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四川省南充市晚熟柑桔产业化发展探索与思考

2023-12-14杨仕彦李峰元杨贵川

中国果业信息 2023年10期
关键词:南充晚熟柑桔

文/ 杨仕彦,李峰元,何 震,杨贵川,周 立

【导读】2018 年以来,四川省南充市委、市政府深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作和农产品生产“大食物观”重要论述,大力建设现代农业千亿产业集群,围绕建基地、搞加工、创品牌、促融合、增效益,不断做大总量、做优质量、做响品牌,奋力打造“中国晚熟柑桔之乡”,在基地建设、良繁建设、品牌培育等方面取得了显著成效,有效助推乡村振兴战略深入实施。

四川省南充市位于嘉陵江上中游,素有“果城”之誉,早在唐虞以前即为“有果氏之国”。《汉书》记载:“阆中有桔官”,唐武德四年置“果州”,柑桔栽培已近2 000 年历史。南充是典型的丘陵地区,四季分明,雨热同季,春早、夏长、秋短、冬暖,年平均气温18 ℃左右,是晚熟柑桔生长最适宜区域,是全国得天独厚的晚熟柑桔种植基地。2018 年以来,南充市委、市政府深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作和农产品生产“大食物观”重要论述,大力建设现代农业千亿产业集群,围绕建基地、搞加工、创品牌、促融合、增效益,不断做大总量、做优质量、做响品牌,奋力打造“中国晚熟柑桔之乡”,擦亮千年“果城”名片,有效助推乡村振兴战略深入实施。

一、现状与成效

规模产量居省内前列。坚持规划先行,编制《南充市晚熟柑桔产业发展规划2018—2023年》,市县共谋共建,优化产业布局,突出建园示范,做到连园成线、连线成片、连片成面,扎实推进“中国晚熟柑桔之乡”建设,建成省级柑桔现代农业园区3 个、市级园区11 个。2022 年,全市晚熟柑桔面积5.33 万hm2,产量45 万t,产值45亿元,面积全省第一、产量全省第二。

种苗供给西部领跑。川渝柑桔种业园采取“国企搭台、龙头领唱、行业合唱”模式运作,聚焦提升种质资源保护利用、育种创新、品种测试评价、制种良繁“四大能力”,重点建设脱毒种苗良繁区、协同创新示范区、品种展示评价区,年可产优质柑桔种苗500 万株,是10 大省级种业园区惟一柑桔种业园区,晚熟柑桔种苗研发、繁育能力居西部地区前列。

科技品牌全国驰名。柑桔地窖贮藏技术被写进教科书享誉全国,《柑桔幼树早结丰产》《甜橙保鲜技术》拍成农业科教片在全国推广。南充柑桔发明专利14 项,获省科技进步二等奖2项、市科技进步一等奖2 项、市科技进步三等奖1 项。制定《南充晚熟柑桔生产技术规程》等地方标准6 项。荣获“中国晚熟柑桔之乡”称号,成功注册“南充柑桔”“果城果橙”等柑桔产品商标,拥有南充柑桔、西凤脐橙等5 个国家地理标志证明商标(产品),2021、2022 年“南充柑桔”成功入选全国 “受市场欢迎果品区域公用品牌100强”产品榜单。

产业优势区域领先。建成柑桔产地商品化处理线20 条(处)、静态库容达20 万t,产地初加工能力达60 万t。引进培育台湾佳美、四川果泰等果汁加工龙头企业,年精深加工能力达50万t。建成以果为主题的休闲农庄(公园)68 处,年果业休闲旅游综合产值48.6 亿元,全市柑桔产业融合度位列全国南方九大主产区前列。

发展机制不断创新。落实晚熟柑桔产业专项发展资金,鼓励金融机构创新开发金融产品,引导社会资本投资,促进新型农业经营主体健康发展。培育柑桔产业龙头企业52 个、农民合作社1 150 个、家庭农场850 家。建立落实市领导抓县抓产业,县领导管园管实施,持续完善园区基础配套设施建设,实行“园区+业主+农户”“园区+合作社+农户”,引导土地适度规模流转经营,推动柑桔园区高质量建设。

