早熟富硒菜薹新品种宜油薹1号和宜油薹2号
2023-12-19邹乐萍赖仁友陈勇明叶小牛袁卫红廖志强
邹乐萍，赖仁友，陈勇明，叶小牛，孙 亮，吴 平，袁卫红，廖志强*
（1.宜春市科学院，江西 宜春 336000；2.吉水县白沙镇政务服务中心，江西 吉水 331614）
油菜薹作为一种蔬菜，营养丰富、叶色翠绿、薹茎粗、口感清脆、味甘甜，具有降低血脂、解毒消肿、润肠通便、提高生育能力等功效，近年来深受消费者的喜爱[1-5]。
硒是人体必需的营养元素，被誉为“生命的火种”“心脏的守护神”“护肝卫士”“抗癌之王”“长寿元素”“天然解毒剂”，缺硒是影响人们健康的重要因素[6-10]。
普通油菜品种的菜薹从播种到采摘菜薹需要100 d以上，一般要春节后才能采摘上市，上市时间较晚。为了提早油菜薹上市时间，并满足人们对富硒油菜薹消费的需求，开展了富硒早熟菜薹专用型油菜新品种选育的研究。2016年2月以冬性弱、抽薹早的油菜自交系16S96-2为母本，冬性弱、抽薹早的油菜自交系16S184-1为父本进行杂交，2016年4月收获F1代种子。2016年5月在青海农林科学院油菜试验田播种F1代种子，7月选择抽薹早的植株套袋自交，9月分株收获自交种子。2016年9月底分别播种各套袋植株种子于宜春市科学院油菜试验田，选择11—12月抽薹的植株于次年2月套袋自交，2017年4月收获成熟种子。经过在江西宜春和青海西宁异地连续4年7代定向选择，2019年获得冬性弱、抽薹早的66个稳定油菜株系。2019年9月30日在宜春市科学院油菜试验田播种这66个稳定油菜株系进行品比试验，进一步筛选出综合经济性状良好的稳定株系21个。2020年9月30日播种这21个株系于宜春市科学院油菜试验田再次进行品比试验，最终筛选出抽薹特早、硒含量较高、综合经济性状良好的稳定株系21TB1，命名为“宜油薹1号”，筛选出抽薹早、硒含量较高、综合经济性状良好的稳定株系21TB11，命名为“宜油薹2号”。宜油薹1号、宜油薹2号均于2022年通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定，编号分别为皖认蔬202201、皖认蔬202202。
1 品种特征特性
宜油薹1号为特早熟油菜薹新品种，株型紧凑，生长势中等，抗病性较强。在江西宜春地区种植，可于9月底播种，11月上中旬开始抽薹，11月中下旬开始采摘菜薹，生育期50 d左右 ，平均薹粗1.2 cm，每667 m2产量700 kg左右，在硒含量0.4 mg/kg以上的富硒土壤中种植，油菜薹硒含量达到0.014 mg/kg以上。
宜油薹2号为早熟油菜薹新品种，株型较紧凑，生长势较强，抗病性较强。在江西宜春地区种植，可于9月底播种，11月中下旬开始抽薹，12月初开始采摘菜薹，生育期65 d左右，平均薹粗1.6 cm，每667 m2产量800 kg左右，在硒含量0.4 mg/kg以上的富硒土壤中种植，油菜薹硒含量达到0.018 mg/kg以上。
2 富硒栽培技术要点
2.1 适宜栽培区域
宜油薹1号和宜油薹2号适宜长江中下游地区种植。
2.2 田块选择
选择光照充足、土层深厚、排灌便利、重金属含量低及肥力中等水平以上的水田或旱地。油菜薹富硒栽培时土壤硒含量需达到0.4 mg/kg以上。
2.3 整地
前茬作物收获后，根据土壤墒情及天气情况及时翻耕整地，翻耕前每667 m2施农家肥1 000～2 000 kg或菜籽饼肥50 kg，深耕25～30 cm，整平田块，畦宽2 m，沟宽30 cm。选择水稻田种植时，还需挖宽30 cm、深30 cm的围沟和腰沟。
2.4 适时播种
长江流域适宜播种期为9月中下旬，采取直播方式，将种子均匀撒播于播种行中，每畦开8条播种行，行距为25～30 cm。播种前每667 m2撒施复合肥50 kg于播种行中 ，播种后利用清沟土壤覆盖种子，覆土1～2 cm，确保不露种子。
2.5 田间管理
2.5.1 水分管理
油菜播种完成后，视土壤墒情可采用沟灌方式促进种子发芽，沟灌时水不能漫过畦面。苗期和蕾薹期根据天气情况及时清沟排渍，抗旱防涝。
2.5.2 及时间苗、补苗和定苗
播种后15 d左右，油菜苗密集的地方应及时间苗，保持苗距约20 cm，每667 m2保留植株15 000株左右。
2.5.3 合理追肥
油菜植株生长到5～6片叶时，每667 m2施尿素5 kg左右。油菜第1次摘薹前1～2 d，补施1次薹肥，667 m2追施尿素5 kg。
2.5.4 病虫草害防治
播种覆土后2 d内用芽前除草剂50%乙草胺200倍液喷施进行土壤封闭除草。
“宜油薹1号”和“宜油薹2号”一般于9月播种，此时气温较高，易受蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等为害。生产上可采用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000～4 000倍液喷雾防治蚜虫，采用20%氰戊菊酯乳油2 500～3 000倍液喷雾防治菜青虫，采用25%辉丰快克乳油1 000～1 500倍液喷雾防治小菜蛾，采用5%卡死克乳油1 000～1 500倍液喷雾防治猿叶虫，采用48%毒死蜱乳油1 000～1 500倍液喷雾防治黄曲条跳甲。
2.6 油菜薹采收
11月中下旬开始，当油菜薹长到35～40 cm时，摘薹20 cm左右，采摘时油菜薹下部保留3～5片叶以利侧薹的生长，全生育期采薹2～3次。宜油薹1号每667 m2收获油菜薹700 kg左右，宜油薹2号每667 m2收获油菜薹800 kg左右。
