山东莒南县草莓产业发展现状及对策

●段秀珍（莒南县农业农村局 山东 临沂 27660）

莒南县隶属山东省临沂市，位于山东省东南部鲁苏交界处，总面积1752 平方公里，辖16 个镇街，266 个行政村（社区），108 万人口。莒南县属暖温带季风性气候，年平均气温12.7℃,1月平均气温-2.1℃，年大于10℃的有效积温4751.7℃，年降雨量865 mm,年日照总时数2458.9 h，无霜期198 d，四季变化明显，光热水资源丰富，早春回暖快。土壤呈微酸性和中性，富含磷、钾和多种微量元素，为草莓生产提供了非常有利的地理条件和气候条件。自20 世纪80年代引进草莓种植技术以来，莒南县坚持把草莓生产作为一项特色产业、富民产业来抓，不断出台政策措施，加大扶持力度，完善运营机制、延长产业链条、加快优化升级。莒南县草莓产业迅猛发展,一跃成为山东乃至全国的重点产区,产品远销全国各地并出口到美国、日本、欧盟等。本文通过对莒南县草莓产业发展的现状进行调查，总结经验做法，提出莒南县草莓产业发展对策。

1 产业发展现状

1.1 生产规模及经济效益

莒南县规模性的草莓种植开始于1982年。当前，全县草莓种植面积为8 万亩，总产量20 万吨，实现产值8 亿元。莒南草莓经济利润可观，全县高产草莓平均亩产达3000 kg，草莓售价为20～30 元/kg，有机草莓的售价高达40 元/kg，以“松2 号”“拉松6 号”“美13”“红颜”“妙香”等品种为主。

1.2 种植水平不断提高

一是草莓内在品质不断提升。制定了草莓技术规程和地方标准，种植标准化率达到90%以上，将无公害、绿色及有机食品生产程序纳入草莓栽培、生产加工技术规程，确保莒南草莓生态、绿色生产。 二是积极引进抗病强、易保鲜优良品种，逐步实现草莓生产良种化。 比如，积极引进了适合保鲜市场的白色草莓“白雪公主”、“佐贺清香”等优良品种，引进推广了抗病强、易脱蒂、适合加工的新品种——阿莓（夢ゆめ）。三是突出抓好草莓品牌建设。注重做好莒南草莓市场开拓，积极鼓励商品注册和各种认证。目前，莒南“妙香”“海升”等7 个品牌的草莓产品通过了绿色食品、有机食品认证。2010年，“大店草莓”获国家地理标志产品认证。莒南草莓作为全国草莓的代表，品牌效益进一步凸显，市场份额大幅提高，影响力逐年提升，发展潜力巨大。

2 存在问题

2.1 种植方式传统，基础设施比较薄弱

一是组织化程度有待提高。草莓生产大部分以一家一户分散状态进行，不利于统一管理，也难以形成草莓种植规模效益。二是标准化生产水平低。莒南县草莓种植以分散的小规模种植户为主，缺乏统一的生产经营规范管理，种植户虽然有传统的草莓种植经验，但是技术和生产水平参差不齐。市场监管体系不健全，草莓生产、用药、管理等诸多环节不能实现标准化管理 ，导致草莓的产量和品质水平不稳定。三是草莓生产基础设施落后。有机肥投入、节水灌溉明显不足。冬季防护设施简陋，冻害时有发生。

2.2 品种较为单一，缺乏优质草莓种苗

一是缺乏优质品种。莒南县草莓种植的品种单一，虽然近年来一些乡镇引进了一些新品种，如“红颜”“章姬”等，但是由于种植技术落后，草莓易受病毒、病菌侵染，引进的品种随着种植时间的延长，表现出了品质退化、病虫害加剧等一系列问题。二是缺乏优质种苗。农民负担不起高价格的脱毒种苗，主要栽培模式仍然是以自繁自育为主，种苗容易感染和积累病毒，长期种植会导致产量逐年下降，畸形果增多，口感变差。三是连作障碍问题较为严重。多数以反季节种植为主，大棚设施固定，连坐障碍导致减产、植株长势衰弱、土传性病害等问题发生，较大程度地影响了草莓产业的健康发展。

2.3 政策扶持较弱，产业发展后劲不足

一是产业发展机制不健全。 缺少强有力的政策措施推动草莓产业高质量发展。二是资金投入力度不够。由于大棚种植草莓前期资金投入大，加上种植成本整体上升 ，导致种植资金缺口大，不利于种植的快速推广。缺少经费及必要的推广仪器设备、交通工具等，影响了科技人员的工作积极性。 三是技术推广人员缺乏。县镇两级草莓技术推广体系不够健全，技术推广队伍比较薄弱，存在草莓业技术推广人员专业性不强、人员缺乏等问题。种植人员缺乏先进种植技术，主要靠经验、老办法种植，栽培管理方式粗放，品种更新和技术创新的主动性不足，难以保证草莓产业的健康发展。

