中国式现代化下数字经济驱动畜牧业全产业链高质量发展路径

殷 猛

(河南牧业经济学院物流与电商学院，河南 郑州 450044)

党的二十大报告指出，“中国共产党的中心任务就是团结带领全国各族人民全面建成社会主义现代化强国、实现第二个百年奋斗目标，以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”。高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。坚持发展实体经济，创新发展数字经济，优先发展农业农村，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。畜牧业是关系国计民生的重要产业，更是保障国家食物安全、繁荣农村经济、促进农牧民增收的关键。畜牧业的高质量发展亦是我国社会主义现代化国家建设的主要内容。

国家高度重视畜牧业的高质量发展，国务院办公厅2020年《关于促进畜牧业高质量发展的意见》中明确强调，促进数字经济与实体经济的融合，发挥数字经济优势，提升畜牧业效益和竞争力，促使畜牧业形成环境友好、产出高效、资源节约、调控有效的畜牧业新发展格局。如何借助数字经济优势，促进畜牧业的高质量发展成为国家、企业和学者们关注的重点[1，2]。以往研究基于我国畜牧业发展实际，提出了畜牧业高质量发展的内涵及路径，并从新发展理念、乡村振兴[3]、技术化[4]、绿色化、可持续发展[5]等不同的角度丰富畜牧业高质量发展研究。但是如何发挥数字经济的优势，如何将数字经济融入到畜牧业全产业链中，如何通过畜牧业高质量发展为中国式现代化发展助力等问题的研究不足[6]。

党的二十大明确提出中国式现代化的基本特征和本质要求，为畜牧业的高质量发展指明了方向。中国式现代化下畜牧业高质量发展是在现代化、绿色化、可持续化基础上的创新发展，是以满足全中国人民需求，促进人民共同富裕，实现物质文明与精神文明协调，人与自然和谐共生为根本目标的健康可持续发展。数字经济融入传统实体经济，应用新技术，创新产业链，创造新业态，形成新模式，成为实现畜牧业“三链”同构，增强畜牧业韧性，形成畜牧业高质量发展新格局的主要途径[5，7]。因此，中国式现代化下畜牧业全产业链高质量发展主要是指将数字技术融入畜牧业产业链[8]，实现畜牧业从研发育种，饲料供应与采购，畜牧养殖，疾病预防，畜牧产品生产，畜牧产品加工，品牌打造与销售，畜牧产品存储与运输，畜牧产品销售和管理等全流程、多环节的数字化、智能化、生态化、现代化，借助数字经济的优势延链补链强链，实现畜牧业全产业链的高质量发展[1，5，7]。并借助数字经济优势挖掘消费需求，深化畜牧业全产业链的供给侧改革，提升畜牧产品的供给质和量，增加畜牧从业人员收入，增强我国畜牧业的竞争优势。

1 中国式现代化下畜牧业全产业链高质量发展的内涵

1.1 畜牧业全产业链的延伸、拓展与增强

“全产业链”是整合产业链条资源的关键，从纵向形态来看，畜牧业全产业链是从产业链源头开始，涵盖研发投入、场地投入、饲料投入、养殖与屠宰、生产和加工、存储和物流、营销和推广以及消费和管理等多个环节，垂直贯通于畜牧业的全产业链上下游企业[8]；从横向形态来看，畜牧全产业链是产业链上下游企业横向联合、协作而形成的产业链体系，包括与产业链上各环节协作的各行各业，实现信息协同、资源共享、产业协作、价值提升的多元化利益共同体。数字技术融入畜牧业全产业链中，实现人才流、资金流、商流、物流、信息流以及信任流的纵向协同、横向整合及协同共享。畜牧业全产业链高质量发展的关键在于产业链延伸的基础上，实现产业链的拓展、增值、补链、强链，发挥产业链各环节、各主体间的协同创新作用，借助数字技术的优势，增强全产业链的韧性，将畜牧业的产业发展链条化、网络化和一体化。

1.2 畜牧业全产业链的创新、协同、绿色、开放与共享

畜牧业全产业链的资源整合并不能保证发挥畜牧业全产业链的优势作用，更重要的是畜牧业全产业链上中下游之间的创新、协同与发展。畜牧业全产业链是纵向一体化和横向多元化的有机结合，是纵横之间协同创新的共同发展[9]。不仅表现为畜牧业全产业链上中下游各环节之间的协同，还体现为各环节中的发展主体、优势资源、优势技术等的整合与发展。畜牧业主体企业首先通过组织内部的协调创新实现产业链优化、业务重组、资源布局；纵向集成产业链内的上下游各个环节资源，涵盖产业链源头资源、龙头企业资源、核心企业资源以及优势产业资源等，形成资源的有效配置与协同；借助产业链资源优势，横向联结与产业链各环节相关的企业实现资源的协同、开放与共享。同时将绿色发展理念贯穿于畜牧业全产业链发展中，实现畜牧业全产业链在研发、生产、加工、经营、管理等方面形成创新、协同、绿色、开放、共享发展格局。

