不同叶面肥对药用百合生长特性、产量及品质的影响

肖群英，周佳民，张天术，王小娥，谢 进，宋 荣，朱校奇，徐 瑞

（1.龙山县农业农村局，湖南 龙山 416800；2.湖南省农业环境生态研究所，湖南省农业科学院药用植物研究中心，湖南 长沙 410125；3.湖南省农业科学院生产管理处，湖南 长沙410125）

中药百合指百合科植物卷丹（Lilium lancifoliumThunb.）、百合（Lilium browniiF.E.Brown var.viridulumBaker）或细叶百合（Lilium pumilumDC.）[1]的干燥肉质鳞叶，其性寒、味平、归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效[2-3]。药用百合为多年生宿根草本植物，产区主要分布在湖南龙山、隆回,安徽霍山及江西万载等县，种植面积约3.35 万hm2，百合产业是山区农民摆脱贫困、增加收入的支柱产业[4-5]。

喷施叶面肥可弥补根部施肥不足、迅速补充营养，能促进作物生长、提高作物产量和品质，是经济用肥的最有效手段之一[5-6]。施用施西美硼肥和林丰维生素肥等叶面肥能显著提高百合产量[7]；叶面施用喷施宝有机水溶叶面肥能够显著改善百合的生物学性状，促进生长发育，提高产量和质量[8]；叶面喷施高钾营养素、FA 旱地龙、花多多、磷酸二氢钾可显著增加兰州百合的株高、茎粗、叶片数，显著提高产量[9]。黄鹏等[10]就叶面喷施锌、硼、锰肥对兰州百合的干物质积累与分配的影响进行了研究，但有关叶面肥对药用百合生长特性及产量与品质影响的研究较少。为此，笔者研制了2 种百合专用叶面肥，并开展了不同叶面肥对药用百合生长特性、产量及品质影响的大田对比试验，旨在筛选出适宜药用百合生长发育的叶面肥，以期为药用百合大田生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验于2019 年9 月在湖南省龙山县石羔街道办事处双龙村进行。试验地前茬作物为水稻，土壤质地为黏土，pH 值6.55，有机质含量14.96 g/kg，全氮含量1.05 g/kg，全磷含量1.36 g/kg。

1.2 供试材料

供试药用百合品种为湖南省龙山县百合主栽品种卷丹。

供试叶面肥有：纯品氨基酸，主要成分为高活性氨基酸、铁、锌、硼；生根壮苗剂，主要成分为生根粉、微量元素；细胞分裂素，主要成分为细胞激活剂。均从市场购买。另外，自制了2 种叶面肥，自制剂1 的主要成分为植物提取物、钼、锌、硼、稀土和增稠剂；自制剂2 的主要成分为植物提取物、N、K 和增稠剂。

1.3 试验方法

试验设纯品氨基酸、自制剂2、自制剂1、生根壮苗剂、细胞分裂素共5 个叶面肥处理，使用浓度均为500 倍液，以清水为对照（CK）。小区面积为30 m2，按随机区组排列，设3 次重复。分别在百合苗期、旺长期、现蕾期和成熟期各喷施1 次。喷施时间为9：00—10：00，对叶片正反面均匀喷施，以叶面出现水珠但不滴流为准。其他田间管理按常规方法进行。

1.4 测定项目与方法

每小区固定选取10 株百合植株挂牌标记，在旺长期、现蕾期测量株高、叶数、叶长、叶宽和茎粗，茎粗用上海量具刃具厂生产的游标卡尺测量；同时，用INC 制造的SPAD-502 型叶绿素计测量植株最大叶片的叶绿素含量（SPAD 值）。收获时，按小区全部采挖，测定鳞茎产量；每小区取百合样品1.00 kg，采用常规方法测定百合的品质指标黄酮、多糖和皂苷含量。

1.5 数据统计分析

用Excel 软件和Statistix 8 软件进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同叶面肥处理对百合农艺性状的影响

2.1.1 对百合旺长期农艺性状的影响 由表1 可知，在百合旺长期各叶面肥处理的株高、叶数、叶长、叶宽和茎粗值均高于（或等于）CK，说明施用叶面肥对百合的生长有一定的促进作用，其中，纯品氨基酸处理的株高最高且显著高于除自制剂2 处理以外的其他处理，自制剂2 处理的株高第二且与纯品氨基酸处理无显著性差异；纯品氨基酸、自制剂2和自制剂1 处理的叶数均显著多于生根壮苗剂处理和CK。