2.4 缺乏品牌意识，宣传推介力度不够

一是品牌意识不强。在草莓生产经营过程中，大多数的种植者和经营者没有具体详细的市场定位。产品为原料型的初次产品，无商标、无品牌、无标准、无产地、无包装，无法经过正规的程序进入超市、宾馆等大型消费市场，销售较为零散，无法产生规模效应，打出当地的品牌。二是宣传推介力度不够。莒南县草莓种植的历史悠久，但对外知名度不高，种植户和政府对草莓产业的宣传较少。目前，主要通过举办地方草莓节、草莓擂台赛等方式进行宣传，参加的赛事活动主要在市、县内，大型赛事活动如中国草莓节及其他活动参与较少。

3 发展对策

3.1 加大政策扶持力度

高度重视草莓生产，县里成立草莓产业发展领导小组，落实县、乡镇、村三级草莓生产责任制，建立四级科技推广服务体系，推动草莓产业持续快速发展。草莓产业作为促进农民增收、农业增效的特色产业已列入莒南县“十四五”规划。要加快草莓产业发展方式转变，推动草莓产业逐渐由传统农业向现代农业转变，实现草莓种植的良种化、生态化、规模化、产业化。严格落实草莓种苗补贴政策，建立健全草莓行业协会，积极组织农民参加技术培训，协调中国农业发展银行等部门，为草莓产业发展提供贷款1000 余万元，为莒南县草莓产业健康快速发展提供有力的保障。

3.2 加强基础设施建设

一是加大资金投入，引进新型基础设施。积极建设智能温室大棚，实时监测大棚内的温度、湿度情况，通过控制系统自动调节温度、湿度、光照。积极引进全自动化草莓种植机械，提高种植效率，降低草莓生产成本。二是建设现代化草莓采摘园区。引导土地有序流转，实现草莓产业规模化经营，加大投资，建设草莓观光采摘大道，修建排水沟渠，建设草莓游客休息长廊，修建停车场，打造现代化草莓产业园区。

3.3 加强优良品种选育，完善无病毒苗繁育体系

一是积极引进适合种植的优良草莓品种，通过杂交、生物技术等新老育种方法培育出优质、丰产、抗病、耐储存的草莓新品种，加大新品种、新技术的推广运用。二是建立和完善草莓无病毒苗繁育体系。加强科研机构与农业企业的合作，建立脱毒苗繁育基地，改良脱毒种苗生产技术，降低生产成本，提高无病毒秧苗的使用率。加大资金投入，做大脱毒苗品牌，做强脱毒苗生产企业。

3.4 创新营销策略，延伸产业链条

大力拓宽营销渠道，积极开辟社区团购、网略销售、快递物流销售等新渠道，培养一批优秀网络营销人员，完善网络分销渠道建设体系。通过招商引资，引进草莓深加工企业，带动草莓行业向纵深方向发展。引进东海食品深加工、永益草莓深加工、久犇农产品等深加工项目，提高草莓生产的附加值，有效带动农民增收致富。延伸草莓产业链条，加大草莓产业的科技研发，促进草莓深加工，如开发加工草莓果酱、草莓罐头、草莓醋等产品。发展草莓采摘旅游业，把草莓产业建设成集生产、加工、采摘、娱乐服务等为一体的现代化休闲观光农业。

3.5 重视品牌建设，加大宣传力度

2018年以来，莒南县共出台了涉及草莓品牌宣传的政策性文件10 余份。2020年7 月印发的《关于促进消费稳定增长的实施意见》要求全县各镇街每年要举办一次草莓节、花生节等具有地方特色的节庆或展销活动。莒南县每年3～4 月都举办一次草莓旅游文化节，如2019年莒南县举办了“大店农商行”精品草莓擂台赛暨第四届大店草莓旅游文化节。2020年，农业农村部评定的全国“一村一品”示范村镇中，莒南县大店镇（草莓）被列入名单。大店镇还定期举办精品草莓擂台赛，提高了莒南草莓的竞争能力积极参与中国草莓节、国际草莓节及各类农产品展销会，扩大莒南草莓影响力。继续推进品牌战略，研究制定适合本地草莓生产的规范化标准体系，使草莓种植从育苗、栽培、管理、运输、储藏、销售到加工、包装都有标准可依，逐步向绿色、有机生产转型。 利用新闻媒体加大宣传力度，确立产品的品牌优势，形成品牌效应，提高草莓知名度与竞争力，全面提升莒南草莓在全国的声誉。

支持成立草莓专业协会，负责拓宽草莓流通渠道，积极尝试“草莓+互联网”“草莓+旅游”“草莓+扶贫”等模式，发展现代高效休闲农业，完善草莓采摘休闲旅游配套设施，开发草莓采摘相关旅游商品，打造莒南草莓发展特色模式。