1.3 畜牧业全产业链的可追溯、可控制、韧性强

畜牧业全产链协同高质量发展的关键是全程可控、可追溯，在畜牧业全产业链的全过程中，对主体企业的管理和监督、对畜牧生产资料的质量控制、对畜牧业养殖以及疫病防治的指导和监管、对畜牧产品质量、品牌、销售以及物流运输的控制、优化以及价值提升等能够进行实时地跟踪、监督、控制和管理，以此实现畜牧业全产业链的信息共享、数据协同，强化畜牧业全产业链的韧性，通过全产业链的企业合作协同、过程控制、数据协同等实现全产业链的可追溯、可控制、韧性强，保障全产业链的高质量发展[8]。

1.4 畜牧业全产业链以人民为中心提质增效

畜牧业的高质量发展不仅是保障人民菜篮子的关键，更是畜牧从业人员共同富裕的根本。中国式现代化要求坚持以人民为中心，满足人民的需求，实现人民的共同富裕。畜牧业的高质量发展以人民为中心的提质增效发展表现在2个方面：以人民的需求为中心，满足消费者对畜牧产品的数量和质量的要求，在保证畜牧产品质量的基础上，提高畜牧产品的供给数量，并借助数字经济优势实现畜牧产品的优化配置；以人民的需求为中心，保障畜牧生产的高质量，提升畜牧生产的效率，增加畜牧从业人员的经济收入，实现共同富裕。

2 中国式现代化下数字经济驱动畜牧业全产业链高质量发展的要求

2.1 以质的提升实现畜牧业高质量的发展

生产力的提升是畜牧业高质量发展的基础，而质的提升则是畜牧业高质量发展的核心。数字经济驱动畜牧业全产业链质的提升，涵盖4个维度：技术维度，畜牧业的高质量发展是畜牧业数字技术融合、产业技术创新、新兴技术协同应用的提升，畜牧业的技术实力更强，技术密集度更大，数字化水平更高；经济维度，畜牧业的高质量发展表现为畜牧养殖、生产加工从劳动密集型向技术密集型转变，人力成本降低，经济附加值更高，市场竞争力更强，能够有效提升畜牧业从业人员的经济收入和企业的预期收益；社会维度，畜牧业的高质量发展是畜牧业从生产到消费全流程畜牧产品的高质量发展，是满足消费者高质量畜牧产品需求的关键，能够为消费者提供绿色、安全、健康的畜牧产品，有助于推动健康中国战略的实现；文化维度上，畜牧业的高质量发展是畜牧业物质发展和精神文明协同的发展，不仅在于产品质量和经济效益的提升，还在于畜牧业成为乡村振兴、产业兴旺关键组成部分，不仅发挥其经济功能，更要发挥高质量发展中的文化和教育功能。

2.2 以供需平衡提升全产业链发展的价值

畜牧业的高质量发展要求畜牧产品的供需平衡化发展。现阶段畜牧业发展不均衡、畜牧产品供需不平衡仍然是畜牧业发展中的关键问题。畜牧业高质量发展中要坚持以人民为中心，充分考虑我国人民对优质、安全畜牧产品的日益增长的需求，充分考虑人民需求的多样化、动态化以及个性化，以消费端需求增加和提升推动供给端的专业化生产和加工，以数字技术融合、信息资源协同实现畜牧产品的专门化生产和精准化供给，以全产业链的资源整合和协同实现产业链纵横的资源、技术、服务和产品的整体供需平衡，以全产业链的供需平衡提升畜牧业高质量发展价值实现。

