饲粮赖氨酸水平对笼养蛋雏鸭生长性能的影响

赖氨酸具有参与动物机体蛋白质的合成、促进机体正常生长发育的重要作用，是一种重要的氨基酸；目前，不同品种和生长阶段的家禽，其饲料中的赖氨酸水平添加剂量不同；因此，探讨不同阶段家禽的适宜赖氨酸添加量十分重要。随着居民禽蛋消费量越来越高，蛋鸭规模化养殖逐渐普及，但是对于蛋鸭不同阶段的饲粮赖氨酸添加量的研究还不充分；因此，本研究以笼养蛋雏鸭为对象，通过饲喂不同赖氨酸水平的饲粮，探讨笼养蛋雏鸭适宜的赖氨酸添加量，为蛋鸭饲料合理添加赖氨酸量提供理论依据。

为了探索蛋雏鸭饲粮中合理的赖氨酸添加水平，本研究选用300 只1 日龄蛋雏鸭为试验对象，随机分为A、B、C、D、E 组，每组60 只，分3个平行，每个平行20 只；A、B、C、D、E 组分别饲喂赖氨酸水平为1.10%、1.16%、1.22%、1.28%、1.34%的基础日粮；整个试验为期30 d，试验过程对蛋雏鸭的始末体重进行称量并做好每天采食量的记录；结果发现，试验末重和平均日增重C 组极显著高于A 组（P＜0.01），显著高于B 组、D 组和E 组（P＜0.05）；平均日采食量C 组显著高于其它4 组（P＜0.05）；料重比C 组极显著的低于A 组（P＜0.01），显著的低于B 组、D 组和E 组（P＜0.05）；综上所述，1.22%的赖氨酸添加水平最适合蛋雏鸭生长，同时料重比最低，饲料利用率最高。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验蛋雏鸭300 只，体重为（41.11±1.30）g的1 日龄蛋雏鸭。

1.2 试验日粮

试验蛋雏鸭所饲喂的日粮配制原料选用常规的饲料原料，其配制为玉米-豆粕型的基础日粮，饲料配方及营养成分参见表1。

表1 蛋雏鸭饲料组成及营养成分

1.3 试验方法

试验雏鸭随机分为A、B、C、D、E 组，每组60 只，分3 个平行，每个平行20 只；A 组饲喂1.2所述是日粮配方，赖氨酸水平为1.1%，B 组饲喂额外添加0.06% 的赖氨酸，赖氨酸水平为1.16%；C 组饲喂额外添加0.12%的赖氨酸，赖氨酸水平为1.22%；D 组饲喂额外添加0.18%的赖氨酸，赖氨酸水平为1.28%；E 组饲喂额外添加0.24%的赖氨酸，赖氨酸水平为1.34%；整个饲养试验为期30 d；试验过程对蛋雏鸭的始末体重进行称量并做好每天采食量的记录。

1.4 饲养管理

试验雏鸭饲养于规格为0.6 m×0.6 m×0.6 m的铁笼内，按照正常的饲养方法和免疫程序进行养殖，同时保证试验雏鸭做到自由采食和饮水，做到每一组的饲养管理均一致。

1.5 试验指标测定和数据处理

试验蛋雏鸭的平均日增重、平均日采食量、料重比指标的计算方法参照赵丽红等[1]所述方法进行；试验数据先用SPSS 22.0 软件进行分析，差异显著时再进行多重比较；试验数据均采用平均值±标准差表示，以P＜0.05 表示差异显著，P＜0.01 表示差异极显著。

2 结果与分析

由表2 可以看出，试验蛋雏鸭的初始体重均保持同一水平；试验末重和平均日增重C 组极显著高于A 组（P＜0.01），显著高于B 组、D 组和E 组（P＜0.05）；平均日采食量C 组显著高于其它4 组（P＜0.05）；料重比C 组极显著的低于A组（P＜0.01），显著的低于B 组、D 组和E 组（P＜0.05）；综上所述，C 组的赖氨酸添加水平最适合蛋雏鸭生长，同时料重比最低，饲料利于率最高。

表2 不同赖氨酸水平对蛋雏鸭生长性能的影响

3 结论

赖氨酸作为家禽一种必需的氨基酸，其添加水平对家禽的生长性能具有很大的影响。赖氨酸对家禽生长性能的影响和家禽的品种及所处的阶段和设置的水平有一定的关系。目前对于家禽当中关于赖氨酸的添加量的探讨研究有很多相关报道，如陈盼盼等[2]人在肉鸡日粮中适宜的赖氨酸添加水平的时候，发现1.0%和1.2%的赖氨酸添加量肉鸡的日增重、日采食量及料重比等指标显著优于其他添加水平组；章雨竹等[3]人在研究饲粮赖氨酸水平对0～4周龄云岭红鸡生长性能的影响时，发现饲粮赖氨酸水平为1.15%时云岭红鸡的生长性能最佳；再次证明了不同品种的家禽最适宜的赖氨酸添加剂量不同。