督导考核逗硬有力。紧扣项目建设目标,落实建设责任,实行挂图作战、挂帅出征。对照项目全程跟踪督查,召开晚熟柑桔建设现场会,确保项目实施进度达标。实行三方核查新建基地,上图入库,档案管理。强化激励导向,逗硬奖惩,2018—2021 年兑现市级财政奖补资金近3亿元,有力推进现代柑桔产业高质量发展。

二、探索与经验

产业规划离不开“三坚持”。一是坚持市场导向。有市场才能发展产业,没有市场就没有产业。产业规划应坚持市场导向,把资源禀赋、市场需求与产业发展有机结合,把“产品卖得出去”作为规划的出发点和落脚点。二是坚持多规合一。坚持与前位规划、总体规划等相关规划有机结合、有机衔接,规划之间不冲突、不矛盾,做到规划科学性、前瞻性、可操作性。三是坚持自然优势。南充生态条件优越,发展有机绿色柑桔条件有利,发展晚熟柑桔是柑桔产业科学选择。

产业发展离不开“三动力”。一是政府给力。产业发展离不开政府支持,完善政策支撑体系,优化奖补环节,在资金、土地等方面给予政策扶持,一届接着一届干,一张蓝图绘到底,持之以恒抓落实,才能真正做靓“中国晚熟柑桔之乡”名片。二是主体用力。龙头企业、农民合作社、家庭农场等新型经营主体是产业发展主力军,集中成片适度规模经营发展,实力强、技术好、经营善的主体才能经受市场、自然“双重”风险冲击,才能引领晚熟柑桔产业做大做强。三是金融助力。利用农业担保、农村金融、农业保险等金融工具,开发柑桔产业发展金融新产品,完善政策性农业信贷担保体系,持续长久支持农业产业发展,才能助力柑桔产业大发展。

产业提质离不开“三个化”。一是生产标准化。要想晚熟柑桔果品质量上乘,就得严格按照生产技术规程生产,基地建设高标准,栽植苗木优质纯正,果园管护科学精细。二是营销品牌化。好品牌就是高价值,品牌打造利于产业提升,有利于推进柑桔产业大发展。品牌打造要舍得用力、舍得花钱、舍得宣传,增加柑桔产业知名度、声誉度,让柑桔品质更优、销售更好、卖价更高。三是科技现代化。科技是柑桔高质量发展的第一动力,结合产业发展实际,切实解决缺啥补啥,与农业高校和科研院所开展技术合作,开展良种繁育、农机装备、果品加工等科技攻关,推进创新成果转化应用,为晚熟柑桔产业发展提供强有力的科技支撑。

三、思考与建议

建设“中国晚熟柑桔之乡”是南充市加快发展现代农业的重要内容,建议紧密结合现代农业园区建设,狠抓标准建园、精细管园,科技立园、人才强园,品牌兴园、市场活园,加快建好晚熟柑桔特色优势区。

“三措施”优化产业布局。一是科学优化规划。深入调研基础条件、气候特点、市场需求、业主意愿等情况,汇集众智,集思广益,综合考量,不断优化产业规划。二是优化品种布局。科学应对旱情、冻害等极端天气,引导优势品种向最适生态区聚集,分季节、分时间、分种类调优品种结构,在顺庆、高坪、嘉陵、蓬安、营山建设春见、大雅、血橙等柑桔产业带,在西充、南部建设西凤脐橙、不知火等柑桔产业带,在仪陇、阆中建设爱媛、金秋砂糖桔等柑桔产业带,着力构建“一村一品”“一乡一业”发展格局。三是引推新优品种。依托南充市农业科学院、川渝柑桔种业园,与国内外柑桔品种科研机构合作,积极参加新优品种品鉴会,开展品种试验示范推广,强化特色品种提纯复壮,建设专业化、区域化、无毒化良繁基地,供应优质良种容器苗和接穗,确保晚熟柑桔品种先发优势。

