不同类型砧木嫁接对小型西瓜生长、产量和品质的影响

攸学松，马 超，穆生奇，陈艳利，张 莹，孙 丹，曾剑波，徐 进

（北京市农业技术推广站，北京 100029）

近年来，随着西瓜保护地栽培的发展，连作障碍问题日益突出，嫁接栽培是保护地条件下克服连作障碍，防止土传病害，提高产量的有效措施[1]。常用的西瓜嫁接砧木包括南瓜和葫芦2种类型，不同类型砧木对西瓜的嫁接亲和性、抗寒性、耐热性、抗病性、产量和品质影响不同，掌握不同类型砧木嫁接的优缺点对指导不同西瓜生产，选择最优砧木具有重要的作用，前人在这方面也做了一些研究。孙兴祥等[2]研究指出不同类型砧木均可促进西瓜的生长。赵利强等[3]则进一步研究认为砧木嫁接可不同程度提高西瓜的净光合速率、气孔导度，从而促进西瓜生长，葫芦砧木在提高西瓜的可溶性固形物含量方面具有优势。张华峰等[4]研究认为甬砧5号砧木的嫁接亲和力最好、抗病性最强；孙敏红等[5]研究认为超丰F1为早熟西瓜生产的最佳砧木；孙雄军等[6]研究认为日本雪松、野郎、东方长生3个砧木对早佳西瓜的嫁接效果最好；张保东等[7]研究表明，湖北杂3、南砧1号砧木与西瓜嫁接后表现较好；秦耀国等[8]以及华斌等[9]研究了不同嫁接方法对西瓜的影响，认为断根嫁接有利于培育壮苗。

总体而言，目前针对中果型西瓜砧木嫁接的研究较多，对小型西瓜嫁接产量和品质的研究还比较少，而近年来小型西瓜面积逐步扩大，与中大型西瓜相比，其生育期、栽培方式、单果质量、整枝方式方面都有所不同，因此本研究围绕小型西瓜，选择南瓜和葫芦类型砧木各3个开展试验，以探究不同类型砧木对小型西瓜生产中各项指标的影响。

1 材料和方法

1.1 试验时间与地点

试验于2020年冬季在位于海南省三亚市崖州区的北京市农业技术推广站南繁基地连栋温室中进行，试验地土壤类型为砂壤土，肥力中等，前茬作物为西瓜。

1.2 试验材料

供试西瓜接穗为北京市农业技术推广站自主选育的“超越梦想”。试验砧木有2种类型，分别为南瓜类型的京欣砧4、野木一雄、壮士以及葫芦类型的甬砧5号、超丰F1、京欣砧冠，以上砧木材料均由市场购得（表1）。

表1 供试砧木类型以及来源

1.3 试验方法

试验以自根苗为对照，以2类共6种砧木作为试验处理对象，共设7个处理。砧木于2020年10月18日播种，接穗于10月20日播种，待砧木长至真叶露心、接穗子叶展平时采用贴接法嫁接。嫁接苗和自根苗达到2叶1心时（11月7日）开始定植。定植株距30 cm，小行距70 cm，大行距80 cm。每2行为1个小区，每小区定植20株，重复3个小区。试验期间统一水肥管理，采用双蔓整枝，主蔓第2雌花坐果，每株留1个瓜，侧蔓坐瓜后摘心，人工授粉并记录授粉时间。

1.4 测定项目

嫁接10 d后统计嫁接成活率，嫁接45 d后调查田间长势，包括株高、茎粗、叶片数、节间长、叶面积、坐果节位以及急性凋萎抗性等指标。急性凋萎抗性通过调查坐果初期植株急性凋萎发病情况，确定抗病性，分为感病（病情指数＞10）、轻抗（5＜病情指数≤10）、中抗（0＜病情指数≤5）和抗病（病情指数＝0）4个等级[10]。产量和品质指标于1月19日收获时进行测定，分别测定各砧木处理的单果质量、小区产量及果实纵径、横径、中心/边部可溶性固形物含量等指标，其中可溶性固形物含量采用折光糖度计测定，小区产量按平均单瓜质量乘以20株折算而成。各项指标均测定3次，取平均值。病情指数＝[∑（各级病株数×相应级数）/调查总株数×最高级别值]×100，果形指数＝果实纵径/横径。

