《西游记》里的梨

○邱俊霖

在《西游记》里众多的水果中，梨是最接地气的。

就如《西游记》楔子里的樵夫所唱的那样：“稚子山妻欣笑接，草床木枕敧捱。蒸梨炊黍旋铺排，瓮中新酿熟。”说的是樵夫每日打柴归家，便闲倚在草床木枕上歇息。妻子早已准备了蒸梨米饭，瓮中还有新酿的好酒。这是多么闲适的生活呀。

作为《西游记》里的“特产水果基地”，但凡《西游记》里出现过的水果，在花果山里都能找到。梨也不例外。

早在第一回里，吴承恩就介绍过花果山里的梨。还是在美猴王出门学习长生不老之术的饯行宴席上，猴子猴孙们为美猴王摆上了众多水果。其中的梨，有个名号，叫作“兔头梨”。为何以“兔头”命名，就和“鸡心枣”一样，是将兔头用作形容词。是因为花果山的梨状如兔头一般，这突出了梨子的饱满甜美、皮薄肉细。吴承恩照例给了兔头梨极高的评价：“消渴除烦更解酲。”“解酲”是醒酒的意思，倘若猴王贪杯，多喝了几杯，还能以甜梨醒酒。梨最大的好处，是解渴除烦。

可好景不长，美猴王大闹天宫被二郎神捉了去，花果山的兔头梨可遭了殃。二郎神带着那梅山六弟兄，放火烧了花果山，结果“桃杏李梅梨枣了”。了是完结之意，说的是花果山的果子被烧了个精光。后来，孙悟空又被压在五行山下五百年，随后跟着唐僧前往西天取经。

直到三打白骨精，孙大圣被赶回花果山，才开始重新打理这块宝地。短短日子，他就把花果山治理得复旧如新。所以，当唐僧在宝象国被黄袍怪变作老虎之后，猪八戒来到花果山搬救兵时，看见的是遍山新树与新花。还有几个小猴，捧着紫巍巍的葡萄、香喷喷的梨枣、黄森森的枇杷、红艳艳的杨梅，请孙大圣吃早膳。“梨枣”，既是一种单独的枣品种，也可以看作梨和枣的连称。但从原文描述看，这几个小猴，基本上每猴捧着一种水果。因此，梨枣在这儿更有可能是指枣。

梨虽然常见，可作为一种高品质的梨，兔头梨却并非随处都有。除了花果山里，也就只有东土大唐的宫殿里有兔头梨了。唐太宗还曾以兔头梨为取经归来的唐僧师徒接风洗尘。其他地方也有梨，比如天竺国国都的御花园里，有着“白梨红杏斗芳菲”的景象。通常梨花落了之后便开始结果，所以，天竺国应该也产梨。

话说回来，普通的梨自然比不上兔头梨。要说在《西游记》中，能够与兔头梨相媲美的，或许只有神仙享用的“交梨”了。如来佛祖用五行山压住了孙大圣，在天庭举办的“安天大会”上，赤脚大仙便献了两颗交梨给佛祖，以表敬意。此外，在瀛洲九老所居的瀛洲海岛上，也有交梨。

交梨与火枣一样，都是我国神话中有名的仙果。南朝时期的医药学家陶弘景在《真诰》中曾提到：“交梨、火枣，此则腾飞之药。”即吃了交梨、火枣，便能得道成仙。这当然只是神话罢了。