短视频拍摄与编辑

宋月凤

随着科技的进步，移动互联网信号跃升到5G。相应地电子商务的形式也从文字电商、图片电商升级到短视频电商、直播电商。短视频作为现代新媒体电商的重要载体，得到了快速发展，培训需求逐渐增加，所以短视频拍摄与编辑课程应运而生。本课程是新媒体电商课程体系之一。2023年1月，新媒体电商课程体系被农业农村部评为首届涉农职业院校服务乡村振兴“名课名师”资助项目。

一、教学分析

（一）关注学情、以学定教。在课前利用问卷星收集学员的年龄、学习目的、粉丝量、学习基础等数据。以2022年创业培训东阿班为例，通过以上数据分析可知，本班學员具有年龄相对年轻、为拓展产品销售渠道而学习、粉丝量较少、略懂拍摄和剪辑等特点。通过对部分学员短视频账号里的作品进行分析可知，学员在拍摄方面存在镜头不稳定、主题不清晰、焦点不明确等问题，在剪辑方面存在视频质量低、浏览量少、完播率不高等问题。

（二）立足目标，顺学而导。通过对学员情况的全面分析，本节课总体教学目标定为帮助学员做到短视频拍摄与剪辑基础入门。为了达到这个目标，首先要让学员弄明白手机的常用拍摄功能及拍摄技巧；熟悉并掌握剪映App的概念、时间轴、各级菜单功能、画中画、转场、特效等专业知识。可以自主操作拍摄出高质量的视频素材，并制作1—3个短视频作品，这部分也是本节课的重点。最后素质目标方面，希望学员能通过知识理解和实践练习，形成短视频创作思维，锻炼团队协作、沟通交流能力，养成良好的人文艺术素养，这部分也是本节课的难点。

二、教学设计

本课程分为三部分，分别为什么是优质短视频、短视频拍摄、短视频剪辑。上课过程中，将根据不同的教学内容设计不同的教学方法。

（一）探究式教学法。什么是优质短视频部分？在实施过程中，主要采用探究式的教学方法。首先通过4个优质的短视频案例进行引入，提出什么是优质短视频这个问题；充分调动学员的思维拓展能力对问题进行猜想和做假设性的解释；引导学员通过设身处地的角色扮演参与问题解决，发挥协同和集体的智慧；通过实际案例的效果进行验证，最后总结优质短视频的特点。

（二）四级式教学法。在短视频拍摄部分主要采用四级式教学方法，首先对视频拍摄的基本概念和手机拍摄功能进行讲解，让学员掌握基础的拍摄理论；然后通过案例来示范优质视频素材使用的拍摄技巧，并通过课件展示或者手机投屏的方式向学员示范如何运用这些拍摄技巧；第三步选择1—2名学员上台按照已作的示范进行尝试模仿，指出操作中存在的问题；最后引导全体学员自主练习，在操作中主动探究拍摄功能和拍摄技巧使用，通过创造主动学习机会，增加学习内容的留存率。

（三）合作式教学法。短视频剪辑部分主要采用合作式教学方法，因为本部分实操内容特别多，所以根据前期学情分析的数据将全班学员分为6—8组，挑选出部分基础较扎实、学习能力强的学员作为课堂助教。小组练习，可以让助教学员通过解答其他学员的问题增加操作的熟练程度、发现更多解决办法，同时让基础不扎实的学员通过别人的帮助，快速跟上班级授课进度，从而提高课堂效率。

三、教学实施

（一）课前。准备好手机、手机云台、手机支架等教具，并使用和团队教师共同研发的课件、19节视频微课、50多个视频素材，来帮助学员课上课下学习。

（二）课中。在课程组织时，第一环节用四个优质短视频导入本节课，通过探究式的教学方法，引导学员总结出优质短视频，要从视、听、想三个方面满足人们的需求，本环节用时20分钟。在手机拍摄功能部分，先讲解帧和像素概念，指导学员正确设置手机参数，然后通过讲授+自主练习的方式学习手机对焦、延时拍摄、慢动作等拍摄的基础功能，教授学员用手机拍出清晰、高质的视频素材，打消“钓鱼穷三年、文玩毁一生、摄影是个坑、谁进谁得蒙”的固有思维，本环节用时25分钟。在手机拍摄技巧部分，通过讲授法+案例法来教授6种构图、5种光线、3种角度、6种运镜以及拍摄脚本设计，帮学员理清手机拍摄技巧的特点、应用场景和表达效果。在掌握这些基础知识后，引导学员进行自主拍摄练习，并将拍摄素材发送到班级微信群中，并实时点评。本环节用时45分钟。在认识剪映部分，将通过讲授剪映基础界面、层的概念和各级菜单帮助学员快速建立视频剪辑的底层思维逻辑。本环节用时15分钟。在短视频编辑的实操环节，结合人螺旋式上升的认知规律和学员之间的基础差异，分为基础操作、进阶操作和模仿编辑三部分。基础操作会进行视频、音频和文字的处理；进阶操作会涉及画中画、特效添加、变速、调节功能的使用；模仿编辑为学员准备了农产品定格的视频进行模仿。本环节55分钟。最后通过布置课后作业，总结回顾本节课所学知识，让学员在课后继续提升短视频创作水平。

（三）课后。在教学环节结束后，本课程将通过创作短视频的质量和数量对学员进行课中和课后的评价。以2022年创业培训东阿班为例，全班共99人，其中81人完成了基础操作阶段作品，35人完成了进阶操作阶段作品，11人完成了模仿编辑阶段作品，13人完成了课后作业，较好地完成了课程目标。

四、课程反思

本课程在课程内容、教学模式和教学方法三个方面实现了创新。

（一）课程内容新颖。课程紧扣农村电商发展形势和乡村人才培养需要，贴近三农实际，教授短视频拍摄剪辑技巧，为学员拓宽农产品销售渠道奠定基础。

（二）线上线下结合紧密。在线下教学完成后，对有意愿从事电商行业的学员，依托线上剪映训练营建立长效跟踪服务机制，指导学员继续提升创作水平。

（三）课堂效率较高。由于学员的年龄、产业及使用智能机的差异对本节课的接受程度、操作水平差别较大，所以在实践中，采取分层教学。通过合作式教学法，能最大程度上兼顾每位学员的需求，还可提高课堂效率。

（作者单位：山东省农广校聊城市分校）