绿色养殖技术在奶牛养殖中的有效应用

文│赵立红 （吉林省松原市宁江区林业和草原工作站）

在党的十八届五中全会提出“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念后，奶牛养殖行业从“绿色”维度寻找发展方向，提出绿色养殖技术，以该养殖技术降低养殖期间饲喂与放牧等活动对环境造成的损害程度。奶牛养殖可以为市场提供新鲜的牛奶制产品，且我国喜爱牛奶的消费者不在少数，所以可以获得预期的利润回报，因此我国奶牛养殖一直有较高热度，当下牛奶的需求仍较大，变相刺激奶牛养殖发展。在此期间养殖户为实现长久发展，优化传统的养殖模式，由此开展养殖工作。在养殖活动中使用绿色养殖技术，与国家当下的发展理念契合，在养殖成本控制中有作用明显，可以显著提升养殖工作的经济效益。

一、绿色养殖

绿色养殖中的绿色以环保为主题，在原生态的基础上推进养殖工作，通过对工作方式的调整，在达到养殖目的同时，不会做出破坏生态环境的举动，为奶牛产业可持续发展奠定基础。在养殖中，需要将绿色养殖技术应用在各环节中，通过常态化的管理模式，改善养殖环境并且做好动物的管理工作。通过环境管理、饲养管理等，为动物提供较好的生长环境，同时在动物机体免疫能力强化中具有一定作用。

在绿色养殖中，对食品产地的环境有严格要求，必须达到绿色养殖规定，不会违背质量方面的要求。在绿色养殖阶段开展全程动态管理、监督评价，随着奶牛养殖活动的开展进行质量评价，确定养殖工作的实施情况，还可以掌握奶牛的状况，利用生产技术标准实现奶牛养殖的全程控制。养殖人员基于健全的标准运作，落实各项养殖任务，发挥绿色养殖技术的真正价值。

二、绿色养殖技术在奶牛养殖中的应用

1.树立绿色养殖理念。奶牛养殖需要在工作人员具有较强绿色管理意识的基础上进行，养殖人员作为奶牛成长期间较为重要的管理人员，和奶牛接触密切，也是养殖工作主要实施者。养殖人员是否对绿色养殖理念有正确理解，对其中“绿色”有深刻的认识，这均会影响养殖人员在绿色养殖技术使用时的表现。奶牛养殖人员需要摆脱传统养殖理念的限制，以绿色养殖理念作为工作的实施核心。养殖人员必须学习绿色养殖技术的作用、概念和实施手段，在绿色养殖技术的使用中，提高工作的科学性，基于科学框架对养殖活动进行筹划。相关部门在绿色养殖技术的推广与应用中，应扩大绿色养殖技术范围，重视个体养殖户或养殖场对绿色养殖知识的学习，以便提高奶牛养殖人员对绿色养殖技术的认识水平，发现其在具体养殖活动中存在的价值。我国有关部门应该做好权责内的工作，在奶牛养殖朝集约化方向发展的过程中跟进管理工作，定期与养殖人员进行交流，并以询问或工作成果检查等方式，确定养殖人员在绿色养殖技术的使用情况，对养殖人员业务能力进行评估。基于奶牛养殖相关主体在绿色养殖技术认识和知识掌握水平的情况，编写适应性较强的帮扶计划，提高养殖人员对绿色养殖技术的认知水平，使其更深层次地把握住绿色养殖概念，在该意识下操作绿色养殖相关技术，为养殖活动有序、可靠进行提供保障。

2.改善养殖环境。环境对奶牛生长影响巨大，也成为绿色养殖技术在使用中较为关键的要点。基于绿色养殖概念和养殖技术的使用要求，有必要在奶牛成长中，做好其生长环境的管理工作，由此成为饲养人员经济利益的重要保障。在养殖方面选址工作尤为必要，在正式选址前需要考察奶牛生长区域情况，选择远离人员的密集地区，在养殖活动中减少人为因素对奶牛养殖的干扰，变相减轻养殖人员在具体工作中的压力。在远离人烟的地区建立养殖场，开展饲养与其他养殖工作，使养殖活动可以更高效的进行。在选择养殖场时不仅应关注环境是否清静，还需要重视环境质量。养殖人员将养殖场建立在无噪音且空气质量高的区域，使奶牛在日常活动中可以吸收相对新鲜的空气，利于奶牛健康状态的维持。在养殖场选址时，会对所选区域进行水源、土壤等要素的检测，结合检测结果给出最终的养殖场建设决定。在养殖场所在环境的检查中，需要调查该处疫病相关信息，对疫病流行水平进行界定，尽可能选择流行疫病少的区域，为奶牛提供相对安全的环境，提高奶牛在生长活动中的安全性。完成饲养场建设任务后，对于奶牛所在区域的环境应进行科学调控，湿度、温度是环境管理较为重要的内容，应打造适宜的环境，由此让奶牛在牛舍中活动不会出现不适感，避免奶牛在生长中因环境因素出现健康问题。