2.3 以生态可持续丰富高质量发展的内涵

人和自然的协同共生是中国式现代化发展的本质要求，畜牧养殖、人、自然之间的绿色化、健康化、可持续化发展是畜牧业全产业链高质量发展的关键。生态绿色可持续发展已经成为产业发展不变的话题，畜牧业的绿色化、生态化发展，畜牧养殖的福利化、畜牧动物的幸福感等也逐渐受到政府以及畜牧养殖行业企业的关注。畜牧业生态可持续发展的内涵包括3个方面：畜牧业的研发创新科学、育种育苗生态；畜牧业养殖环境好，注重生命健康理念，实现人与自然的和谐相处；畜牧生产智能化、畜产品加工健康化、销售管理智慧化。生态宜居、产业兴旺是乡村振兴的重要内容，人和自然的协同共生是中国式现代化发展的本质要求，畜牧业的高质量发展要重视全产业链各环节之间的生态协同、产业间的生态协同、产业与自然之间的生态协同，正确处理动物、自然和人之间的和谐关系，在保护自然生态、开展福利养殖的基础上，满足人的消费需求。

2.4 以数字化构建高质量发展的竞争优势

以互联网、移动支付、物联网和人工智能为代表的数字经济蓬勃发展，不仅可以缓解消费者与生产者之间的信息不对称问题，助力实现供需精准匹配；还可以打破空间限制，将生产者与远端的消费者进行连接，拓展了生产企业的业务空间和消费者的购买范围[10]。数字技术融入到畜牧业中，不仅可以推动畜牧业产业向信息经济、数字经济转型发展，提升畜牧生产流通的效率和质量，还能逐渐改变传统的畜牧业主体和客体的互动交流方式，创造新的业态，新的模式，拉动需求端的消费扩容，实现供给端的提质增效，构建出畜牧业高质量发展的竞争优势。

3 数字经济驱动畜牧业全产业链高质量发展的机理

3.1 数字经济助推畜牧业三链协同，促进产业链融合

互联网、大数据、物联网等作为典型的数字技术已经逐渐融入到发达国家农业产业的各个领域，在推动三产融合，实现农业产业的规模经济，资源集聚以及产业体系优化提升等方面发挥了重要作用[10]。数字技术是数字经济的核心，畜牧业作为农业的重要组成部分，也将借助数字经济与实体经济融合的优势作用，助推畜牧业相关的三产深度融合，以及产业链延伸、供应链打造和价值链提升，实现产业链融合协同创新的发展。

数字经济对三链协同以及产业链协同融合发展推动作用主要体现在3个方面：数字技术加快信息的共享和沟通交流，降低信息不对称，更有利于资源的整合与再分配，能够充分发挥产业链各环节主体的优势作用，相互弥补不足；数字技术融入到生产加工和产品流通中，能够有效、及时、准确地获取畜牧产品价格、市场需求等，有助于准确分析和预测市场变化，挖掘消费者需求，适应性地调整畜牧业产业结构，提升畜牧产品品质，实现畜牧业生产、交易、服务环节的互通互融，降低传统畜牧业企业间信息难以共享，沟通不及时等造成的各种资源浪费；数字化的整合，能够更轻易的掌握和了解畜牧养殖及生产加工的实际情况，有利于进行科学研究和形势研判，能够更好地服务和助推畜牧业的产业发展。

3.2 数字经济助推畜牧业产业升级，优化产业链结构

数据已经成为一种新的要素，数据要素在畜牧业中的投入将引起畜牧业结构的优化，要素配置效率的提高，产业关联性更强、融合发展速度更快，产业结构的转型升级、产业链结构优化成为必然[11]。数字要素融入到畜牧业中实现产业升级、结构优化的机理主要包括以下3个方面：数字技术的融入能够提高产品的数字要素含量，实现数字要素产品的挖掘与转换，实现畜牧业潜能的再造、流程细化、产业价值的提升，强化数字要素与畜牧业产业的关联；数字技术的融入可以改造传统产业，重塑企业的业务流程，优化产业组织模式，培育新型产业，提升数字要素的生产率，创新出新的畜牧业产业形态，推动产业协同发展和产业结构升级；数字经济的发展倒逼畜牧业数字化发展，实现科研、育种、饲料供应、养殖、屠宰、加工、销售与服务的数字化，将数字化生产、数字化管理、数字化采集、数字化处理与挖掘、数字化服务集成于全产业链，实现畜牧产业全产业链的数字化发展。

