《压力锅安全技术规范》强制性国家标准起草小组第三次会议在上海召开

文/全国金属餐饮及餐饮器具标准化技术委员会秘书处 张雪凌

为了更好地完成《压力锅安全技术规范》强制性国家标准的制定工作，2023 年10 月24 日，由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会组织，在上海市崇明区召开了《压力锅安全技术规范》强制性国家标准起草小组第三次工作会议。

该项标准的起草小组单位： 中国日用五金技术开发中心、上海冠华不锈钢制品股份有限公司、浙江苏泊尔股份有限公司、爱仕达股份有限公司、广东顺发五金制品有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、广东凌丰家居用品股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司、浙江天喜厨电股份有限公司、浙江尚厨家居科技股份有限公司、珠海双喜电器股份有限公司、江门市伊尔乐厨卫电器有限公司、宁波中邦铝业有限公司、浙江多宝工贸股份有限公司、广州双圆金属制品有限公司、宁波爱妻智能科技有限公司及TC410 秘书处，共计24 人参加了会议。

会议由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会秘书长单智华主持。

上海市崇明区市场监管局副局长徐波到会致辞；上海冠华不锈钢制品股份有限公司黄勇总经理到会致欢迎词。

单智华秘书长对标准起草小组前期阶段开展的工作情况做以说明，同时要求起草小组在研讨过程中坚持“安全指标不妥协、安全有底线、质量无上限”的原则，对标准的技术内容进行认真、仔细推敲，保证高质量完成标准制定工作。

按照会议议程，标准起草组组长单位中国日用五金技术开发中心物理室主任傅鸿博主要带领全体与会专家成员，结合试验验证情况，对标准讨论稿的内容逐条进行讨论，针对低压电压力锅进行了认真、深入的研讨，对标准稿内容中增加了“压盖式压力锅”“可拆卸式工作压力控制装置”术语和定义；删除了“明火压力锅按结构型式分类”；修改了“工作压力控制装置”“泄压压力”“破坏压力”“电压力锅防堵安全性”等技术要求。

最后，会议要求各单位对防堵安全性的试验方法进行验证，数据报标委会秘书处。

压力锅作为常用的厨房电器，其产品的安全性、稳定性都是至关重要的，《压力锅安全技术规范》强制性国家标准起草小组会议的顺利召开，对标准讨论稿的相关内容进行了再次修改和反复论证，让标准讨论稿中的相关内容更加准确和全面，对推动《压力锅安全技术规范》强制性国家标准工作的顺利开展具备积极的现实意义。