3.科学选择奶牛的品种。在奶牛养殖期间，对于绿色养殖技术的使用，需要形成全过程管控的思想。养殖工作初期内容关系到奶牛健康，和奶牛类产品的情况相关。养殖人员在初期进行控制，保证所选择的奶牛品种不存在问题，为绿色养殖技术在奶牛生长中的管理提供条件。

饲养人员需要关注奶牛品种的选择，在引入奶牛品种时应进行检测，确定引入品种的情况，在此基础上进行遴选，确保在奶牛品种引入后不会为养殖场带来疾病。在奶牛饲养活动中向奶牛提供兽药，必须在绿色养殖要求下控制药物剂量，避免出现药物超标，损害奶牛健康的情况。在奶牛品种选择时，奶牛是否具备较强的环境适应能力以及抗病能力，这些均为品种选择应关注的要素。从适应能力和抗病能力两方面进行品种的遴选，避免奶牛进入养殖场后出现应激反应，也可以降低奶牛在饲养中出现疫病的概率。在奶牛养殖环节，以绿色养殖技术开展工作，严把奶牛品种引入关，从源头处做好养殖管理工作，由此可以减轻后续养殖活动的工作压力。

4.科学设计管理方案。饲养工作者需要在奶牛成长中做好饲料的配制工作，在奶牛不同成长阶段，对营养元素的需求不同，有必要以动态视角进行设计。随着奶牛的成长，调整饲料中各项食物的配比，饲料还应具备无公害的特点，通过均衡膳食的手段，提高饲料的营养程度养殖管理人员根据奶牛成长状况，不断调整饲养方案，还需要在饲养方案调整后，观察奶牛对饲料的食用情况以及发育情况，将其作为饲养方案是否妥善设置的评估元素。如果发现提供的饲料配制方案合理性欠缺，应及时进行调整。奶牛养殖管理人员以绿色养殖技术开展工作，需要做好奶牛生长环境的卫生、清洁与消毒等工作。对于牛舍应定期进行清理，排除牛舍中的各类杂物，以干清粪的方式处理奶牛的排遗物，避免在养殖活动中因牛舍清洁方式的误用，出现水源污染问题。在进行牛舍环境管理时，确定所用的消毒物质，对消毒液的剂量进行控制，杀死牛舍中的病毒，避免滋生的病毒和细菌在牛舍中大量繁殖，导致奶牛患病。奶牛应保持充足的运动量，需要定期清理奶牛体毛，做好奶牛卫生清洁的工作。在冬季和夏季管理重点有所不同，夏季应经常通风，冬季关注防寒保暖的工作，基于二者诉求不同，给出对应的管理方案。在环境温度管理时，应用到暖通设备，在奶牛配种或分娩等时段，应在接种或配种前对奶牛所在区域进行彻底的消毒，杀死相关区域存在的病毒与细菌。随后进行接种或配种等工作，避免奶牛在此特殊时段因环境中存在的病毒细菌染病。

5.落实牧草种植任务。在饲料质量的控制中，关注所选饲料是否存在质量问题，还需要对饲料的各类构成物进行科学的配比，提高细饲料与粗饲料比重的合理性，避免出现影响奶牛发育的问题。通过饲料质量的控制，避免奶牛出现患病的问题。饲养人员结合养殖场区域有利的自然条件，进行牧草种植的活动，将奶牛饲养和牧草种植对接起来。在牧草种植方案设计时，基于养殖场持有的奶牛和奶牛使用需求，给出种植范围和具体的规模，避免出现浪费资源的情况。在牧草种植时，应该关注奶牛的喜好，选择优质的品种，向奶牛提供优质的牧草。

三、结语

综上所述，我国奶牛养殖业将会在未来进一步加大对绿色养殖技术的使用力度。在绿色养殖技术应用到奶牛养殖中，有必要基于绿色养殖的概念和奶牛成长需要，对养殖管理方案进行调控，以保证养殖活动可以有序进行。养殖人员应在绿色养殖理念下对技术方法进行调控，规范养殖人员工作行为，通过科学的手段在养殖活动中获得切实收益。绿色养殖作为畜牧业新出现的工作模式，在满足养殖户自身盈利需求的同时，也不会因养殖工作引出环境污染问题。