最受欢迎的早餐与最有温度的饭团

◎ 张珠容

小区一楼有个姓于的大姐，平日生活非常节约，早餐天天自己煮，永远都是稀饭配咸菜。有一段时间，于大姐家居然过起了“奢华”的生活——他们一家每天都围坐在餐桌前，吃起各种早点，锅边、豆浆、馒头、包子、油饼，应有尽有。

有一次我逛到楼下，被于大姐家的丰富早餐吸引了去，就特意进去看看。我数了数，发现他们餐桌上光包子就有六种，每种一个，其他食物就更别说了。我问于大姐：“您是准备把一天要消化的食物一下子都吃完吗？”

于大姐笑了笑，说：“哎，我最近打算开个早餐店，可除了煮稀饭、做咸菜我啥手艺都不会，所以我就寻思着先去外面买一些来吃，看一看哪家的豆浆好，哪家的包子受欢迎，然后我依葫芦画瓢做出类似的口味，再添加一些自己的手艺，看看会不会好卖。”我听完，不禁竖起大拇指。

两个多月之后，于大姐的早餐店开张了，生意出奇地好。店里不仅有各种口感很好的包子馒头油条以及纯手工豆浆，还有于大姐独创的芋饺和咸菜，每一样都很受欢迎。楼上楼下的邻居纷纷议论：“于大姐真有两下子，我还以为她就只会做咸菜呢。”我却一点儿也不觉得奇怪——于大姐她那么用心钻研每一样早点，生意当然不会差，只会一天比一天红火。

若说于大姐的早餐最受欢迎，那么早市里一个奶奶的荷叶糯米饭团便是最有温度的。别的摊贩基本都是一人一个固定点摆摊，这位奶奶却手提一个篮子晃来晃去，四处叫卖。她的篮子很独特——竹制的篮子外面套上一个精致的、带着拉链的布包，内里装着十几个已经捆扎好的荷叶糯米饭团。看得出来，那个布包是奶奶特别缝制的，因为它的形状和竹篮很贴合，针脚又密又整齐。我看见，但凡有人来买糯米饭团，奶奶便小心翼翼地拉开布包拉链，从里面掏出一个，然后又迅速地拉上拉链，最后才接顾客手里的钱。

我平日里爱吃糯米饭团，那天也上前买了一个。奶奶快速掏出一个糯米饭团，打算用一个袋子装好递给我。我连连摆手：“不用装不用装，我马上就吃。”奶奶笑了笑，说：“我是怕烫到你。”我一摸，果然很烫。刚打开荷叶，一大股热气就冒了出来。

我一边吃糯米饭团一边和奶奶闲聊。我问她：“您把饭团捂得这样严严实实，别人根本看不见，还怎么卖呀？”奶奶说：“所以我得提着篮子四处卖，吆喝着卖。”

“可您的声音并不大，这里又这么吵，估计很多人都听不见。”

“那也没关系。他们看不见饭团，听不见声音，但以后他们会认我这张脸。”

“您干脆就站定一个地方，直接敞开篮子，让大家看到您的糯米饭团，那样不是更好吗？”

“要是敞开篮子，饭团不就凉了吗？”

聊到这里我呆住了。奶奶精心制作竹篮套子，还绕一个大弯子去卖饭团，为的不就是让买的人接过饭团时摸着还热乎乎的吗？虽然这么想，可我还是有点担心奶奶的生意做不好。在早市转了一圈买完所有菜，我又寻找奶奶的身影。很快我就发现她了。她正把最后一个糯米饭团给一个小伙子递去。

不过半个小时，奶奶的荷叶糯米饭团就卖个精光，这绝不是偶然。人们或许看不到她的糯米饭团，或许听不到她的吆喝声，又或许认不清她那张脸。但我相信，人们一定都触摸到了糯米饭团的温度，体会到了奶奶为每一位顾客着想的用心。