黄冈市粮食烘干机械化发展现状及建议

○湖北省黄冈市农业技术促进中心 柴文胜

随着农业现代化的发展，合作社和种植大户使用粮食烘干设施逐渐增多，但现有粮食烘干能力无法满足粮食生产的需求，粮食因来不及晒干或末达到安全水分而造成的霉变、发芽等损失约5%。减少和避免损失的有效办法就是加快发展粮食烘干机械，其对于粮食丰产丰收具有重要意义。

一、粮食烘干机械化发展现状

截至2022 年6 月，黄冈市粮食种植面积达2581.27万亩，总产量270.351 万吨，其中水稻产量246.45万吨、小麦11.35万吨、玉米4.65万吨。已建烘干中心134 个，各种型号烘干机639 台套，批处理达14703 吨。全市现有粮食烘干机主要分布见下表。

县（市、区） 粮食种植面积 （万亩）总产量 （万吨）粮食产量已建烘干中心数量（个）小麦产量 （万吨）水稻产量 （万吨）烘干机数量（台）批处理 （吨）玉米产量 （万吨）合计581.27 270.351 246.45 11.35 4.65 134 639 14703浠水县77.04 40.12 39.3 0.37 0.45 10 33 660罗田县62.35 26.02 21.34 2.58 0.84 5 15 360蕲春县97.3 46.8 42.8 0.29 0.22 24 99 1615龙感湖区6.65 4.661 4.655 0.06 0 6 45 1150麻城市74.73 35.17 32.94 1.68 0.55 13 63 1552武穴市64.11 32.18 30.62 1.28 0.28 23 120 2628红安县39.41 16.89 16.19 0.46 0.24 4 16 352.5黄梅县90.74 42.86 38.16 2.26 1.01 32 171 4669团风县26.28 11.29 10.22 0.46 0.33 14 67 1551.5英山县27.71 10.56 8.5 1.06 0.5 1 2 30黄州区14.95 3.8 1.92 0.85 0.23 2 8 135

目前黄冈市发展粮食烘干机械的主体大致可分四类，一是粮贸系统，主要是国有粮食储备公司；二是种子储藏和流通企业；三是粮食加工企业；四是种粮大户和农业专业合作组织。无论是哪一类主体，发展粮食烘干机械的目的都是满足自身粮食加工与储藏的需要。

粮食烘干机使用率低，季节性强，基本是两季收获季节运行，平时处于闲置状态，其中粮食购销公司、粮食收储企业烘干机的使用率相对较高，而农机合作社烘干机使用率偏低，也制约了粮食烘干机械化的推广。

由于合作社自行烘粮成本比粮食购销公司代烘粮费用高，部分合作社粮食烘干效益差，一些拥有粮食烘干机的合作社在收获季节天气较好时，自己的烘干设备闲置不用，选择去粮食购销公司烘粮。遇到连续阴雨天气，粮食购销公司收储点内待烘粮食积压、排队天数较长，合作社为防止收获的粮食因未及时干燥而出现霉变等情况，选择自行烘粮。现在合作社购置粮食烘干机的主要目的是作为天气异常年份的一种粮食安全保障。

二、粮食烘干机械发展制约因素

1.烘干机械一次性投资大，收益慢。一个中型烘干中心总投资150 万元左右，年烘干能力0.5 万吨，按80 元/吨利润计算，收回成本约四年的时间。全年烘干量随天气状况存在变数，所以本想购买烘干机的种粮大户或者农业专业合作社存在一定顾虑。

2.粮食烘干经营场地落实难。农机具的仓储和经营用地落实难的问题已成为农业机械化发展中越来越突出的问题。烘干机机型庞大，需在室内作业，不落实场地就无法投入作业。

3.农机配套维修服务网格和技术力量不足。由于粮食烘干季节性强，若粮食烘干机在作业时间段出现故障，而维修配套服务不能及时跟上，就会造成严重的经济损失。而目前农机维修对象主要是农用运输和耕作机械，粮食烘干机械的维修能力非常低，这也在一定程度上制约了粮食烘干机械的发展。

4.小规模分散经营的土地模式的制约。长期以来，受传统耕作方式影响，分散性经营，土地少，粮食产量少，农民依然习惯于露天晾晒，不愿意增加生产成本烘干粮食。

三、加快粮食烘干机械化发展的措施与建议

1.加大宣传力度，提高农村发展粮食烘干机械化的认识。采用广播、电视、报刊和现场会等多种形式进行大力宣传，一是宣传现行使用的传统粮食干燥方式给粮食生产造成的经济损失，以及公路晾晒粮食给人身安全带来的危害性；二是宣传粮食产后机械化烘干的经济效益和社会效益，通过上述两方面的宣传，提高农村基层干部和群众对发展粮食产地烘干机械化重要性和必要性的认识，引导广大农机社会化服务组织和种粮农户积极主动地发展和接受机械化粮食烘干作业服务。

2.农机部门根据实际统筹规划，明确重点，分步实施。以示范基地建设为着力点，加快烘干机城的示范推广，具体发展可有四种模式。一是鼓励有实力的粮油收储企业建立机械化烘干中心，开展社会化服务。收储企业为交粮农户建立账户，合理确定价格，将农民来烘干的粮油产品折算为成品粮油，扣除烘干费用后的部分，为农户实际所得。农户凭证支取现金或成品粮油。二是农业产业化龙头企业（公司）建立粮油烘干中心。以农产品加工、销售为主业的公司，实行服务“前移”，由收购、加工成品粮转变为收购原粮，把服务的“链条”延长到生产环节中。三是粮油生产大户股份制。联建烘干示范点以满足生产发展需求为主，同时为周边农户提供烘干服务。四是农机服务专业合作社建立粮油烘干示范点，除为成员服务外，并为周边农户提供烘干服务。

3.建立粮食烘干政策保障体系。目前，农机购置补贴政策尽管对烘干机的补贴额度已达到了相当高，但烘干机的投入，仅占整个机组总投资的三分之一。建议应将配套设施的投资也列入补贴范围。湖北省对水稻机插、病虫害统防统治、油菜机收等农机作业环节进行了补贴，而粮食烘干作业成本高，因此，建议增加机械烘干作业环节补贴。

4.切实解决农机经营用地问题。在新农村建设规划中，按照生产经营与生活分离的要求，把农机经营用地和农机具仓储列入规划中，切实把解决农机经营用地难问题落到实处，建议由农业行政主管部门统一组织报批。

5.完善土地流转机制。土地流转政策应当对种粮大户实行倾斜，提高种粮大户的积极性。经济较发达的地区，应当充分发挥村委会的作用，实施连片流转，以村为单位组建农机专业合作社，推广应用新技术、新品种，大力推行订单式生产，为粮食烘干机械化的发展创造有利环境。

6.逐步调整粮食种植结构提高农机作业效率。

推广应用不同成熟时间的粮食作物品种，延长农机年作业时间，提高农机使用率，促进烘干机械化的快速发展。

7.强化粮食烘干技术培训，提高技能，打造专业能手。把粮食烘干机械化技术的推广与培训纳入现代农业人才支撑计划、新型职业农民培育工程、基层农业技术推广体系改革与建设补助等项目，制定培训规划，落实培训内容和人员。通过与农机生产企业加强合作，对粮食烘干技术人员、操作人员和使用人员开展免费培训，全面提高粮食烘干机械化技术操作和使用。培训方式突出多样化，采取室内讲座、现场演示、多媒体下乡等多种形式，鼓励更多的农机手、农户、农民合作社社员参与到培训中来，提高农机合作社从业人员熟练使用装备的能力和水平。