新挑战面前，国民厨卫品牌万家乐如何解题?

2023-11-02艾肯家电网

五金科技 2023年5期

文/艾肯家电网

近年来，整个行业环境发生了深刻的变化。市场增长困难，消费分层加剧、渠道更零散多元，再加之复杂的国际政治经济环境影响，整个家电行业正面临前所未有的挑战。但同时，积极的因素也逐渐彰显。5G 加速下的人工智能、物联网，年轻一代消费者登台后带来的新消费理念等等，正在给行业注入新的动能。

一条全新的赛道，摆在所有企业面前。国民品牌万家乐，正以全新的姿态投入到这一轮的竞争之中。

审题：需求生变，四大进阶维度构成新考验

审题、解题，对市场环境和未来方向进行洞察和研判，调集和优化自身的资源给出解决方案，这是所有市场化运营企业的必修课。

实际上，早在2021 年万家乐新智慧产业园投产仪式上，公司相关负责人就表示，随着市场环境变化和宏观政策调整，企业面临的发展环境正在发生巨大改变。厨卫行业从过去以房地产驱动为主的增量市场转向由品类创新驱动为主的存量市场，整体增速放缓。

大背景之下，万家乐将目光牢牢锁定在消费基本面的解析和判断上。年轻消费群体的崛起，将撬动消费内容、渠道结构乃至工厂生产组织方式(如柔性生产)的深刻变革。这意味着此前三十多年的工厂主导时代已经远去，用户主导的时代正在来临。

纵向上看，这是需求的向上进阶、横向上看，需求更加个性和多元，既千人千面，又在整体上坚定向上。洞察到新消费趋势的万家乐，将这一趋势提炼成四个维度：健康、舒适、集成、智能。

健康是基本需求，是消费者对食物的健康和厨房环境健康的需求，涉及到油烟能否吸净排尽；舒适是更上一层的需求，关乎厨房温度和安静度；集成是消费者对厨房动线和空间效率及美观度的需求，需要在多元烹饪和空间效率上寻找平衡点；智能则是消费者对操控体验和场景化体验的需求，需要打通单体智能与生态的链接。

不言自明，这四个维度，精准锁定了厨房升级的最核心内容。同时，也点出了行业普遍面临的瓶颈。突破了，就意味着打破市场周期的束缚，在存量市场之上，进入价值创新的新空间。

正如前述，需求端的变化，是最终撬动企业变革的根源力量所在。或者换句话说，仅仅围绕需求、为着需求，企业的变革措施才能得力有效。因此，沿着这四个维度，万家乐开启了一场从品牌到产品、营销再到服务的一场变革焕新。

落地：创新、还是创新，老路到不了新地方

创新是摆脱同质化，构建竞争优势的核心路径之一。

尤其需要指出的是，对万家乐这样已经有着近四十年专业积累的企业而言，怎样在承续优良积累的同时，又能够坚定打破路径依赖；怎样在推出针对性创新措施的同时，又能够从整个体系着手，推动全局层面的进阶和跃升，这才是新时代万家乐所需要权衡的课题。

投资10 亿元、面积达18 万平方米的智慧科技产业园正式启动，成为万家乐踏上新征程的标志性事件。这个于2021 年10 月疫情形势极不明朗状况下全面投产的产业园，采用国际领先的MES 生产制造系统、并拥有柔性生产线、全自动立体仓库、工业互联网平台等科技基础设施。万家乐逆势而上，主动投身到数智化升级浪潮之中。

新基地的投产，对万家乐而言，不仅是“工欲善其事必先利其器”的意义。借全球领先的数智化基地投产，撬动企业战略升级和管理升级，对万家乐而言尤为至关重要。也正是在此次投产仪式上，万家乐提出全新愿景和“1155”战略：公司将以“全球亿万家庭美好厨卫生活创造者”作为愿景,以“燃气热水器非综合性品牌排名第1，其他品类进入行业第1 梯队”作为战略目标,推进五大业务发展战略及实施五大支撑工程。

如本文之前所述，洞悉到厨电消费健康、舒适、集成、智能的大趋势，万家乐牢牢抓住烟机的吸烟效果进行科技迭代，以套系化、集成化厨电探寻烹饪多元和厨房空间效率的平衡，并以A3 燃气热水器、润玉TX8、晨露600 凉白开净水器这样的明星产品，引发市场好评。

在渠道多元化的今天，万家乐并非是以渠道类型、数量的拓展为工作内容，而是着力于怎样为不同渠道进行赋能、怎样将不同类型的渠道链接打通，从而迸发出新的力量。线上渠道会员+体系的打造、线下渠道通过造节等题材联动全国3000+门店、将设计师——家装公司—销售网点等链条拉通，正是万家乐对此而进行的有效措施。

针对售后服务，万家乐也创新推出了“180 天只换不修”、“报修不停机，10 天免费用”、甚至根据不同区域，不同季节变化，提供增值服务。

前瞻：从万家乐到为“全球亿万家庭美好厨卫生活”

国内厨卫行业发展近四十年来，竞争和淘汰每天都在发生。从这个意义上而言，宏观意义上的“周期论”和“市场增/存量论”对微观的企业在落地上现实意义不多。即便是市场环境最为严峻的2022 年，行业仍有一批，而非一两家企业获得增长，就证明这绝非“幸存者偏差”。

2021 年，万家乐智慧产业园正式投入使用，并发布全新的“1155”战略，而后拉开品牌建设的序幕。在互联网和物联网重新构造世界的今天，迭代和颠覆早已不新鲜，敏锐的嗅觉和积极的行动力，通常是制胜的关键。

但在这一切之前，依笔者个人观点，有两个方面的力量是最最关键的：

一方面，作为“硬实力中的硬实力”，研发创新和先进的制造力，这是创造用户价值的能力，是企业生存的基础，解决的是“凭什么”的问题。另一方面，是企业愿景和品牌内涵，这是企业的旗帜和信仰，解决的是企业往哪走的问题。

目前，万家乐已经构建起包括国家级技术中心、博士后科研工作站、CANS 国家认可实验室在内的研发硬实力；形成了技术中心发展的决策系统、创新支撑系统、资金支持系统、人才培训系统等等在内的以用户需求为核心的创新体系；尤其针对技术创新，特别构筑了“研发一代、应用一代、预研一代、储备一代”的技术创新体系。数据显示，万家乐目前有24 个实验室包括三个国家级实验室，拥有投资7500 万元、国际一流的全自动城市燃气配套系统、顶尖的检验检测仪器700 多套。这放在整个厨卫行业也是TOP 级的配置。