“三推动”提升柑桔园区。一是推动基础设施夯实。坚持能排能灌、旱涝保收、宜机作业,修建水渠、蓄水池、提灌站等水利设施,配套修建干道、主道、机械作业道,实现田网、路网、水网、电网、讯网“五网配套”,加快完善基础设施,提升柑桔园区综合生产能力。二是推动园区优化提升。严格落实种植园区分类优化改造要求,分批次、分类别有序推进柑桔园区优化改造,腾退种粮一批、高接换种一批、间作粮经一批,对地势低洼、宜粮不宜果、失管脱管、效益低下的果园改种粮食作物,对老龄化、品种旧、效益低的果园高接更新,对幼龄、宽行果园间作粮食、蔬菜等粮经作物。三是推动发展机制创新。深化创新“现代农业园区+新型经营主体+农户”农民利益联结机制,大力推广“大园区+小业主”“农户+果园”“大产业+小规模”等模式,大园区划小园区、大规模变适规模,引进实力强、技术好、资金足等返租倒包业主转包发展,带动农民发展晚熟柑桔产业,推进园区效益提升,实现可持续发展。

“三注重”做响质量品牌。一是注重品质提升。健全晚熟柑桔标准化生产体系,修订标准化生产技术规程,指导经营主体标准化生产,大力认证柑桔“三品一标”产品,重点扩大有机柑桔基地规模。推行测土配方施肥、生草栽培、留树保鲜等技术措施,大力建设标准化示范园。二是注重市场开拓。在华东地区建立南充柑桔集中直运前置仓,开展分级、包装、贴牌等商品化处理,实现当天下单当日送达。在北京、辽宁、江苏等建立直营店,直销晚熟柑桔。推动与全国重点水果批发市场建立供销合作关系,建立柑桔专销展区批量销售。推动重点县(区)和重点园区与京东、淘宝等知名电商平台深度合作,建立基地到消费终端直供模式,不断拓展晚熟柑桔市场。三是注重品牌打造。推进“南充柑桔”区域公用品牌整体策划、整体经营、整体打造,健全品牌运营体系,强化品牌质量控制,支持新型经营主体使用“南充柑桔”品牌,做响南充柑桔品牌。利用微信、抖音、广播、电视等全媒体平台,宣传柑桔品牌,提升柑桔知名度。支持企业参加“农博会”“西博会”“农展会”等活动,以舞蹈剧、宣传片等形式,专题推介南充柑桔品牌,提升柑桔产业声誉度。

“三壮大”延伸产业链条。一是壮大初加工。根据晚熟柑桔产业发展情况,合理布局果袋果框生产线,满足本地产业发展需求。在规模晚熟柑桔基地建设仓储设施,配套初加工处理线,就地就近开展清洗、分选、分级、品控、包装、贴牌、装箱、保鲜等商品化处理,加快提升柑桔初加工率。二是壮大精加工。依托佳美、果泰等精深加工企业,增强研发力量,增加科研经费,开展加工技艺攻关,研发果酒、精油、果胶等多元产品,推进柑桔梯次利用、全值利用、综合利用,提升柑桔精深加工附加值。三是壮大新业态。推动晚熟柑桔产业与旅游、文化、教育、科技等深度融合,做活“互联网+”营销模式,以节促旅、以旅促收,因地制宜开展柑桔花节、采摘节、品果节等节庆活动,打造农事操作园、采摘体验园、科普教育园等休闲果园,完善农旅基础设施,增强休闲旅游功能,推进园区变景区、果园变公园、果品变精品,增强乡村振兴新动能,推动果旅融合促发展,拓宽休闲观光新业态。

“三强化”做优产业服务。一是强化社会化服务。坚持果农为主、专兼结合、管理规范,健全植保、农机、农技、经营、策划等专业化服务队伍,壮大冷藏保鲜、物流配送的专业服务企业,培育果品经纪人,量身定制生产经营方案,开展统防统治、选果分级、冷链物流、市场开拓等柑桔社会化服务。二是强化公益性服务。积极开展以会促训,请西南大学柑桔研究所、四川省农业科学院等知名专家现场教学示范,重点推广应用水肥一体、山地轨道、植保无人机等适宜丘陵果园机械,推广黄板、捕食螨、诱蝇球等绿色防控技术,推行“果+猪”“果+羊”“果+蛋鸡”等种养循环模式,推广苜蓿、三叶草、箭筈豌豆等生草栽培。三是强化防灾害服务。加强气象预测预警,举办气象专家科普讲座,发放防灾减灾技术资料,持续发布晚熟柑桔气象服务专报,提前预报十日天气气象情况,提出农事操作建议,做到早预测、早预报、早预防。

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