三叶青种植关键技术与推广

2023-11-10张小青

种子科技 2023年17期

张小青

（天峨县坡结乡农业服务中心，广西河池 547309）

三叶青是我国南方独有的珍稀中药资源。根据《本草纲目》记载，三叶青微苦，归肝、肺经，具有清热解毒、消肿止痛、化痰散结的功效，可用于治疗小儿高热惊风、百日咳、疮痛痰核、毒蛇咬伤等病症。三叶青全年可采，常常被用来制作菜肴供食用，同时对各种热症、水肿、蛇伤也有独特的疗效。除此之外，三叶青也具有良好的抗癌作用，被称为“植物抗生素”，加工后可制作成抗癌产品，有着非常高的经济价值。

三叶青的药用价值高，但资源稀缺，导致市场供不应求。随着时间的推移，药材市场中出现了真假三叶青混卖的现象。为此，深入研究三叶青的种植技术并加以推广，实现三叶青的大规模种植，缓解市场压力刻不容缓。

1 三叶青的种植环境

三叶青产自湖南、江苏、浙江、江西、福建、广西、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地，人工栽培难度大，对生长环境要求高，且入药部位生长缓慢，能达到商品药材标准的三叶青一般需要3 年生长期。因此，人工大规模种植三叶青，需要深入研究三叶青的生长环境，如光照、温度、湿度、土壤等因素。

三叶青喜欢阴凉的环境，适宜生长温度为25 ℃左右，冬季温度低于10 ℃停止生长，耐旱，不耐积水，对土壤要求不高，适宜种植在富含腐殖质的土壤中或石灰质的土壤上。三叶青的耐阴性较强，不耐强光直射，适合在散光下生长，每年冬至到惊蛰期间可以采收。种植三叶青与地理位置、生长环境、土壤结构等关系密切。一般其喜见多田、多山的生态优势，此类种植环境与三叶青的生长条件恰好匹配，种植前景好，市场收益十分广阔。种植三叶青可以选择在树林、山林、竹林等地带套种，能在原有的基础上增加收益。

三叶青对环境的适应性很强，成活率、覆盖率很高，生长速度快，有着很强的耐阴性，一般很少出现病虫害，而且十分耐寒，可塑性强，潮湿、阴暗的室外可以铺地栽植。

2 研究与推广三叶青种植技术的现实意义

2.1 提高当地农民的经济水平

深入研究三叶青种植技术并进行推广普及，引导农民大规模种植，可以提升经济效益。三叶青的市场需求量大，规模种植能为天峨县农民带来较大的经济收益。2006 年，三叶青根块的市场均价为60 元/kg，2022 年涨到80 元/kg，品质比较好的三叶青甚至能达到200 元/kg。据相关数据显示，目前天峨县的三叶青产量能达到22 500 kg/hm2以上，产值可达195 000 元/hm2左右。由此可见，深入研究三叶青的种植技术，并加以宣传推广，对提高农民经济收入有较强的促进作用。

2.2 实现了区域种植品种多元化

三叶青属于我国的珍稀药材品种之一，加强对三叶青种植关键技术的示范推广，能够丰富天峨县的区域种植品种，有利于实现品种多元化种植，进一步促进当地中药材产业的健康发展。同时，为农民提供种植中药材致富的发展道路，并提高农民就业率。

2.3 保护当地珍稀资源

三叶青种植关键技术的研究与推广为保护与传承珍稀药材资源奠定有力基础。通过种植规模的扩大以及多个三叶青培育基地的建立，能够筛选出三叶青的优良种源，进一步提高天峨县珍稀中药材的良种化水平。

3 三叶青种植关键技术

3.1 种植环境

在广西天峨县大规模种植三叶青，需要根据野生三叶青的生长环境偏好创设人工种植环境。根据三叶青生物学特性，三叶青喜凉爽气候，温度需要在25 ℃左右才能健康生长。三叶青耐旱、忌积水，对土壤要求并不高，腐殖质丰富或石灰质的土壤种植最佳［3］。选择土层深厚、有机质含量较高且具有一定排水条件的地块，取整地做畦，畦宽65 cm、沟深12 cm。在松土过程中可以混入草木灰，让其与种植地土壤充分混合。

由于三叶青属于阴生植物，种植人员在育苗地必须配备遮阳网，搭好遮阳棚。三叶青尤其喜欢时隐时现的阳光，林地选择也是种植过程中的重要环节之一。在选择林地的过程中要有较强的地域性，以背阳的林地为最佳。在已抚育间伐后的中龄林或近熟林，荫闭度60%～70%的林下种植最佳。同时，需充分考虑空气湿度、土质疏松、肥沃、呈微酸性，以及排水情况。林地选定后需要将周遭的杂草和杂灌林处理干净且深翻地至30 cm 左右，并将土块打碎、铺平土地，将树根、草根、石块等杂物拣出，根据种植地的地势以高20～30 cm、宽80～100 cm为标准做畦。

3.2 栽培技术

一是裸根苗栽植。栽培技术用扦插繁殖，于春季扦插，保证种植气温在20 ℃以上，每年1—3 月为三叶青的最佳种植期。在种植过程中选择健壮的枝条，避免因植株自身问题影响栽种。将枝条剪成长12～15 cm 的插穗，以固定角度斜插入苗床，入土深度为枝条的2/3 即可，插后压实土壤，浇水保湿。大约在30 d 后开始长根，长根出叶时即可定植。按行株距100 cm×100 cm 开穴，每穴栽2～3 株，压紧并且浇足定根水，但要注意控制种植基地土壤的湿度，适当的土壤湿度能够帮助三叶青的根块生长，如果湿度过大会抑制根系生长，导致三叶青只长藤不长根。

