治、土壤调理、机械防治等方式，对病害进行有效控制。对于温室西红柿栽培而言，合理应用绿色防治技术，可以达到减少农药残留、提升农产品质量、保护生态环境等效果。同时，绿色防治技术也具有长期性、安全性、可持续性等特点，可以带来更好的经济效益和社会效益。在病害防治时，通过有机肥料、菌肥等手段调节土壤酸碱度、微生物群落，提升植株的抗病能力。利用生物制剂和天敌等生物控制剂进行防治是一种有效的绿色防治技术。如利用黄板、蓝板、黄水、粘虫球、贴片等方法监测和诱杀害虫，或利用剪刀、割刀等工具剪除病叶。

4.2 加强田间管理和植株管理

在温室西红柿病害防治的优化措施中，田间管理和植株管理都是非常重要的环节。为减少病害发生率，需要提前做好土壤消毒，保持土壤松软透气，控制土壤温湿度。保证温室排水系统畅通，控制盆土含水量。同时，要合理控制温室温度，精准调节温室通风、降温。在植株管理方面则需要注意灌溉、营养、均衡发展、剪修及预防虫害等，及时对植株进行管理和调整，提高植株抗病能力和免疫力。合理灌溉可以稳定土壤湿度，有效控制病原体传播。在温室栽培中，需要注意植株均衡发展，及时发现不正常的植株并进行处理，保证整个种植区域的植株生长。通过及时剪修枝叶，保持植株形态优美，能够有效增强植株免疫力。

4.3 做好病害防治预警监测

做好病害防治预警监测是温室西红柿病害防治的重要一环，为高效防治西红柿病害，需要建立针对温室西红柿的病害防治预警系统，通过环境监测、病害监测和专家咨询等手段，及时提供最新的病害信息和防治建议，为病害防治制定提供科学依据。通过定期巡查田间，观察植株生长状况和病害情况，及时发现并掌握病害发生、传播规律和趋势。在植株生长密集的区域设置病害监测点，对温室内的常见病害进行定期监测，记录病害的类型、数量、分布情况和为害程度等信息。此外，还需要对收集到的病害监测数据进行分析和利用，制订目标清晰、可操作的病害防治计划，确定防治措施和时间节点，有效进行预防和控制。