1.5 数据分析

试验数据采用DPS V7.05进行统计与分析。

2 结果与分析

2.1 不同类型砧木嫁接对小型西瓜嫁接成活率的影响

由表2可以看出，南瓜砧木中京欣砧4的嫁接成活率最高，为94%；其次为野木一雄，为91%；壮士嫁接成活率最低，为86%；南瓜砧木的平均嫁接成活率为90.3%。葫芦砧木嫁接成活率以京欣砧冠最高，为98%；其次为甬砧5号，为96%；超丰F1最低，为94%；葫芦砧木平均成活率为96%。从小型西瓜嫁接成活率方面看，葫芦砧木要普遍优于南瓜砧木。

表2 不同类型砧木嫁接小型西瓜嫁接成活率比较

2.2 不同类型砧木嫁接对小型西瓜生长指标和抗病性的影响

由表3可知，定植45 d后不同类型砧木对株高、叶面积、节间长、茎粗的影响各不相同。综合来看，超丰F1长势偏弱，与自根苗长势相近，生长后期部分嫁接植株发生了急性凋萎；其他砧木的嫁接苗长势均优于自根苗，其中野木一雄砧木的嫁接苗长势最为旺盛，株高为184.3 cm，但其坐果节位偏高，为第16.8节，第2雌花坐果率明显低于其他砧木。因此，南瓜砧木长势比葫芦砧木要强，且后期抗急性凋萎性明显好于葫芦型砧木，有利于稳产。

表3 不同类型砧木嫁接对小型西瓜生长和抗病性的影响

2.3 不同类型砧木嫁接对小型西瓜产量的影响

表4结果表明，与对照自根苗相比，砧木嫁接苗的单瓜质量均较大，京欣砧4单瓜质量最大，达到了2.57 kg，其次为京欣砧冠和甬砧5号，3者均显著高于自根苗。各砧木嫁接苗小区产量均高于自根苗，其中京欣砧4嫁接西瓜小区产量最高，其次为葫芦类型砧木京欣砧冠和甬砧5号，3者均显著高于自根苗。而超丰F1葫芦砧木因后期发生急性凋萎，总产量在砧木嫁接苗中最低，为43.72 kg，但仍高于自根苗。

表4 不同类型砧木嫁接对小型西瓜产量和品质的影响

2.4 不同类型砧木嫁接对小型西瓜品质的影响

由表4可知，外形方面，京欣砧4的果形最大，果形指数居中；甬砧5号果形指数最大，显著大于其他砧木嫁接处理和自根苗。感官品质方面，京欣砧冠和甬砧5号嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量均最高，均为12.5%，2者均显著高于自根苗；野木一雄嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量最低，为11.4%，野木一雄、壮士、超丰F1均显著低于自根苗；边际可溶性固形物含量以京欣砧冠的最高，为10.6%，显著高于其他砧木嫁接处理和自根苗；壮士最低，为8.4%，显著低于自根苗；中心可溶性固形物含量与边际可溶性固形物含量梯度差最小的是野木一雄。因此，同自根苗相比，葫芦砧木嫁接的中心可溶性固形物含量优于南瓜砧木，对品质影响较小。

3 讨论与结论

南瓜和葫芦与西瓜同属葫芦科植物，其根系发达、长势旺盛、抗病性强、亲和性好，常作为嫁接砧木用于西瓜生产，除了以上共性，其在抗寒性、耐热性以及对果实品质影响方面又略有不同。因此本试验选择3种南瓜砧木和3种葫芦砧木在小型西瓜“超越梦想”上开展试验，结果表明不同类型砧木对西瓜生长均具有促进作用，这与孙兴祥等[2]的研究结论一致。

砧木类型与嫁接西瓜的茎粗、叶面积、株高等具有相关性，南瓜砧木普遍要高于葫芦砧木。砧木类型与嫁接西瓜的成活率具有相关性，成活率最高为京欣砧冠，其次为甬砧5号，均为葫芦砧木，最低为南瓜砧木壮士，因此与南瓜属砧木相比，葫芦砧木嫁接植株成活率更高。不同类型砧木嫁接后西瓜果实的中心可溶性固形物、边际可溶性固形物与对照自根苗存在差异，京欣砧冠中心可溶性固形物最高，为12.5%，野木一雄最低，为11.4%，因此，在品质方面葫芦砧木要明显优于南瓜砧木。但在长势、抗病性方面，南瓜砧木比葫芦砧木好，产量方面则没有普遍差异。综上，与其他砧木相比，葫芦砧木京欣砧冠、甬砧5号和南瓜砧木京欣砧4的表现较好，可作为优选砧木。