2023年7月江西省水产品市场行情分析

根据江西省农业农村厅渔业渔政局统计和水产市场定点调查数据，2023 年7 月，江西省15 种主要淡水鱼，本月平均价格25.9元/千克，环比上月持平，同比去年7月增长7.0%。

大宗淡水鱼产品价格基本保持稳定，其中草鱼本月平均价格11.0元/千克，环比上月价格下跌0.9%，同比去年价格下跌9.1%；鲫鱼本月平均价格17.2元/千克，环比上月价格上涨1.2%，同比去年价格下跌2.3%。

特种水产品价格涨跌不一，其中泥鳅价格在连续上涨后出现回落，本月23.6元/千克，环比价格下跌12.9%，同比去年仍上涨18.0%；鲈鱼本月平均价格30.3 元/千克，环比上月价格上涨3.1%，同比去年价格上涨5.9%。其他水产品中，以牛蛙为例，本月平均价格22.8元/千克，环比上月价格上涨7.5%，同比去年价格上涨30.0%。

在水产批发市场方面，江西4个定点市场7月成交量约6.40 万吨，同比微增0.2%；成交额约11.42亿元，同比微增0.3%。

7 月水产品市场需求保持稳定，鱼价变动不大。目前步入渔业生产旺季，江西省持续高温，要谨防干旱影响。同时，各地渔业主管部门要加强安全生产工作指导，防范和遏制渔业安全事故的发生，并及时做好渔业受灾情况统计的台账工作。