牛养殖中的细菌性疾病防治探讨

刘 威

德惠市农业农村局综合执法大队畜牧中队，吉林德惠 130300

在牛养殖过程中，受到圈舍环境、营养摄入量、气候变化等因素的影响，细菌性疾病发生频率极高，比较常见的细菌性疾病包括沙门氏菌病、巴氏杆菌病、链球菌病，健康牛一旦感染细菌性疾病，其自身的免疫力势必会有所下降，使得细菌大量进入机体内造成感染。细菌性疾病的传播速度非常快，如果在发病后未能及时采取控制措施，非常容易大规模感染，影响到整个牛群的健康生长，大大降低了养殖人员的经济效益。基于此，在牛养殖过程中，必须要密切关注牛的外部表现，当发现异常之后及时采取隔离措施，同时安排专业人员进行实验室诊断，针对性采取防治措施，避免诱发大规模传染现象，以此来取得理想化养殖效益，助力养殖行业的健康有序发展。

1 牛养殖中的常见细菌性疾病

1.1 沙门氏菌病

沙门氏菌病是人畜共患传染性疾病，病原体从属肠杆菌科，属于革兰氏阴性肠道杆菌，存活率相对较高。沙门氏菌在进入机体后并不会快速出现明显发病症状，但如果气候条件、饲喂饲料变化以及长途运输等则容易引发应激反应，令牛自身机体的抵抗能力变弱，进而加快了沙门氏菌的繁殖、传播的速度，繁殖期间通常会产生很多毒素，使得肠蠕动发生异常，此时牛无法正常采食乳汁、消化饲料，引发腹泻症状。在牛养殖期间，沙门氏菌病发病概率最高的就是断奶前后的犊牛，其次是育成牛、青年牛、老龄牛。沙门氏菌有宿主特异性，诸如受污染的水源、食物、环境均可能成为感染源，此疾病的潜伏期大约为1 ～2 d，分为腹泻型、流产型两种临床症状。其中，前者多发生于幼龄牛，外部表现为精神萎靡、体温升高、哺乳量减少、弯腰弓背、鼻腔分泌黏液、咳嗽不止，病程会持续2 ～5 d，之后逐渐从急性期转向慢性感染；后者多发生于妊娠期母牛，外部表现为体温升高、精神不振、采食量变少，而且阴道中可见脓性分泌物，娩出胎儿比较衰弱、明显腹泻，成活率比较低。

1.2 巴氏杆菌病

牛巴氏杆菌病又叫做牛出血性败血症，属于一种急性传染病、人畜共患病。最主要的疾病传染源为患病牛、带菌牛，它们的体液、分泌物、排泄物中均携带大量巴氏杆菌，经过呼吸道、消化道、皮肤黏膜破损处传染给健康牛，此种疾病没有季节性，而是呈现地方性流行，多为突然大规模暴发。根据相关研究结果显示，即使是健康牛，其呼吸道、扁桃体中也会有巴氏杆菌寄生，一旦遭遇环境突变、长途运输，在外部应激刺激下会降低牛只的抵抗力，此时巴氏杆菌会经过淋巴液快速参与血液循环，繁殖速度加快，从而诱发巴氏杆菌病。此种疾病的潜伏期为2 ～5 d，主要分为败血型、水肿型、肺炎型三种临床症状，其中败血型症状在发病初期表现为高热，接着腹痛加剧、下痢，粪便内夹杂黏膜碎片和血丝，然后患病牛的体温开始下降，死亡概率较高；水肿型症状的患病牛，其颈部、咽部、胸部、皮下组织均会发生炎性水肿，特别是口腔和舌头，水肿较为严重，伴随呼吸不畅、黏膜发绀，病程持续12 ～36 h 后容易诱发死亡；肺炎型症状的外部表现为纤维素性肺炎，患病牛初期会出现便秘、下痢的情况，粪便内夹杂血液，病程持续时间3 ～7 d，非常容易因呼吸困难而发生窒息死亡。

1.3 链球菌病

牛链球菌病的临床症状分为三种类型，分别为败血型、关节炎型、脑膜炎型，其中败血型患病牛并不会出现明显外部症状，突然死亡的概率较高，部分患病牛的病程会较长一些，出现食欲不振、体温升高、呼吸困难、鼻镜干燥、结膜潮红、腹下皮肤发紫的表现，鼻腔内有脓性鼻涕；关节炎型症状的患病牛，外部表现为乳房肿胀、发硬发热、触摸有痛感、体温升高、产奶量减少，在发病初期乳汁并没有明显变化，随着病程延长开始呈黄色或者红色，其中夹杂少量纤维蛋白絮状物或者脓块；脑膜炎型症状集中发生在断奶犊牛、哺乳期犊牛，临床表现是口吐白沫、不断抽搐、四肢滑动，有很大概率会麻痹致死。健康牛在患有链球菌病之后，通常会变得精神萎靡不振、采食量减少甚至废绝，反刍变缓或者停止，口角流涎，粪便中夹杂黏液或者血液，一些患病牛还会伴随呼吸困难、眼睑肿胀的症状，病程持续2 ～3 d，如果是怀孕母牛感染链球菌病，则极其容易发生流产。

