小龙虾“经纪人”牵起农村产销“红绳”

五月伊始，位于洞庭湖区腹地的湖南省南县已经忙碌了许久——这里是湖南省的小龙虾主产区，每年3—6月是小龙虾的出虾季。当前正是产虾高峰期，每天有90万公斤小龙虾从这里发往全国各地。

从原产地销售外运，一只只水田里的小龙虾“爬”进天南海北的餐馆，香辣弹软的口感，成为无数食客的心头好。而在广袤的农村地区，小龙虾“经纪人”为这条“美味”的物流链条狠狠地加速了一把。

卜亚飞是南县茅草街镇八百弓村的一名小龙虾“经纪人”，他负责收购本村及周边村的小龙虾，通过专车运往冷链物流公司，发往重庆、江西、广东、北京等地。

卜亚飞的工作时间是凌晨4点至中午12点。起床后，他需要第一时间打电话给各地水产市场的商户和同行，敲定当天小龙虾的收购价格。由于收购价格是由小龙虾的品质和市场走货速度决定的，因此每天都在变化。

卜亚飞会早早地在收购点坐定，等待养殖户送小龙虾上门。为了避免高温导致小龙虾死亡，虾农的起虾时间往往在半夜。早上五点，天还没亮，收购点门前已经车来车往、人声喧嚣了。

每天早上5点至7点是收购高峰，人来人往，一笔笔交易在这里发生。农村有了小龙虾“经纪人”后，虾农的销售渠道增多了，水产市场的供货量也更加稳定了。

小龙虾养殖户彭勇和卜亚飞相识多年，在他看来，小龙虾“经纪人”的信息渠道广，消息灵通，收购价格也很公道。彭勇说：“我们虾农少了很多事，只要专心养好虾就行。”

除了收购小龙虾，卜亚飞有时还会拜访养虾大户，一方面介绍当前市场的新动向和新需求，另一方面为养殖户答疑解惑。

“我更看重的是和养殖户建立良好的关系，这份工作还能带动周边不少人就业，我觉得很快乐。”卜亚飞说。

据南县稻虾产业发展服务中心统计，全县有1000多名像卜亚飞这样的小龙虾“经纪人”。他们疏通营销渠道，作为衔接上下游市场的桥梁，帮助农产品走向更广阔的市场。

从业7年来，卜亚飞看到如今农村巨大的变化：越来越多的年轻人选择回到家乡，投身农业。

当前，南县稻虾产业面积发展至62万亩，综合产值155亿元。“自我们南县支持、鼓励发展‘稻虾共生’模式以来，大批年轻人回到家乡从事稻虾养殖。农村的路好了、水清了、田平了，各种农业培训授课也开展得如火如荼，让我觉得投身农业大有可为。”卜亚飞说。