3.3 数字经济降低畜牧业生产成本，提高产业链价值

数字技术的融入能够实现畜牧业的规模经济和范围经济，降低畜牧生产加工企业间的信息不对称，降低企业生产交易成本，提高企业效率和价值[5]。数字经济对于畜牧业生产交易成本的降低和对产业链价值的提升作用主要表现在3个方面：在育种研发方面，通过互联网、物联网以及大数据和数据挖掘技术的应用，可以打破原有企业研发的壁垒，获取更多企业、产品、消费者的生产信息、消费信息，让更多的企业、消费者参与到育种育苗研发中，达到协同创新、共同研发、普惠群体的作用，在一定程度上能够降低研发成本，提高研发效率和质量；在畜牧养殖、生产加工层面上，企业依靠网络平台能够获取更多的信息、更多的资源，打破了信息的不对称，对于饲料、畜牧兽医以及生产、加工等产品以及服务的谈判优势更为明显，能够降低由于信息不对称造成的成本，同时可以利用信息资源的优势实现畜牧产业的范围经济和规模经济，提升效益和价值；在市场层面上，数字技术打破了传统时间和空间的限制，畜牧产品交易和服务方式、渠道更加多样化，不仅减少畜牧生产加工企业畜牧产品交易市场中的信息不对称，而且能够帮助消费者轻松地获取符合自身需求的畜牧产品和服务，精准地实现产品的生产、加工、流通和消费，实现供需双方的价值提升。

3.4 数字经济促进畜牧生产方式变革，创新产业链业态

数字技术的应用促使畜牧业生产方式发生了变革，培育出了适应现代化发展的畜牧生产新型业态和模式，为畜牧业全产业链的高质量发展奠定了基础[7]。科学技术是第一生产力，科技创新是实现乡村振兴的关键，数字经济则是传统企业转型升级的核心，基于数字技术的生产力发展是引起畜牧业生产方式变革的根本原因。数字经济对畜牧生产方式的变革，主要体现在信息流通方式，企业活动边界，需求捕获与产品研发，养殖加工方式创新与转变等方面。数字技术转变了传统信息流通的方式，物联网、互联网、大数据、数据挖掘等技术的应用减少了信息不对称，全产业链各环节各主体间的信息传输更为流畅和及时；数字技术的融入拓展了企业业务范围，延长了企业业务流程，重塑了企业商业模式，畜牧产品的生产、加工和流通在数字经济下范围更广，业务更多，创新更强，标准化、智能化和数字化成为核心和关键；消费者需求捕获自动化，产品研发精准化，数字技术让企业能够及时准确地获取消费者需求，并针对消费者需求及时开展产品研发，能够快速地投入市场，更利于畜牧业的发展；数字经济改变了传统养殖、屠宰和加工方式，生产加工更加自动化、信息传输更加数字化、生产管理更加智能化、产品流通更加高效率。

3.5 数字经济促进畜牧产品消费增长，激发产业链活力

中国式现代化发展中，扩大内需，推动新型消费扩容提质，激活消费市场成为畜牧业高质量发展的基点。数字经济融入到畜牧业全产业链能够有效促进消费者畜牧产品的消费增长，激发畜牧产品的生产经营活力，更好地满足国内消费者对畜牧产品的消费需求。数字经济对消费增长及产业链活力的影响主要表现为3个方面：数字经济打破了畜牧商品和服务的地域限制，畜牧产品质量、价格等更加透明，提高了消费者的议价能力，消费者可以简单、便捷、安全、迅速、低价地购买到全国各地的畜牧产品，消费需求逐渐增加；数字经济打破了畜牧养殖和服务企业之间的信息壁垒，育种育苗信息、饲料药品信息、市场供给需求信息更加畅通透明，降低了生产养殖的成本，提高了畜牧产品供给的精准性，保证了畜牧产品市场的稳定和活力；数字经济有助于畅通畜牧业全产业链纵横企业之间的沟通交流，信息更丰富、沟通更及时、匹配更精确、服务更到位，能够增强产业链的韧性，强化畜牧业抵御风险的能力，激活全产业链的活力。

4 数字经济驱动畜牧业全产业链高质量发展的路径

4.1 加强数字设施建设，构建畜牧业全产业链数字化发展基础

数字经济助推畜牧业全产业链高质量发展的关键在于数字基础设施的建设。数字基础设施就包括信息技术、互联网、物联网、大数据、人工智能等相关的软硬件设备建设和增强，包括互联网和信息基础设施的建设、网络服务供给和数字化服务能力的增强等。我国畜牧业尚以小规模养殖为主，数字基础设施建设不足，传统设施转型升级缓慢，平台建设落后，因此要从以下几个方面强化数字基础建设：扩大互联网的普及率、提高网络服务的质量和效率，加快构建高速、移动、安全、泛在的信息基础设施，持续推动网络提速降费，积极构建符合畜牧业全产业链高质量发展需求、发展特色的应用基础设施和数字网络体系；实现传统基础设施的创新和转型，将传统的物理基础设施与数字技术相融合，在畜牧业全产业链高质量发展中发挥重要作用；加快数字化平台的设计、建设和研发，构建畜牧业高质量发展的软件基础，促进科技研发、育种、疫苗生产、智慧化养殖、加工、物流、销售、生态环保等基础设施数字化、信息化、智能化改造升级。