2 牛养殖中的细菌性疾病防治策略

2.1 沙门氏菌病

针对沙门氏菌病的诊断，建议采取无菌办法对患病牛肠系膜淋巴、流产母牛分泌物进行采集，然后对病料实施涂片、革兰氏染色，在镜检时能够清晰地看到两端呈钝圆、无荚膜、有鞭毛，处于自行运行状态的革兰氏阴性短杆菌，对此病原菌进行生化实验后会令葡萄糖发酵产生气体，经过甲基红、乙酰甲基甲醇、尿素酶三项试验均显示为阴性，如此便能确诊感染沙门氏菌病。

当前，暂未研发出能够有效治疗沙门氏菌病的特效药物，所以在牛养殖过程中必须认真做好疾病预防工作，定期为牛群接种沙门氏菌疫苗，每天坚持清扫圈舍卫生、坚持消毒，防止细菌滋生，这样不仅能够达到降低疾病感染率的目的，还能有效预防多数牛病。针对已经患病的牛只，建议养殖场分离培养病原，并展开药敏试验，根据试验结果选择最为适宜的抑菌环大抗生素类药物实施治疗，就能取得理想化质量效果。如果养殖场不具备药敏试验的条件，则可以直接为患病牛灌服新霉素、土霉素，在急性感染期按照50 mg/kg 的标准灌服土霉素，每天用药一次，连续用药3 d；或者将0.15 g 三甲氧苄胺嘧啶、1 g 磺胺嘧啶、10 mL 生理盐水混合在一起，按照25 mg/kg 的标准为患病牛进行肌肉注射，每天注射2 次，连续注射3 d。在患病牛腹泻严重且出现脱水症状的情况下，需要及时为患病牛静脉注射5%葡萄糖生理盐水、5%碳酸氢钠注射液，以此来实现扩充血容量、改善脱水。当然，为了避免牛只产生耐药性，上述药物在使用时一定要谨遵说明书、兽医指导。

2.2 巴氏杆菌病

巴氏杆菌病在诊断过程中，需要采取无菌方式对患病牛的典型病变组织进行采集，然后将其制作为触片、抹片，经过革兰氏染色、镜检之后能够清晰地看到菌体两端着丝明显的革兰氏阴性小杆菌，将病原菌放置血清琼脂培养基内，可以看到菌落在光的折射下呈蓝绿色荧光，此时便可确诊感染巴氏杆菌病。此种疾病的治疗，需要率先通过药敏试验来选择适宜治疗方案，如果不具备药敏试验条件，养殖人员可以直接利用抗生素类药物治疗患病牛，比如氟苯尼考、磺胺类药物、青霉素、四环素、氨苄西林钠等，药剂用量及用药频率参考说明书，经济条件允许的情况下，可为患病牛注射高免血清，同样也能起到治疗效果。如果养殖场时常暴发巴氏杆菌病，必须在春季和秋季及时做好免疫接种工作，逐一为牛只接种巴氏杆菌疫苗，并密切观察牛只的外部表现，以便于在发现异常后及时采取治疗策略。

2.3 链球菌病

由于牛链球菌病的临床表现类型多样，且属于人畜共患传染疾病，在牛养殖过程中，一旦发现牛存在异常或者已经感染，一定要及时地采取有效治疗策略。主要有以下几种方式：第一，西药治疗。按照20 mg/kg 的标准为患病牛注射氨苄西林钠，按照0.4 mL/kg 标准注射磺胺嘧啶钠，每日用药2次即可；第二，中药治疗。取紫花地丁30 g、七叶一枝花15 g，再加上忍冬藤、野菊花、白毛夏枯草各60 g，加入适量水进行煎煮，然后将药液放入饲料中搅拌，饲喂给患病牛，每天用药一副；第三，全身治疗。常用的药物包括乳酸环丙沙星注射液、庆大霉素、青霉素、土霉素，用药标准为乳酸环丙沙星注射液2 ～5 mg/kg、庆大霉素0.5 mg/kg、青霉素1 万IU/kg、土霉素5 ～10 mg/kg，上述药物均采用肌肉注射方式，每天坚持用药2 次；第四，局部治疗。针对因链球菌引发的乳房炎，建议养殖人员将80 万IU 青霉素、50 万IU 链霉素进行混合，待溶解后利用乳导管注射器直接注入到患病牛的乳房，每天注射2 次，连续注射4 d，乳房炎症状就能彻底痊愈。如果患病牛出现局部肿胀，需要在患处均匀涂抹抗生素软膏，或者直接将患处切开，把里面的脓汁全部挤出来，接着采取外科方式处理包扎患处。值得强调的一点，针对病程较长的患病牛，为了防止其出现酸中毒现象，应当通过静脉注射盐糖水、复方氯化钠、碳酸氢钠混合液的方式，及时为患病牛补充足量电解质，当患病牛高热迟迟不退，则需要为其注射解热剂。

3 结语

综上所述，牛细菌病种类较多、危害严重，对于养殖业的健康发展有直接影响。在牛养殖过程中，养殖人员需要充分了解各类细菌性疾病的发病特点、临床症状，密切关注牛群的外部表现，以便于在发现异常后及时做出反应，将患病牛进行隔离饲养，同时配合专业人员采取强有力地治疗措施，防止疾病在养殖场内蔓延，这样才能真正实现增收，切实保障养殖效益，助力畜牧养殖业的稳健、长效、有序发展。