一起设计年出栏100 万羽肉鸡规模养殖场建设案例分析

顾欢，戴钰钰，李静，闵智宇，林独荣

（1.南京市六合区畜牧兽医站，江苏 南京 211500；2.南京市六合区农业技术推广中心，江苏 南京 211500；3.南京青龙农业科技有限公司，江苏 南京 211500）

1 养殖场简介

南京青龙农业科技有限公司成立于2021 年2月25 日，位于南京市六合区冶山街道东王社区金庄组，专业从事肉鸡养殖。养殖场自2021 年8 月开工建设，2022 年1 月建成投产，建设自动化标准大棚6 个，共计7 200 m2，采用层叠肉鸡笼养、智能化控制饮水投料、通风温控、灯控光控、智能调节温度湿度通风等系统。设计存栏16.8 万羽，年出栏6 批肉鸡，约100 万羽。

公司现有流转土地476 亩，其中藕塘120 亩、鱼塘60 亩、农作物150 亩。养殖场建有防疫绿化隔离带、配套有年处理8 000 吨粪污资源化利用处理设施，粪污通过租用土地、与种田大户协议消纳等方式利用。

2 养殖场规划与布局

2.1 养殖场规划

养殖场建设办公区、生产区、粪污处理区、生活区等。办公区、生活区位于上风处，粪污处理区位于下风处。

2.2 场区平面图

南京青龙农业科技有限公司规划平面图见图1。

3 养殖场建设内容

3.1 养殖生产配套设施设备

建设标准化鸡舍6 栋，共计7 200 m2，每栋1 200 m2、笼具342 组，每组四层。配套自动灯控、环控、饲喂、清粪等机械化、智能化设施设备。场区建设消毒池、消毒室等防疫设施，安装监控系统一套。具体建设项目和要求见表1。

表1 养殖生产配套设施设备

3.2 粪污资源化利用配套设施设备

具体项目和要求见表2。

表2 粪污资源化利用配套设施设备

3.3 注意事项

堆粪场建设要注意做好防水；污水池的容量设计除考虑直接产生的粪污量外，还应考虑因冲洗产生的粪污量。

4 养殖废弃物资源化利用方式

4.1 鸡粪处理方式

鸡粪每天自动清粪1 次，通过粪污运输车送至粪污处理场。粪便经发酵处理后还田利用，部分还自有的稻田、蔬菜地、果园、藕塘，部分出售给种田大户。

4.2 病死鸡处理方式

公司配备冰柜1 个，收集后送至街道病死畜禽无害化收集点，由区级委托第三方无害化处理单位进行处理。

5 效益分析

5.1 生态效益

该场存栏肉鸡16.8 万羽，粪污产生量约3 000吨/年，出售价格约70 元/吨，产生间接经济效益约21 万元。

5.2 经济效益

该公司建设费用1 200 余万元，其中养殖大棚及粪污处理区基础建设389 万、自动化笼养及粪污收集处理设施设备556 万元，其他费用为办公用房建设及农业区域开发等。公司于2022 年1 月建成投产，饲养AA+肉鸡，年饲养6 批次，净利润89.02 万元。具体经济效益见表3。

表3 批次产生的经济效益分析

6 总结

该案例采用封闭式鸡舍、机械喂料和智能化环控系统，采用雨污分流收集系统、输送带清粪、种养结合利用，体现了绿色发展要求，可为建设年设计出栏100万羽肉鸡规模养殖企业提供参考。