湘阴县“三一工程”双季超级稻绿色优质高产栽培技术及示范

2023-11-21李概明易俊黄佳龙罗利娜李志雄李建武

作物研究 2023年5期

李概明，易俊，黄佳龙，罗利娜，李志雄，李建武

(1 湘阴县农业农村局，湖南湘阴 414600； 2 湖南袁创超级稻技术有限公司，湖南长沙 410300；3 湖南杂交水稻研究中心，湖南长沙 410125)

加快水稻科技创新，突破科研与生产衔接不紧密、资源环境约束等粮食作物优质、高产、高效、可持续发展的关键技术瓶颈，确保国家粮食安全，实现农民增收、农业高质量发展，是当前乃至今后较长一段时期的重要任务。

“三一工程”是“‘三分地养活一个人’粮食高产绿色科技创新工程”的简称，由袁隆平院士提出并设计实施，旨在研究并推广应用以超级稻为主体的粮食周年高产模式及其配套栽培技术，达到周年亩产1 200 kg(18 t/hm2)，实现“三分田养活一个人”的产量目标。

湘阴县地处湘北南洞庭湖畔，是国家重要的商品粮生产基地县，从2018 年起连续5 a 开展双季优质超级稻周年生产模式“三一工程”示范，大幅度提高了水稻单产，实现了“三分田养活一个人”的产量目标。

1 示范效果

1.1 增产效果

2018—2022 年，连续5 a 在7 月中旬和10 月下旬，经省、市专家对示范区早、晚稻分别进行现场测产验收:2018 年133.3 hm2早稻平均单产8.29 t/hm2、晚稻平均单产10.19 t/hm2，周年单产18.48 t/hm2，比全县双季稻平均单产12.56 t/hm2增加5.92 t/hm2，增幅47.1%；2019 年133.3 hm2早稻平均单产8.33 t/hm2、晚稻平均单产9.88 t/hm2，周年单产18.21 t/hm2，比全县双季稻平均单产12.65 t/hm2增加5.56 t/hm2，增幅44%；2020 年133.3 hm2早稻平均单产8.40 t/hm2，晚稻平均单产9.64 t/hm2，周年单产18.04 t/hm2，比全县双季稻平均单产12.18 t/hm2增加5.86 t/hm2，增幅48.1 %；2021 年133.3 hm2早稻平均单产8.36 t/hm2，晚稻平均单产9.68 t/hm2，周年单产18.04 t/hm2，比全县双季稻平均单产12.6 t/hm2增加5.44 t/hm2，增幅43.2%；2022 年135.5 hm2早稻平均单产9.17 t/hm2，晚稻平均单产9.18 t/hm2，周年单产18.36 t/hm2，比全县双季稻平均单产13.27 t/hm2增加5.09 t/hm2，增幅38.4%。 5 年合计示范668.7 hm2，共增产粮食3 819.6 t。

1.2 增收效果

从表1 可看出，2018—2022 年湘阴县优质超级稻周年生产模式示范片与全县双季稻平均水平比，增收达9 768.9～11 977 元/hm2。

表1 湘阴县“三一工程”示范片与全县双季稻平均水平增收情况Table 1 The average income increase of double-cropping rice in Xiangyin County and the demonstration film of the “Sanyi Project”

1.3 化肥农药减量效果

从表2 可以看出，湘阴县优质超级稻周年生产模式示范片通过应用配套综合技术，化肥农药实现了减量增效，按每百千克稻谷使用纯量折算，纯氮减少19.8%～35.3%，纯磷减少42.7%～54.4%，纯钾减少11.9%～22.3%，农药减少35.3%～60.1%。

表2 2018—2022 年湘阴县“三一工程”示范片化肥农药应用情况Table 2 Application of chemical fertilizers and pesticides in Xiangyin County from 2018 to 2022

2 应用技术

2.1 选用良田，培肥地力

选择农田排灌方便，土层深厚肥沃，交通运输便利的农田和示范热情高、新技术应用基础好的农业经营主体实施，通过稻草全量还田、冬季种植绿肥、增施腐熟有机粪肥培肥地力。

2.2 选用良种，适时早播

根据洞庭湖地区温光资源相对有限的气候特点，选用适应市场需求、丰产性好、生育期适中、适应性广、抗逆性强、米质较好的超级稻品种，如早稻:株两优39、两优152；晚稻:五丰优T025、Y 两优911等，采用“中配中”和“中配迟”两种搭配方式，早稻在3 月20 日左右播种，晚稻根据早稻成熟期安排在6 月18—23 日播种。

2.3 机播旱育，集中育秧

秧田选用避风向阳，土壤肥沃，排灌方便的地块集中育秧。秧田翻耕后基施45%(15-15-15)复合肥450 kg/hm2。早稻大田应用硬盘630 个/hm2、用足种子45 kg/hm2，种子需经精选、晒种、1 000倍“咪鲜胺”液消毒、500 倍稀效唑液浸种、“少浸多露”、密室保温催芽等处理，用营养基质装盘，地膜覆盖低拱旱育秧，预防“低温病害”和“高温烧苗”，秧龄23 d 左右抢晴好天气抛栽。晚稻大田应用硬盘600 个/hm2、用足种子30 kg/hm2，种子经晒种、1 000 倍“咪鲜胺”液消毒、300 倍稀效唑液浸种、“少浸多露”催芽，高含量吡虫啉拌种播种等处理，用营养田泥装盘旱育，预防稻蓟马危害和高温灾害，控制秧龄在25 d内移栽。

