马铃薯晚疫病的发生及防治措施

2023-10-27岳建娜

现代农村科技 2023年9期

岳建娜

（张家口市崇礼区农业农村局河北张家口 076350）

马铃薯是继水稻、玉米和小麦之后的第四大粮食作物，而我国是世界上马铃薯种植的第一生产大国。马铃薯晚疫病是由致病疫霉菌引起的真菌型病害[1]。据记载马铃薯晚疫病起源于墨西哥，1940 年在我国重庆首次发现，并且当年发生严重，减产达到80%[2]。马铃薯晚疫病会导致马铃薯茎叶和块茎的腐烂，每年均会造成巨大的产量损失，据统计在大流行年份病田率可达到90%以上，病株率80%左右，是世界性的流行性和毁灭性病害[3～4]，其危害和难预防程度引起了社会极大关注。为了更好推动张家口地区马铃薯产业高速发展，促进农民增收、农村繁荣，从植保角度考虑，对加强马铃薯晚疫病的预防以及病害防治技术的推广有着非常重要的意义。

1 马铃薯晚疫病的发病规律

1.1 病原菌。马铃薯晚疫病是由致病疫霉菌(Phytophthora infestans(Mont.)de Bary)引起的真菌型病害。致病疫霉菌属鞭毛菌亚门，卵菌纲，菌丝无色，无隔膜，多核，孢子囊成熟后破裂释放出大量的子囊孢子随风雨进行传播，该菌寄主范围窄，自然条件下只侵染马铃薯和番茄[5]。当温度一般在22 ℃～25 ℃时，最适合孢子囊的产生和形成，空气湿度在70%以上，马铃薯晚疫病最容易发生[6]。

1.2 危害症状。马铃薯晚疫病的病原菌对马铃薯的叶、叶柄、茎和块茎开展侵染，受侵染的叶片会产生水渍状的褪绿斑点，湿度大时病斑迅速扩大，呈褐色。当病原菌侵染到叶柄和茎秆时，表面逐渐衍生出褐色的条状斑点。当块茎染病时会呈现出稍凹陷的褐色病斑，下层薯肉会呈现出深浅不一的褐色坏死斑，且不断向四周扩大腐烂[7]。受致病疫霉菌侵染的马铃薯在贮藏期极易被其他腐生菌侵染而导致马铃薯软化腐烂。

1.3 循环侵染。马铃薯晚疫病是一种典型的气候型病害，与气候条件极其相关，当天气凉爽，湿度过高，极易导致该病害的发生。该病害的发生大致可分为三个阶段：中心病株的出现、普遍发病阶段和严重发生阶段[8]。马铃薯晚疫病的病菌在种薯、土壤和病残组织越冬，第2 年菌种薯萌发初期，病菌逐渐向地上的植物茎叶方向活动，开始成为中心病株。发病植株上的病菌不断产生、繁殖，借助降水、大风天气传播到其他健壮的植株上，形成再次侵染，病害不断地扩散加重，同时植株上的病菌随着维管束的传导，输送到块茎中，侵染块茎，造成了地下薯块发病。随后又以菌丝体在块茎内过冬，带病的薯块将成为第2 年晚疫病的发病源头，由此不断地恶性循环。

2 马铃薯晚疫病防治措施

2.1 选用抗病品种。种植抗病品种是解决马铃薯晚疫病的最佳方法，这种方法不但有较强的经济性，能够降低马铃薯晚疫病的发病概率，降低病害的防治压力，而且因减少化学药剂的使用对周围环境减少污染。但是也要注意抗病品种的合理搭配和不同抗性品种的轮替种植，因为抗性品种经连年种植，其抗性会受外界因素的影响和自身遗传变异而减弱，从而导致晚疫病的流行，产量受到损失。

2.2 农业措施。①种植马铃薯应该选择蓄水保肥、透气性好、土壤疏松的地块。当翻耕时施足基肥，最好施用腐熟的优质农家肥，增施磷钾肥与微肥，不单一施用氮肥。②建立无病菌田，在播种前选取无菌种薯，在马铃薯切块时须将切刀用0.5%高锰酸钾或75%酒精浸泡消毒[9]，防止切刀传播病菌。出苗后发现中心病株要及时拔掉，并带出田外进行焚烧，防止病害的传播。薯块成熟后尽早杀秧或割秧，通过太阳暴晒杀死土壤中的病菌孢子。③推广高垄栽培，深挖沟高起垄，合理密植，定植后及时除杂草，雨后及时排水，降低田间湿度；增加田间的通风透气，为防病原菌从马铃薯植株表面落到地面上而侵染块茎，在苗期封垄前，要加大培土以增加土壤厚度，确保马铃薯块茎不冒出土壤。④实施轮作制，实行3 年以上轮作或间作套作，但不要与茄科作物连作，或临近种植[10]，这样可以减少病原菌在土壤中的数量，进而有效降低病害发生率。

2.3 化学防治。化学防治是目前防治马铃薯晚疫病最主要的方法，不但快速，而且还经济便捷。对植株进行全面喷雾防止病菌传播蔓延，当前应用范围比较广的有甲霜灵锰锌、杜邦克露、百菌清、杀毒矾、代森锰锌、敌菌灵可湿性粉剂等，其中用甲霜灵加少量水浸沾或喷洒马铃薯种块，也可杀死种薯内部病菌，以减少晚疫病的发生[6]。也有报道，27.75%猎霜(福美双·多抗霉素)、80%代森锰锌+10%氟噻唑吡乙酮、42%肟菌·戊唑醇、30%烯酰·嘧菌酯、银法利对马铃薯晚疫病都有较好的防治效果[11]，为减少农药抗药性的产生，最好多种药剂混用，交替使用。

2.4 生物防治。化学防治虽然是防治马铃薯晚疫病的主要手段，但是由于化学药剂的大量长时间使用，对人类和环境存在一定的危害。在倡导生态农业的的背景下，生物防治的研究和应用受到普遍关注。大部分学者认为生物防治有一定的发展前景，可以有效替代化学防治。El-Hasan A 等[12]研究表明，从哈茨木霉T16和T23菌株培养物中提取的具有抗真菌活性的次代谢物，可以有效抑制致病疫霉的萌发。秦小萍[13]等研究发现农抗万隆霉素能够明显抑制马铃薯晚疫病病菌菌丝的生长。