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方硕,一个奔跑在创业路上的年轻人

2023-11-02郑晶心

恋爱婚姻家庭·青春 2023年10期
关键词:雀巢销售额咖啡

郑晶心

大学初创业

方硕大学时就开始创业了。他就读的常熟理工学院,距离国际服装城很近。方硕喜欢打篮球,了解每个班级都有篮球队、足球队,队员们都对球服有需求,于是找到服装城卖球服的老板,谈好采购条件后,就拿着样衣回到学校,一个班级一个班级地推销,受到了同学们的欢迎。

从大一入学,方硕就开始做这桩生意,到大一下学期时,他遇到一位在校外培训机构做家教的学长兼老乡。常熟理工学院虽然不是名校,但家长们认可大学生帮孩子辅导功课。方硕觉得这件事可行,便和学长合伙成立了一家培训机构。

学长先行毕业,这家培训机构留給了他,方硕毕业前,又免费转让给了一位学弟,自己则来到上海一家国际贸易公司实习。

方硕学的是信息工程专业,虽然与贸易不相干,但老板看中的是他的创业经历、他开朗的性格。

方硕在贸易公司做了一年多,再次升起了创业的欲望。他在贸易公司工作时,认识了一位雀巢中国上海地区的经销商朋友。当时全国的咖啡市场,雀巢占比超过90%,这位朋友有一级货源,可以给方硕提供销售授权。有了这个渠道,方硕决定做咖啡经销。

在东台市安丰镇电商产业园,他拿到了一间免费办公室。2017年2月,一个人、一台电脑、一根网线,他开始了创业之路。

一个人做电商

创业的大幕拉开了,可是开网店的技术方硕完全不会。他买了书、在网上下载了视频,学习如何开店、网店后台怎么使用、图片怎么制作。

在安丰镇电商产业园的那间免费办公室里,方硕没有明确的上下班时间,常常一天24小时都待在那里。他憋着一股子劲儿,开淘宝店的门槛很低,很多非科班的人都可以把店开起来,他一个本科毕业生难道还开不了?

终于,网页建成了,产品图片以及售价都设置好了,淘宝店开起来了,方硕开始等待“亲”(客户)们的光临。

方硕至今清楚地记得自己接下前三单的情形。网店会设置包邮区,但像新疆、西藏这些偏远地区是不包邮的,方硕不懂,统统点了包邮。第一笔订单便来自新疆,客户购买一袋售价28元钱的咖啡。这袋28元的咖啡,成本25元,快递费30元,摆明了净亏20多元钱,但方硕还是非常开心。

第二笔订单来自哈尔滨的一名大学生,他购买了一盒雀巢咖啡,问方硕:“送不送杯子?”在销售链接上,这盒咖啡是不送杯子的,但方硕应承下来:送!大学生又问:“能不能送一对情侣杯?”因为他想给女朋友一只。方硕说可以,立马跑去超市花20多元钱买了一对情侣杯。

第三个客户是上海的一位资深咖啡爱好者,他喝了十几年咖啡,对方硕卖的一些咖啡的特点非常熟悉。他买了一盒咖啡,方硕又送了一盒,后来他就变成了方硕的老客户,教给方硕很多咖啡知识。

从一个网店“小白”,到连续接下三笔订单,方硕的信心越来越足。

电商是一个快节奏的行业,老话说“30年河东,30年河西”,但在电商行业,3天就会有翻天覆地的变化。所以,方硕时刻绷紧着一根弦。他身兼数职,老板、客服、发货打包,每天都在办公室里忙到飞起,他却不觉得累,越忙越兴奋。

2017年,他的销售额达到了70多万元,招了七八名新员工,不再是单兵作战了。

进入新赛道

虽然每天都有紧迫感,但方硕喜欢这样的状态,他愿意去挑战、去学习,接触新鲜事物。2019年底到2020年初,抖音流行起来,方硕预感到这会是电商的一个风口,他立即投入抖音平台去做直播、做短视频。

传统电商,是人找货,要买什么,得去淘宝搜索,而抖音上刷一会视频,大数据就把你想要的货品推到你面前来了,是货找人。传统电商这两年的销售额跌幅很大,如果方硕还一直坚守传统阵地,可能早就被淘汰了,他必须到新赛道上去。

开始做直播,方硕和当初开淘宝店一样,什么都不懂,但他不畏惧,当年能学会,今天一样能学会。当年是一个人做,如今他有了团队。他把整个团队拉到上海集体培训了一遍,然后回来一边摸索一边实践。一条短视频火了,接下来的一段时间内销售额会比较高,但热度一旦降下来,销售额就会下跌,这时就需要考虑怎么样才能把销售额稳住。方硕的内容创作团队通过大量素材的积累、提炼、创作,在前一条短视频热度降下来之前,就能有新的短视频接上。

如今,方硕的公司专职主播有十四五个,四五个直播间从早上8点开始直播,一直到晚上12点结束。2022年,公司销售额突破了3亿元。

做原创咖啡品牌

20年前,教会中国人喝咖啡的是雀巢,那时人们说起咖啡都是雀巢条状的“三合一”速溶咖啡,而现在的年轻人喜欢喝星巴克,以手冲、现磨为主。现代人追求健康饮品,因此对咖啡的品质要求越来越高。这几年,越来越多的人开始接受国货,形成了国潮热度。国货当中,云南咖啡在国际上的地位和声誉得到了很大的提升,因此,当方硕顺应市场需求,想要建自己的咖啡工厂时,就把工厂建在了云南。

方硕创建了自己的咖啡品牌——F5。这个名字的灵感来自键盘。方硕的咖啡工厂生产的咖啡装在小罐子里,这些小罐子的造型就像电脑键盘颗粒一样。现在年轻人都是网络原住民,待在键盘前的时间超越了任何时代。方硕从众多键盘颗粒中找到F5作为品牌名注册了下来。

过去的“三合一”咖啡必须热水才可以冲泡,方硕自有品牌中的冷萃咖啡用一瓶矿泉水、一杯牛奶或者一杯冰水就可以冲泡。去开会时,将咖啡倒进矿泉水瓶中摇一摇就是一杯咖啡。

随着市场需求的变化,以前“三合一”咖啡在市场上占比95%,现在已经不到30%了。未来,方硕计划在自己的原创咖啡品牌上加大投入,他也想通过他的创业经历来吸引身边更多的小伙伴们,回到家乡发展。

摘自《风流一代·青春》

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