基于人文关怀的茶艺作品探析——以《星茶语，慢时光》为例

卫艺炜

（信阳农林学院茶学院/河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室，河南 信阳 464000）

茶艺编创的题材十分广泛，随着现代茶艺的发展，越来越多呈现民俗、民族、历史、社会等的系列编创作品进入大众视野[1]。以中华人民共和国第一届职业技能大赛（茶艺项目）和全国大学生茶艺技能大赛等竞赛活动、中华优秀传统文化传播类和最美茶艺师等茶艺竞演类电视节目为传播媒介，进一步推动茶艺作品的展示与优化，同时借助互联网时代多样化的宣传途径，推动茶艺走向大众化、生活化。

茶艺编创中社会现状系列的作品往往带有现实意义，其中人文关怀关注的是人的生存和发展，是对人性进步支持条件的认可[2]，基于人文关怀的创编作品可以激励创编者，不断丰富自我的精神世界，具备科学的理性思考、培养深厚的情感共鸣、保持追求真善美的虔诚。由于组织机构与信息渠道上有所缺乏，特殊群体的生活很难被大众深入了解，融入人文关怀理念的茶艺作品较少。本文以2018 年第四届全国大学生茶艺技能大赛创新茶艺竞技比赛个人赛作品《星茶语，慢时光》为例，从编创意图与主题选取、茶席要素设计、流程设计与解说、氛围营造等角度进行阐述。

1 编创意图与主题选取

1.1 编创意图

媒介能够反映人的活动，传递人的价值观[3]。说教与文字是人文关怀理念传统的传播方式[4]，无法令人感同身受，茶艺作品可以借助多媒体和现场演绎达到视听同效，丰富观看者的感性认知，引导观看者反思作品传达的价值观，产生关注、理解与共鸣，是传统媒介的补充与延展。新的选题与呈现角度有助于拓展茶艺作品的影响力，反映社会现实、传达人文关怀理念的作品比较少见，在现有的基础茶艺主题情感上，结合关怀自闭症儿童这一特殊群体的社会热点问题，启发公众向上向善的情感，主动给予关爱与帮助[5]，强化受众意识，关注人及其精神需求，培养茶艺工作者人文关怀的自觉意识。

1.2 主题选取

主题是作品的核心，是创作的灵魂，《星茶语，慢时光》以关爱自闭症儿童为主题，贯穿了两条线，一是以自闭症儿童自述视角为主线，通过自闭症儿童的肢体、语言、情感表达的差异直观展现其成长变化；二是以茶叶拟人化的叙述视角为支线，观察自闭症儿童对外界新事物的接受程度与心理情绪的转变，两条线交织并进，以双重视角展开叙事。

2 茶席要素设计

茶席中的人文关怀理念在于“以人为本”，关注泡茶者与饮茶者在物质文化层面与精神文化层面的双重需求。和谐适宜的茶席能给予泡茶者合理操作的空间、传达基本审美与价值取向，同时考虑饮茶者的感观，更好呈现茶席的美。

2.1 茶品选择

绿茶是最接近自然原始生长状态的不发酵茶类[6]，具有清汤绿叶的品质特征。选定清明节前采制的信阳毛尖茶为茶品，信阳毛尖茶为针形炒青绿茶（图1），历史传统名茶、中国十大名茶之一，外形细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久，叶底匀整。冲泡芽叶细嫩的信阳毛尖茶的过程，像是用温柔唤醒一个熟睡的孩童般，缓慢舒展，终显姿态，符合孩童单纯可爱、干净无瑕的形象。

图1 茶品选择Fig. 1 Selection of tea

2.2 茶具选配

茶品的选择直接影响茶具组合的选择，考虑到茶汤的观赏性和茶席的整体协调性，选用玻璃器具来冲泡绿茶，有利于提升茶汤品质，欣赏茶汤色泽，降温较快方便品饮，选用六只敞口的透明山形玻璃杯为主茶器，每只250 mL，水洗、茶叶罐、茶则茶匙、随手泡皆选用玻璃材质，选用纯白色茶巾、奉茶盘为辅助器。

2.3 茶席布置

茶席布置时需要契合主题，服务冲泡流程，本作品场景设定为家庭环境，贴近自闭症儿童真实的生活状态。茶席分为主席与副席两部分，两者相隔1 m，用彩旗和星星彩灯连接（图2）。

图2 茶席设计Fig. 2 Design of tea serving seats for show characters

2.3.1 主席构成及象征寓意

主席为泡茶席，选用深蓝星空纹饰的丝绒铺垫，粉白色桌旗分层，配以插花与艺术品装饰。主泡器为六只下宽上窄的山形透明玻璃杯，呈“之”形前后交错排列，增加层次感，用圆形镜面作杯垫衬出茶汤色泽。插花为寓意爱与关怀的天蓝色满天星，茶叶罐上装饰“关爱自闭症儿童，爱让星空蓝起来”的公益活动蓝丝带，充满童趣的工艺品与挂画辅助营造温馨氛围，与主题相呼应，见图3。

图3 主席（左）和副席（右）设计Fig. 3 Primary (left) and secondary (right) tea serving seats for show characters

2.3.2 副席构成及象征寓意

副席由儿童帐篷、彩灯、镜子、玩偶等主要元素构成，帐篷象征给予自闭症儿童安全感的个人空间，用镜子呈现出封闭内心的自我世界，布娃娃跟彩灯摆件布置富有童趣，营造温馨舒适的家庭氛围，见图3。