2.4 尽早抛栽，合理密植

早稻机抛比机插有利早生快发，可提早成熟2～3 d。秧苗在4 叶初抢住有利天气尽早机抛，抛足30万蔸/hm2以上，135 万～150 万/hm2基本苗，抛后及时移密补稀。晚稻秧苗苗龄大，宜机插。在早稻收获后，抢耕抢插，插足30 万蔸/hm2，90 万～120 万/hm2基本苗；插前1 ～2 d 秧苗喷施一次长效农药下田；插前大田排干水，插后及时补充缺苗。

2.5 依产定量，平衡施肥

绿肥在抛栽前10 ～12 d 翻压，翻压量控制在15～18 t/hm2，量过多易出现早稻僵苗；量少则效果不佳。因绿肥和稻草还田，氮肥适当前移。早稻大田基施40%(20-8-12)复混肥450 kg/hm2；抛后5～7 d 用尿素和氯化钾各75 kg/hm2撒施作分蘖肥；幼穗分化3 期视苗情用尿素45 kg/hm2和氯化钾75 kg/hm2作穗粒肥，破口或齐穗后酌情叶面施用磷酸二氢钾3 kg/hm2和尿素0.75 ～1.5 kg/hm2作壮籽肥防早衰。晚稻大田基施40%(20-8-12)复混肥525 kg/hm2，机插后5～7 d 施用尿素120～150 kg/hm2和氯化钾75 kg/hm2撒施作分蘖肥，幼穗分化3 期时，视苗情用尿素45 ～75 kg/hm2和氯化钾112.5 kg/hm2作穗粒肥，破口或齐穗后每公顷用磷酸二氢钾3 kg＋尿素0.75 kg 兑水750 kg 进行叶面喷施，壮籽防早衰。

2.6 绿色用药，防控病虫

使用频振式杀虫灯诱杀迁飞害虫。二化螟越冬代和主害代、稻纵卷叶螟主害代蛾始见期，集中连片设置性信息素和干式飞蛾诱捕器诱杀成虫，降低田间卵量和虫量。打捞浪渣，种子消毒，消灭病害菌源。田埂保留禾本科杂草，为天敌提供过渡寄主；田埂种植芝麻、大豆等显花植物，保护和提高蜘蛛、寄生蜂、黑肩绿盲蝽等天敌的控害能力。育秧时全面种子消毒，盘床施用壮秧剂、喷施敌克松灭菌，发病时及时喷施甲霜灵、福美双、移栽灵等防治秧田病害。大田采用抛秧类除草剂化学除草。防治稻飞虱用60%吡虫啉进行种子处理和秧田打送嫁药；田间喷雾选用吡蚜酮、烯啶虫胺、呋虫胺等。防治螟虫和稻纵卷叶螟选用氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、阿维菌素·甲维盐等。防治稻瘟病选用三环唑、吡唑醚菌酯、春雷·三环唑等。防治纹枯病选用申嗪霉素、噻呋酰胺、苯甲·丙环唑、氟环唑等。防治稻曲病选用氟环唑、苯醚甲环唑·丙环唑等。注重轮换用药、使用生物农药防治病虫，注重水稻穗期用药保穗；通过加强田间调查和精准用药，确保水稻全年减少用药2～4 次。

2.7 干湿交替，好气灌溉

机插后露田扎根，然后灌浅水，让其自然落干，2～3 d 后再灌浅水，再落干，直到成熟。除水分敏感期和用药时采用浅水灌溉外，一般以无水层或湿润露田为主，当田间茎蘖数早稻达420 万/hm2左右、晚稻达375 万/hm2左右时开始多次轻晒田。抽穗期保持浅水层，抽穗后采用干湿交替灌溉，养根保叶强秆，提高抗倒能力。成熟前5～7 d 断水，适时收获。

3 存在的问题及建议

3.1 超级稻品种有待更新和优化

从2013 年始，国家停止评审和公布用于南方双季稻栽培的超级稻品种，之前审定公告的超级早稻和超级晚稻品种在表现上已与最新审定的同类品种差异不明显；早稻品种米质不优的状况仍未解决；用种成本高，短生育期的超级稻品种组合少，仍是制约超级稻品种的重要因素。建议进一步加大超级稻品种选育和制种攻关力度，优化性状表现，降低种子生产成本，提高超级稻生产效果；进一步健全超级稻评审公布机制，让农民能在政府指导下持续高质量使用超级稻品种。

3.2 农村劳动力短缺严重制约水稻生产精耕细作和高产形成

随着经济发展和城镇化进程加快及粮食生产比较效益低等原因，农村精壮劳力已基本流入城市，农村留守劳动力已严重短缺，且多为妇女和老年劳力，身体素质差，劳动技能弱，难以满足水稻生产季节劳力要求，造成农事作业日益粗放，制约水稻高产形成。建议进一步采取得力措施，让农村劳动力能留得住、能干事、有效益，让水稻生产成为有奔头的产业。同时，加强轻简丰产高效栽培技术研究，提高水稻生产效率。