二是容器栽植。可以直接移植于装好配肥土壤的塑料袋中。以标准规格（25 cm×25 cm）的袋子为主，配肥土壤为棕榈粉、兔粪、树枝、草木灰、稻壳与泥水混合，增加种植土壤的营养与透气性。这样的种植方式对提高三叶青成活率与产量有一定的积极作用。

三是利用植物克隆技术进行组织快繁，可以应用于快速育苗［1］。

3.3 田间管理

适当的田间管理对保障三叶青生长有很大的好处，但不同时间段的三叶青需要采取不同的田间管理措施。当三叶青的藤蔓生长至35～40 cm 时，需要种植人员搭架引蔓攀援，可插入竹竿将藤蔓引向树干以帮助三叶青向树上攀爬。每年中耕除草，以3～4 次为最佳。春季与夏季以施肥为主要种植工作内容，选择正常肥料或猪粪尿，但要注意猪粪尿属于农家肥，在施肥前要保证农家肥经过发酵，之后方可使用，直接使用没有发酵过的农家肥会对三叶青的根部造成损伤，极易导致三叶青枯黄致死，秋季与冬季开环状沟施堆肥或厩肥，此时可以进行培土处理［2］。

此外，冬季的处理工作较多，需要适当剪去过密弱枝且处理枯枝。在三叶青的种植过程中，需要重点关注病虫害防治工作，如发生根腐病，在发病初期可以使用50%甲基托布津可溶性粉剂800～1 000 倍液喷洒；如发生霉菌病，在发病初期及时剪除病叶并用50%多菌灵可溶性粉剂600～1 000 倍液喷洒叶片，连续喷洒3 次；如发生叶斑病，在发病初期可以使用65%代森锌550～600 倍液或1∶1∶150 的波尔多液，防治效果显著。

3.4 管护安排

1—3 月开展装袋扦插种植工作，使用钙镁磷肥、硫酸钾复合肥与土壤充分拌匀配制装袋土，装好袋后备扦插移栽，对三叶青进行施肥管护工作，以施放水溶肥为主。4—10 月做好田间管护及病虫害防治工作，主要是施肥及防治病虫害。11—12 月采收2 年生的三叶青。

3.5 光照

为了保证三叶青健康生长，在种植过程中一定要避免长时间太阳光直射。在春、夏、秋期间，可以适当用物体遮挡太阳避免强光直射［3］，并且要注意在初春、深秋、冬季时，可以适当延长光照时间。

4 三叶青种植技术的推广

4.1 加大三叶青种植宣传，调动农民种植积极性

为了扩大三叶青的种植规模，应加大对三叶青种植效益的宣传力度，让天峨县或其他区域的农户认识到三叶青的市场价值，激发他们的种植积极性。农民的受教育水平较低，学习能力略有不足。相关技术人员在对三叶青进行推广的过程中，需要充分考虑农民的实际情况，走进田间地头，了解他们的种植技能、经济需求与现有劳动力等情况，有针对性地对农民开展三叶青种植技术培训与指导［4］。

2022 年2 月16 日，坡结乡农业指导组在拉增村拉增屯组织中药材种植户开展三叶青种植管护培训，特派员从培土、施肥、装袋、移栽、病虫害防治到采收、销售等环节进行全方位培训讲解，使种植户全面掌握了三叶青种植技术［5］。参加此次培训的农户有46 人，发放科技资料50 份。据相关数据显示，截至2021 年，坡结乡完成中药材种植37 hm2，中药材在田面积189 hm2，在拉增村降里屯创建三叶青中药材种植示范基地4.4 hm2；在鱼翁村创建三叶青科技示范基地0.67 hm2，示范基地的创建有效带动了全乡中药材的发展，促进了农民增收。

政府要适当予以政策支持，可以加大宣传力度，引入外部项目投资为三叶青的种植、运输以及售卖奠定基础。同时，对积极种植三叶青的种植户，以规模与产量为标准适当进行资金支持或种植补贴，为农民种植三叶青解决前期投入资金不足的问题。目前，天峨县已建成数十个特色产业新村。在天峨县坡结乡玉里村三叶青的种植覆盖率已达到95%以上，村民的房前屋后、田间地头都种满了三叶青。为保证村民种植的三叶青能够顺利运往外地进行售卖，天峨县已成立三叶青种植农民合作社，在规模种植三叶青后农民合作社的成立能够打通销路，为种植户解除后顾之忧［6］。

4.2 完善三叶青种植技术传播体系

政府需要发挥自身引导职能，将最新的三叶青种植技术传播到农户。农业部门的专业技术人员精力有限，在进行种植技术宣传指导的同时，还需要不断进行其他种植物的深入研究。因此，通过完善三叶青种植技术传播体系，将农业合作社纳入体系之中进行三叶青种植技术的推广，主要的推广内容有栽培苗木的购买、专业栽培技术的传授、专业植保以及其他专业服务等。农业合作社的加入不但能够提高三叶青种植技术的推广效率，更在一定程度上缓解了政府部门的宣传压力，对扩大三叶青的种植规模、提高产量具有十分重要的积极意义。

4.3 发挥导向作用，推广三叶青种植优势

政府部门为实现三叶青种植技术的推广，应扩大种植规模，发挥榜样的带头作用。可以定期开展现场宣传活动走进村民田间，在对村民进行技术指导前，向他们宣传一些种植户的成功经验，让村民意识到种植三叶青能够带来切实的利益［7-10］。还可以向村民宣传种植三叶青的天然优势，让村民们感受到推广三叶青种植的价值。只有这样才能促使村民认真学习种植技术，从而积极参与到三叶青的种植活动中。