2.4 人物形象与服饰配饰

2.4.1 人物定位与情感特点

茶艺作品中人物形象的塑造需要从仪容仪表、服饰配饰、肢体语言和面部表情等多个层面协调，保持统一性的同时突出主要性格特点。不同的社会群体在茶艺作品中常被赋予不同的性格特征，自闭症儿童属于特殊群体，虽有正常智力水平和一定的学习能力，但还存在社会交往障碍、兴趣狭窄、行为方式刻板等自闭症特征[7]，因此在接受新事物的时候需要更长时间的重复性引导与鼓励。

2.4.2 服饰与配饰

服饰始终处于不断地变化与发展中，茶艺服饰逐渐不再是表演服的单一概念，多元化的主题促进茶艺服饰衍生出多种类型和样式。符合人物性格的基础上，结合主题中生活化气息较强的特点，上衣选取棉麻材质的立领中袖，方便冲泡操作，纯白色的上衣起到协调整体的作用并且可以映衬茶汤的色泽；下裙选择深蓝色的纱裙，内衬有金色星星做点缀，与茶席铺垫和“星星的孩子”相呼应；配以平底藕色浅口单鞋，服饰整体简洁大方。仪容仪表符合茶艺活动的基本要求，清新淡雅，发型整洁，蓝色发带做装饰，配饰上选择以插花花材天蓝色满天星的自制胸针。

3 流程设计与解说

茶艺的要素需要顺应茶性，契合主题，在既定的范围中做到最大程度的融合统一，人的精神要素是贯穿全程的核心，在“以人为本”的基础上完成科学合理的流程设计，同时借助解说深化主旨，增强受众的感知。

《星茶语，慢时光》的茶艺流程包括备器、赏茶、温杯洁具、温润泡、冲泡、奉茶、品茶等七个步骤（表1），需要泡茶者熟练掌握冲泡技艺并顺利完成冲泡流程，操作中动作轻柔利落，从容有序，与角色特征一致，呈现完整的作品主题与动人的情感表达，总时长10～12 min 为宜，引入和收尾的时间不宜过长，控制在1 min 以内。

表1 茶艺流程与解说Table 1 Process and verbal presentation of tea ceremony

解说部分由现场冲泡解说的主线与茶叶拟人化解说的支线组合而成，主次分明，详略得当，前期刻画人物引出主题，中间以动态的自然景观体现泡茶者的心境，后期进行主题深化与情感表达，简要介绍自闭症儿童群体面临的社会现状，以字幕滚动的形式列举出“闪亮星星计划”“爱让星空蓝起来”的蓝丝带活动等近年来各行各业举办的关爱自闭症儿童的社会公益活动，把家庭关爱提升到社会关怀，将艺术跟生活的融合推向高点。

4 氛围营造

茶艺的美在于意境的情景交融，人物情感的极致流露，更是茶汤质量与品茶氛围的双重享受，营造氛围能更好地帮助作品传达立意、呈现舞台效果，但要适可而止，不能喧宾夺主。既定环境下的布席布景能给予大众视觉上的冲击，合适的背景音乐选配对茶艺氛围营造起到重要作用[8]，与主题相契合的音乐和旋律能够触动观赏者的内心[9]，促进“视听同效”的实现，增强情感共鸣，舞台演绎与舞台背景也有“虚实结合”的效果，本作品将公益歌曲、公益电影等人文关怀理念的艺术作品整合选配，以减弱处理的钢琴曲《小星星》为开篇与收尾，以《星星的妈妈》和《我是星星的孩子》公益歌曲从两重视角诉说自闭症儿童家庭对孩子的关爱和自闭症儿童对陪伴的感恩，以公益电影主题曲《给小孩》具有感召力的词曲和关爱活动展演汇总的视频背景相融合，填补奉茶时的舞台空缺，起到强化主题表达与深化立意的作用。

5 总结

在融媒体时代，茶艺作品能作为传播媒介的补充与延展，引发观看者关注、理解与共鸣的同时培养人文关怀意识，引导社会进行良性互动[10]。本次创作就是一次有益的尝试。

5.1 积极挖掘茶中的人文精神

在茶艺作品编创的过程中，需要充分考虑受众，考虑茶对人们精神文化层面的积极影响，以茶喻人，以茶育人，深化作品中的人文关怀理念。茶圣陆羽《茶经》提出茶“为饮最宜精行俭德之人”，规范人生处世修养，在饮茶中思考人生，养成健全人格[11]，赵佶《大观茶论》中茶能“致清导和”更能“韵高致静”，刘贞亮提出的“茶之十德”中也有“以茶可行道、以茶可雅心”的高雅境界，卢仝的“七碗茶歌”从至妙的饮茶境界到体恤苍生的胸怀，庄晚芳先生提出“廉、美、和、敬”为中国茶德，都是茶中蕴含的人文精神，茶不仅有物质层面的功能效果，更能引人深思、启发智慧，丰富人的精神世界，提倡我们关怀人本身、尊重人的价值。

5.2 传达茶艺作品的精神内核

茶艺编创时注重茶席的实用性和美观性相统一，借助多媒体手段丰富现场演绎与背景营造效果，故事性较强的作品需要突出主旨、层次分明，准确传达茶艺作品的精神内核。《星茶语，慢时光》使用以小见大的表现手法，茶叶的拟人化贯穿整个作品，关注自闭症儿童本身的特点与精神需求，诉说特殊群体面临困境的同时展现了社会各界的努力[12]，深化了作品蕴含的人文关怀精神，展现了茶的本质与魅力，提升了作品的社会影响力与艺术感染力，激发观看者心中向上向善的力量，有利于培养编创者的人文关怀意识。