上饶市广丰区：柚香满园“慧”就好“丰”景

文/彭苑菁（本刊记者）

丰收时节话丰年，春华秋实庆丰收。农历秋分将至，近日，“2023 年中国农民丰收节江西活动”媒体采风团走进上饶市广信区、广丰区、鄱阳县，实地探访乡村特色产业，第一视角感受现代农业发展带来的丰硕果实。

柚香满园，“慧”就好“丰”景

待到瓜果飘香时，“柚”是一年丰收季。仲秋时节，走进上饶市广丰区西坛村蛇头山西坛果园，只见满山翠绿的马家柚生机盎然，绿叶下“红装硕果”，它们铺满一道道岭、一面面坡，随着连绵起伏的山丘，如波浪般涌向天际，时而阵阵柚香袭来，格外心旷神怡。

马家柚是中国八大柚类之一，是广丰区特色农优产品，通过了“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护”双重认定。金灿灿的果皮，果絮洁白绵软，瓣瓣果肉形如弯月，色如珠玉，果香浓郁，这些优异的品质赋予了马家柚不俗的口碑与“魔力”，并屡获“华东十大精品水果”“中华名果”等荣誉。

广丰作为马家柚产业原产地和主产区，已初步形成了育苗-种植-加工-仓储-销售为一体的完备产业链，全面进入规模化、标准化、品牌化、市场化的快速发展阶段。目前，全区马家柚种植面积逾19.5万亩，其中万亩基地3 个，千亩以上基地13 个，百亩以上基地300 余个，带动5 万余户果农增收。2022年广丰马家柚综合产值突破20 亿元。

柚农“智”富 从“会种植”到“慧种植”

“我从去年开始承包了300 亩马家柚，亩产可达3000 斤，今年产量比去年还要高，从挂果情况来看，今年肯定又是一个丰收年。”马家柚果农潘行晶脸上难掩丰收的喜悦。

“占地约7000 亩的西坛果园看上去与普通果园并无不同，事实上，该果园已投入1.5 亿元进行标准化试点改造工作，种植管理装上了‘智慧大脑’。”马家柚科技研究中心负责人吴方方告诉记者，该果园积极引入数字化管理理念，已搭建含水肥一体化智能灌溉系统、物联网监测等设备，打造集种植规模、种植品种数量、种植环境、种植设施情况、最新灾情、病虫害防治等“一张图”可视化监测系统，形成“生产有记录、信息可查询、质量可追溯、模式可推广”的示范样板基地，构建起马家柚产业大数据库，为马家柚的历史数据积累以及模型分析提供基础平台，实现从“会种柚”向“慧种柚”转变。

除此之外，广丰区依托华中农业大学、中国农业大学、江西农业大学等高校院所的专家库，开通“云诊所”，能及时为果农的管理在线“把脉问诊”。以“科技小院”为载体，邀请国内专家对种植大户、技术骨干开展线上会诊、线上培训，打破地域限制，实现优质资源随时共享。今年以来，累计开展线上培训8 次，累计受益1000 余人。整合现有乡镇农技人员和招聘专业技术人才，构建区-乡-村（基地）三级服务体系，构建服务微信群，随时咨询、时时指导，打造“区有专家团、镇有帮扶队、村有技术员”的网络帮扶格局，全方面、多层次为果农提供优质技术指导服务。

数字化运营 让“卖水果”迈向“卖产品”

近年来，广丰区把数字乡村建设作为推动农业提“智”增效的新引擎，深化与阿里巴巴集团战略合作，借助大平台的技术优势、资源优势、渠道优势，聚焦“种-产-供-销”全链条环节，加强数字化经营与管理，着力从降耗增效、畅通销售等环节汇聚农业发展的新动能，并拉动了旅游、包装、快递、电商等行业发展。

据了解，今年以来，广丰区智能分拣量累计达到1500 万斤，占总产量的25%。同时，数智化仓储量达到200 万斤以上，仓储量提升了5 倍，有效延长了供应周期。分级销售给果农带来实实在在的“红利”，马家柚农户增收超20%。此外，广丰区大力发展马家柚深加工产业，已开发出柚子皮、柚子果酒、柚子蜜等系列休闲食品，试生产柚子精油、果胶化妆品等，有效提升了马家柚附加值。