青海湖裸鲤一龄鱼种池塘培育技术

2023-11-11丰朝晖祁洪芳俞录贤付生云魏盼盼崔恩慧阿怀云

科学养鱼 2023年9期

丰朝晖，祁洪芳，俞录贤，付生云，魏盼盼，崔恩慧，阿怀云

（青海湖裸鲤救护中心，青海西宁 810016）

青海湖是我国最大的内陆半咸水湖，湖中裸鲤是唯一大型经济鱼，是湖泊生态系统的核心。由于人类活动因素，导致资源量急剧减少，严重影响到青海湖生态系统的良性循环。人工增殖放流是一项能快速补充生物群体数量、稳定物种种群结构、增加水生生物多样性的重要途径，是青海湖裸鲤资源恢复和资源增殖在封湖育鱼政策下的重要措施。青海湖裸鲤资源由2002年的2 600吨增长到2022 年的11.41 万吨，是保护初期的44 倍。一龄鱼种池塘培育是最基础的生产环节，淡水池塘一龄鱼种培育技术已成熟运用，至今在青海湖各河道增殖放流1.97 亿尾。现将青海湖裸鲤池塘一龄鱼种培育技术小结如下。

一、设施

原种场有池塘18 口，单个面积4.5～7.1 亩，水深2～2.5 米，长方形，东西走向，注排水方便，池底平坦，保持有10～15 厘米淤泥。设沉沙池两口，面积分别为8 亩和10 亩，开放式水渠，采取单一品种养殖方式。

二、池塘消毒

排干池水，清除过多淤泥，经20 天左右利用太阳光曝晒至淤泥疏松、杀灭病原菌、改善淤泥通气条件。干法清塘，用块状生石灰化水泼洒，用量150～180 千克/亩，用铁耙将池底淤泥耙动，使生石灰与淤泥充分混合，改善淤泥酸性环境。注水时用70 目的筛绢过滤，防止野杂鱼及敌害生物的进入。

三、鱼苗来源及运输

由沙柳河泉吉河和布哈河黑马河增殖实验站人工孵化，已平游1～2 周，卵黄囊吸收完全，无损伤、无畸形，经检测体表无寄生虫，水花鱼苗规格1.2～1.5 厘米/尾。用塑料鱼苗袋(双层、45厘米×60厘米)运输鱼苗，加入盐度为5的盐水和青霉素10 万单位左右的清新水，约为袋容量的2/5，大约5升，每袋装2万～3万尾，充氧密封运输，有效时间在8～10 小时。7 月初鱼苗下塘，夜晚运输，一般凌晨12:00-1:00 点出发，220～265千米路程，清晨日出后将鱼苗下到池中，在运输途中车厢底要铺设棉质垫层，防止塑料鱼苗袋被扎破漏水、漏气，注意遮盖，防止风吹、雨淋。

四、池塘准备

清塘后放水时(5～10厘米)必须用铁耙翻动塘泥，使轮虫休眠卵上浮或重新沉积于塘泥表层，促进休眠卵萌发。高原昼长夜短，采光时间长，水温的提高使水中的浮游生物大量繁殖，给鱼苗提供天然饵料。初期池塘注水在60～70 厘米，以便能迅速提升水温，每天泼洒豆浆并配合硅藻源、小球藻、浮游动物助长剂等生物制剂，鱼苗适口的饵料生物繁殖得快，密度也大，过5～6 天池水中轮虫数量即大量增加，并出现高峰期。

五、鱼苗下塘

充氧密闭长途运输的鱼苗往往处于麻痹甚至昏迷状态(肉眼观察，袋内鱼苗大多沉底打团)。因此，经5～6 小时运输来的鱼苗，必须先放入鱼苗网箱中暂养。暂养前先将鱼苗袋放入池内半小时，当袋内外水温一致后(一般需15～30分钟，水温不能相差2℃)再开袋，少量灌入池塘水，然后慢慢把鱼苗倒入池内的网箱中暂养。一般经0.5～1.0小时暂养，鱼苗血液中过多的二氧化碳均已排出，鱼苗集群在网箱内逆水游动。鱼苗经暂养后，需泼洒鸡蛋黄+拌猪油的黄豆粉水料(黄豆∶猪油∶盐为93∶6∶1)方可下塘。鸡蛋需在沸水中煮1小时以上，越老越好，取蛋黄掰成数块，用双层纱布包裹后，在脸盆内漂洗(不能用手捏出)出蛋黄水，淋洒于鱼苗箱内。

