高产优质大粒型紫苏新品种陇苏5 号

欧巧明 李 琦 叶春雷 崔文娟 张 博

（1 甘肃省农业科学院生物技术研究所，兰州 730070；2 甘肃放羊娃农业科技有限公司，庆阳 745000）

紫苏（Perilla frutescensL.Britt）属唇形科紫苏属一年生草本植物，是传统的药、食、油、菜、香料兼用植物，也是迄今发现的种子油中α-亚麻酸含量最高（55%～75%）的植物，广泛分布于海拔260～2010m，20～34°N 区域[1-4]。甘肃省是我国油用紫苏重要产区之一，年播种面积1.33 万hm2（20 万亩）左右[3，5]。陇东地区是甘肃紫苏栽培主产区之一，随着当地紫苏及其食用油等产业的快速发展，紫苏种植面积及比较效益逐年提升，已成为种植区农民增收的重要农业产业。

紫苏新品系陇苏5 号（原代号陇苏2014-S-83）由甘肃省农业科学院生物技术研究所于2012 年起，在对200 多份国内外紫苏种质资源进行鉴定评价及品种优选的基础上，经过5 年连续提纯选育而成。2012 年进行紫苏种质资源初步鉴定及优选评价试验，2013-2014 年进行正式的种质资源鉴定及提纯优选试验，2014 年参加优选品系的鉴定试验，2015 年参加品比试验，2016-2018 年在兰州、平凉、庆阳（镇原县、华池县）、天水参加5 点次省区域试验及生产试验，2019-2020 年进行大田对比观察试验，2021-2022 年进入区域良繁示范及商业化生产。该品种具有高产、优质、大粒、综合性状优良、适应性广等特点，结合项目组前期研究的紫苏育苗茬后移栽复种栽培技术及紫苏生产技术规程[6-9]，配套少免耕及轮作倒茬等方式，对提升紫苏种植比较效益及增产增收具有重要意义。现将该新品种作以介绍，以期为紫苏品种示范及产业开发提供有效科技支撑。

1 生物学特性

陇苏5 号为一年生草本植物，生育期约160d，株高165.5cm 左右，茎秆绿色、方形，叶对生，叶柄着生处具分枝特性，叶片扩卵形、边缘有锯齿，叶绿色，顶生总状花序，花白色，一次有效分枝位高11cm，主 茎 节 数11.1 个，一 级 分 枝 数22.6 个，主 穗 长16.8cm，总穗数117.5 个，一级分枝主穗长12.6cm，主穗有效角果数30.9 个，主穗单蒴果粒数3.2 粒，主穗有效粒数98.9 粒，籽粒近圆形、黑褐色，千粒重4.23g，单株产量76.5g。

采用瑞士Perten 公司生产DA7200 型近红外品质分析仪检测显示，α-亚麻酸含量58.67%，含油量42.01%，木酚素含量16.90%，硬脂酸含量16.98%，油酸含量19.75%，棕榈酸含量6.22%，饱和脂肪酸含量23.20%，不饱和脂肪酸含量78.42%。

陇苏5 号适宜在甘肃陇东（庆阳、平凉）、陇南、天水、定西及宁夏东部、陕西、山西中南部等生态类似地区春播种植或麦茬及冬油菜茬后移栽种植。

2 产量表现

2.1 鉴定及品比试验2014 年鉴定试验每hm2平均产量2469.48kg，较对照陇苏1 号增产26.94%；2015 年参加品比试验，平均产量2214.50kg，较对照陇苏1 号增产15.49%。

2.2 省区域试验及生产试验2016-2017 年多点区域试验每hm2平均产量2171.75kg，较对照陇苏1 号增产31.74%；2018 年生产试验平均产量2125.25kg，较对照陇苏1 号增产17.65%。

2.3 大田对比观察试验2019-2020 年大田对比观察试验每hm2产量1745.11～2010.33kg，较当地对照庆阳黑荏增产20.56%。

3 栽培技术要点

3.1 播种方式直播或育苗移栽，播前适宜采用60～70℃温水浸泡3～5h，期间纱布包裹轻搓3～5 次（或用浓度200mg/L 的赤霉素20～25℃下浸泡种子8～10h 催芽），更利于抢墒出苗。

3.2 播种期甘肃陇东地区直播选择4 月中下旬播种；茬后育苗移栽复种栽培选择5 月中下旬育苗，前茬收获后于6 月中下旬浅免耕移栽种植。

3.3 茬口及密度采用茬后育苗移栽复种栽培技术，可选择前茬为小麦、胡麻、冬油菜茬口地。直播模式下塬面平田高水肥定植密度3.75 万株/hm2左右，山地梯田低水肥5.25 万～6.00 万株/hm2；免耕移栽模式下塬面平田高水肥定植密度4.50 万株/hm2左右，山地梯田低水肥6.00 万株/hm2左右。

3.4 施肥管理结合整地每hm2及时施入农家肥15～30t，高产目标的市售化肥施肥量为磷酸二铵525kg+硫酸钾复合肥330kg 或尿素225kg+磷酸二铵150kg+硫酸钾复合肥330kg。高水肥须减少中耕培土施肥，防止施肥过量导致植株疯长贪青。在紫苏花期前后可喷洒1～2 次叶面肥，促进早熟，提升千粒重。

3.5 病虫害防治紫苏抗病性强，病虫害较轻，但需注意防治蚜虫和后期偶发锈病。

3.6 收获甘肃紫苏主栽区通常于9 月下旬至10月上旬成熟收获。成熟期易落粒掉粒，高温及麻雀弹食时落粒尤为严重，应注意避免鸟害和落粒。收割后整株成捆半直立晾晒。脱粒后及时晾晒并于干燥低温处储藏（含水量低于9%时即可入库，适宜温度为4～10℃），防止霉变[10]。