表1 叶面肥处理对百合旺长期农艺性状的影响

2.1.2 对百合现蕾期农艺性状的影响 从表2 可以看出，到了百合的现蕾期，各叶面肥处理的株高、叶数、叶长、叶宽和茎粗值均高于CK，说明施用叶面肥对百合的生长有一定的促进作用，其中，株高是自制剂1 处理最高，为94.23 cm，其次是细胞分裂素和纯品氨基酸处理，分别为92.07 和91.23 cm，且均显著高于自制剂2 处理和CK；茎粗是细胞分裂素处理最粗，其次是生根壮苗剂和自制剂1 处理，分别为1.47、1.44 和1.40 cm；叶数是细胞分裂素处理最多，其次是自制剂1 处理，分别为91.33 和88.33 片，且均显著多于自制剂2 处理和CK。

表2 叶面肥处理对百合现蕾期农艺性状的影响

2.2 不同叶面肥处理对百合叶绿素含量及产量的影响

由表3 可知，各叶面肥处理的叶绿素含量和产量指标均高于CK，说明施用叶面肥能提高百合的叶绿素含量和产量，其中，纯品氨基酸、自制剂2、自制剂1 和生根壮苗剂处理百合旺长期的叶绿素含量均显著高于CK，纯品氨基酸、自制剂2、自制剂1和细胞分裂素处理百合现蕾期的叶绿素含量均显著高于CK；产量是自制剂1 处理最高，其次是自制剂2 处理，分别为1 282.12 和1 115.37 kg/km2，且均显著高于CK，分别比CK 增产47.55%和28.36%。

表3 不同叶面肥处理的叶绿素含量和产量比较

2.3 不同叶面肥处理对百合品质的影响

由表4 可知，除自制剂1 处理的多糖含量外各叶面肥处理的黄酮含量和多糖含量均高于CK，但差异不显著；纯品氨基酸和自制剂2 处理的皂苷含量显著高于细胞分裂素处理，说明细胞分裂素可降低百合皂苷含量。

表4 不同叶面肥处理对百合品质的影响 （mg/g）

3 讨 论

叶面肥是一种多元复合速效肥料，直接作用于植物叶片，刺激和调节植物快速生长，可显著促进枝条、叶片、花蕾的生长发育[11]。笔者的试验结果表明，施用纯品氨基酸、自制剂2、自制剂1、生根壮苗剂和细胞分裂素对百合的生长有一定的促进作用，在百合旺长期，纯品氨基酸处理的株高最高且显著高于除自制剂2 处理以外的其他处理，自制剂2 处理的株高第二且与纯品氨基酸处理无显著性差异，纯品氨基酸、自制剂2 和自制剂1 处理的叶数均显著多于生根壮苗剂处理和清水处理（CK）；在现蕾期，株高是自制剂1 处理最高，其次是细胞分裂素和纯品氨基酸处理，分别为94.23、92.07 和91.23 cm，且均显著高于自制剂2 处理和CK，茎粗是细胞分裂素处理最粗，其次是生根壮苗剂和自制剂1 处理，分别为1.47、1.44 和1.40 cm，叶数是细胞分裂素处理最多，其次是自制剂1 处理，分别为91.33 和88.33 片，且均显著多于自制剂2 处理和CK。说明自制剂2 处理能显著提高百合旺长期的株高和叶数，自制剂1 处理能显著提高百合现蕾期的株高和茎粗，还能显著提高百合旺长期和现蕾期的叶数。这与周清[12]和孙奥[13]的研究结果基本一致。

植物叶片叶绿素含量与光合速率呈正相关[14]。笔者的试验结果表明，施用叶面肥能提高百合的叶绿素含量和产量，其中，自制剂2 和自制剂1 处理百合旺长期和现蕾期的叶绿素含量均显著高于CK；产量是自制剂1 处理最高，其次是自制剂2，分别为1 282.12 和1 115.37 kg/km2，且均显著高于CK，分别比CK 增产47.55%和28.36%。这与前人关于叶面肥促生作用的研究结果[12,15-18]基本相同。另外，试验结果还表明，除自制剂1 处理的多糖含量外各叶面肥处理的黄酮含量和多糖含量均高于CK，但差异不显著；纯品氨基酸和自制剂2 处理的皂苷含量显著高于细胞分裂素处理。细胞分裂素处理显著降低百合皂苷含量的结果与焦旭升等[19]的研究结果相似。

综上，自制剂1 和自制剂2 叶面肥促进百合生长和提高产量的效果明显，可上在生产中推广应用。