六、驯化培育

豆浆每天上、下午各泼1 次，每次泼15～17 千克/亩(约需1 千克干黄豆)，配合生物制剂维持池内轮虫数量。鱼苗下塘10 天后，每次泼洒豆浆数量可增加到30～40千克/亩，以培养水蚤等枝角类大型浮游生物。鱼苗生长20 天后，开始在池边浅水处寻食，此时应在豆浆中加入开口料，向人工投喂转化。豆浆拌粉料1.5～2.0千克/亩，池边均匀泼洒，为期7～10 天。1 个月后开始投喂饲料，进行鱼苗驯化。用原池水拌粉料向整个鱼池四周泼洒，然后逐渐缩小泼洒范围，直到定点饲喂，投放浮性饵料框。每天驯化3～4 次，用口哨声给鱼苗1 个条件反射，粉料要均匀泼洒、撒开，以免影响水质。每次驯化40 分钟，10～15 天鱼苗可形成集中摄食。经过35～40 天培育，鱼苗平均规格达到3.3 厘米/尾、1 克/尾左右，正常投喂即可。

七、投饵和水质调控

裸鲤是杂食性鱼，偏向肉食性，所以饲料成分水平粗蛋白质≥42.0%、粗脂肪≥8.0%、粗纤维≤6.0%。为提高饲料利用率，降低饵料系数，应遵循“四定”原则，根据鱼体规格及时更换不同粒径饲料，1-3 月投喂鱼体重的1%～2%，4 月为5%左右,5-7月为6%～8%。裸鲤喜清新富氧水质，池塘水色一般为淡黄褐色或淡绿色较好，透明度在30～40 厘米。透明度小于30 厘米，如浓绿色、蓝绿色或黑褐色，这种水色鱼苗摄食不好，还容易得病，所以水色和透明度是水体肥瘦程度的直接体现，也是养好鱼的关键，每天要坚持测量透明度和观察水色，根据透明度和水的颜色适时调整饲料投喂量并进行换水。6、7、8 月水温在20～24℃，要保持2米以上高水位，增加鱼苗的活动空间。裸鲤是冷水性鱼，一年四季都可以进食，最适水温12～20℃，夏秋季节水温达到25℃以上裸鲤鱼种会出现禁食，连续28℃以上2～3 天，池鱼会出现死亡现象。地下水水温8～13℃，适时使用地下补充水源调整池塘水体温度。

八、冬季管理

由于高原地区气候寒冷，鱼苗越冬期长达4～5个月，所以越冬前期要加强秋季培育，以增强其体质，提高抗病、抗逆能力。加强饲料投喂，日投喂量是鱼体重的5%～8%，每天投喂3～4 次，每次投喂0.5～1 小时，以大多数鱼苗吃饱游走为度。冬季池塘水温0～4℃，水质既要较肥，又要较为清新。冬季坚持每天清晨打直径2～3 米的冰眼，观测水色、透明度、水位及水生动物情况，每天1～2 次适量投喂，不留残饵。冰面出现凹面说明池塘渗水，要尽快加注新水。在越冬期间要每月给池塘加1次水，改善水质，增加溶氧，白天注、晚上停。下雪后及时清扫，以免影响水体中的浮游植物进行光合作用。

九、日常管理

每天测量水温、透明度和观察水的颜色，经常加注新水，每次加水10～15厘米调节水体肥度。

每天必要的3次巡塘包括清晨查看鱼种是否有严重浮头现象，中午观察鱼种的活动及投饵台摄食情况，黄昏时查看鱼池注排水和鱼种活动有无异常。正确合理使用增氧机，改善池塘水体的溶氧条件，特别是晴天中午开两小时增氧机，以偿还底层氧债。

在整个养殖阶段都要有水质监测，及时掌握水质变化，以便采取相应措施。例如水中氨氮＞0.3，就要泼洒沸石粉来降低氨氮。5-8 月，每15～20 天用生石灰调水杀菌，提高水体的pH，用量15～18 千克/亩，将生石灰放在池边的浅水处，待其反应化浆后，用铁锹向池中泼洒。pH 要保持在8.0～8.7，以保证鱼苗的正常生长。

要勤捞蛙卵、蝌蚪和脏物，保持水体清洁。