4.2 优化畜牧产业结构，创新畜牧业全产业链智慧化发展体系

创新和优化畜牧业产业结构，实现畜牧业全产业链的智慧化发展是中国式现代化下畜牧业全产业链高质量发展的核心内容。转变畜牧业发展方式，提升畜牧生产效率；优化产品供给结构，增加优质畜产品生产比重，在满足人民畜牧产品消费基本需求的基础上，丰富畜牧产品的结构，提高畜牧产品的质量和档次；畜牧业产业链升级，实现畜牧生产加工规模化，从产业链延伸、畜牧养殖、畜牧流通加工、社会化服务等层面入手，构建全面的产业链，拓展产品的价值链，构建畜牧业全产业链智慧化体系；健全数字化畜牧业生产经营体系，不断优化调整畜牧业结构，实现畜牧草料养殖、饲料加工、种养结合的一体化，实现畜牧业、种植业、加工业和流通、服务业的融合发展，让畜牧业产业链上的经营主体能够享受更多的利益，实现智慧化养殖和发展。

4.3 强化科技创新应用，提升畜牧业全产业链的协同创新能力

科技创新战略是中国式现代化建设的核心，是畜牧业高质量发展的第一推动力。实现畜牧业高质量发展，不仅需要畜牧养殖技术的创新提供技术支撑，而且也需要育种技术、疫苗技术、物联网、云计算、大数据及人工智能等信息化、智能化技术提供手段及保障。要将科技创新贯穿于畜牧业全产业链，在畜牧业的上游，要采取生物技术实现畜禽良种、饲料配制、疫病防治等领域的创新突破；在畜牧业产业链的中游，充分利用物联网、传感器等现代技术，构建智慧化、智能化、数字化的畜牧业养殖体系。在畜牧业产业链的下游要借助信息化、智能化技术，搭建具有公共服务属性的经营平台。以科技创新驱动数据获取、处理、应用的协同，系统采集畜牧业上中下游、各个环节的数据，深入挖掘这些数据的潜在价值，并贯穿饲草生产、饲料供应、养殖管理到畜产品消费等全产业链，实现信息数据的正反向追踪，为畜牧业数字化生产、管理及服务提供支撑。强化科技创新支持力度，加速对技术开发项目的培育，实现畜牧业的转型升级，为畜牧业的健康可持续发展提供技术支撑。加强畜牧业人才的数字化培养，提升畜牧人才数字化技能，完善科技人才培养激励机制，加快推进数字经济学科建设。

4.4 构建数字协同平台，促进畜牧业全产业链数字化转型升级

数字化协同平台的建设是发挥数字技术的优势作用，保证畜牧业全产业链协同发展的技术基础，不仅要构建好数字化协同平台，更应该利用好数字化协同平台。该平台可以包含6大子系统，搭建畜牧科技研发系统，涵盖畜牧育种、饲料研发、疫苗研发、养殖优化、疫病防治以及生产加工、数字化销售等全流程，针对畜牧业全产业链中的关键环节、关键节点以及关键问题进行全产业链条的研究和分析，实现全产业链科技创新。搭建畜牧疫病科学防控系统，汇聚畜牧疫病专家，采集全流程的数据，科学研判并精准防控，保证畜牧业养殖健康。搭建智慧化养殖系统，借助传感器、物联网以及互联网和信息技术等，跟踪和分析畜牧养殖状态，通过各类信息的清洗、整理和挖掘，分析出畜牧养殖中畜禽的状态以及可能发生的各种类型自然灾害、疫病等，以此实现畜牧养殖的全程监控和智慧化管理。搭建冷藏保鲜配送系统，利用既有流通网络优势，整合资源、创新模式，促进合作联营、成网配套，加快建设畜牧业产品的冷链物流服务网络，保证畜牧产品的品质和质量。搭建产供销一体化系统，将畜牧产品的消费需求借助数字化技术快速、准确的传输到养殖、生产和加工企业，让畜牧养殖、生产和加工企业能够更精准的捕获消费者的需求，产供对接满足消费需求。搭建全产业链追溯系统，将畜牧业全产业链追溯系统应用到畜牧业的全过程中，让每一份畜禽产品都有迹可循，全程可溯源。