油茶常用自制有机肥主要营养成分比较分析

黄发新，李金柱，程军勇，姜德志，夏代刚，阮成刚，江浩然

（1.湖北省林业科学研究院，武汉 430075；2.麻城市林业局，湖北 麻城 438000；3.黄冈市林业局，湖北 黄冈 438000）

有机肥施用能有效改善土壤养分平衡，改良土壤理化性状，增加土壤有机质含量和养分的有效性，从而降低化肥损失率、提高土壤肥力［1-7］。

油茶（Camellia oleiferaAbel.）为山茶科山茶属常绿灌木或小乔木，是中国特有的木本油料树种，分布广泛，栽培历史悠久［8］。肥料质量影响油茶产业健康发展［9-12］。本研究对湖北省油茶生产中常用的7 种自制有机肥的营养成分和重金属含量进行比较分析，旨在为湖北省油茶有机肥使用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

7 种有机肥由湖北省油茶企业、专业合作社、种植大户以畜禽粪便、植物秸秆等腐熟发酵生产，用于其栽植的油茶林中，将7 种肥料分别命名为A、B、C、D、E、F、G。

1.2 方法

测定7 种有机肥全氮、全磷、全钾、有机质、总砷、总镉含量。其中，全氮含量参照NY/T 2542—2014［13］的方法测定，全磷含量参照NY/T 2541—2014［14］的方法测定，全钾含量参照NY/T 2540—2014［15］的方法测定，有机质含量参照NY/T 2876—2015［16］的方法测定，砷和镉含量参照NY/T 1978—2022［17］的方法测定。

2 结果与分析

由表1、表2 可知，经测定，7 种自制有机肥中有机质含量在15.5%～33.2%，均低于行业标准NY/T 525—2021《有机肥料》［18］中规定的有机质质量分数≥45%的要求；全氮含量在0.694%～1.980%，全磷含量在1.750%～3.090%，全钾含量在0.512%～1.970%，7 种肥料总养分含量在4.56%～8.89%，供试肥料中F号肥料总养分含量为4.56%，低于行业标准要求的≥5.0%，其余肥料中总养分含量均高于5.0%，符合行业标准关于总养分的要求。行业标准NY/T 525—2021《有机肥料》中规定总砷（以烘干基计）≤15 mg/kg，总镉（以烘干基计）≤3 mg/kg，供试的7 种自制有机肥重金属砷的含量在4.44～10.60 mg/kg，重金属镉的含量在0.405～1.820 mg/kg，均符合行业标准要求。

表1 不同肥料营养成分和重金属含量比较

表2 有机肥料的技术指标要求

根据LY/T 2750—2016《油茶施肥技术规程》［19］，油茶成林在冬、春季节每株施有机肥5～10 kg。根据供试7 种肥料的有机质含量，树龄5 年以上的油茶林若使用此肥料，单株油茶需分别施用（A～G 号肥料）8.33～16.67 kg、14.52～29.03 kg、9.57～19.15 kg、9.07～18.15 kg、6.78～13.55 kg、9.91～18.82 kg、10.42～20.83 kg。同时，为确保成林油茶树体正常生长和果实产量，应加强氮、磷、钾等无机肥料的施用。

3 小结与讨论

研究比较了湖北省油茶企业、专业合作社、种植大户自制的7 种有机肥的营养成分、重金属砷和镉含量，7 种有机肥有机质含量均低于国家行业标准规定的45%；7 种肥料有6 种肥料总养分含量高于5.0%，符合行业标准要求，但F 号肥料总养分为4.56%，低于行业标准要求；7 种有机肥中重金属砷和镉含量均符合行业标准要求。孙玉桃等［20］对湖南省商品有机肥质量和重金属状况进行了分析，发现有机质质量分数、总养分、水分、酸碱度和重金属5 项指标的总体合格率为75.9%，认为有机肥的沤制大多数是就地取材，原材料来自于当地，建议开展有机肥料安全生产控制标准的研究，制定相应的生产加工行业规范以及产品的市场准入要求。倪治华等［21］认为相关行业标准不配套、现行标准执行不严格、部分饲料添加物质达不到相关标准要求、有机肥加工辅料和成品添加物杂乱等是导致有机肥使用安全风险的主要原因。建议油茶企业、专业合作社、种植大户在自制有机肥的过程中，增加秸秆等农业废弃物的使用，从而提高有机质含量，使其达到行业标准NY/T 525—2021《有机肥料》规定的有机质含量45%以上，另外加强对重金属的检测，确保砷、镉等重金属含量在标准规定的范围内。