中小型规模生猪养殖安全用药探究

2023-09-12张洺

中兽医学杂志 2023年5期

张洺

（河南省南阳市方城县动物卫生监督所，河南南阳 473200）

随着时代和经济的发展，人们对食品安全的重视程度逐渐升高，越来越关注食品的安全性以及药物残留问题。在这种背景下，养殖人员在养殖过程中应重视药物使用的合理性和安全性。中小型规模生猪养殖人员在使用药物预防和治疗疾病时，应以安全用药为中心思想，研究正确使用药物的方法和策略，最大程度地降低生猪体内药物残留以及药物造成的负面影响。

1 安全用药的重要性

安全用药最重要的作用是保障生猪产品的安全性，保障食品安全。在安全用药理念的指导下，养殖人员在生猪养殖过程中遵循用药合理、配伍合理、剂量适当、预防毒副作用、预留休药期等原则，从多个方面规范养殖人员的用药行为。在安全、规范用药行为的影响下，相关人员更加重视药物成分和后续影响，生猪体内的药物残留含量较少，在源头上保证了生猪养殖过程中用药行为的安全性，降低了食品安全事故发生的可能性，减少了食品安全隐患和风险因素，保障了食品安全。

2 中小型规模生猪养殖用药问题

目前在中小型规模生猪养殖中普遍存在专业人员数量较少的现象。一般情况下，中小型规模生猪养殖在生产过程中将主要的时间和精力放在了养殖工作中，对相关医疗卫生团队的建设活动缺少足够的关注和投入，致使用药工作的专业支撑不足。在用药时，相关人员往往具有随机性，没有根据实际情况和用药需求制定完善的用药方案，使用药物的时机把握不准，忽视了生猪的临床表现，降低了药物的保护作用。相关人员对生猪各类药物的了解程度不足，用药时存在误区，药物使用不规范，导致相关人员的用药行为未能针对性解决生猪在养殖过程中出现的问题，存在药物不对症的情况。生猪用药有多种途径，相关人员在用药时没有认识到用药途径与药物作用发挥之间的重要关系，未能根据药物种类和生猪病情选择更加合适的用药途径。另外，相关人员在药物综合利用方面有待提升。

3 生猪养殖工作中加强安全用药的策略

3.1 提高人员素质

一方面，中小型规模生猪养殖主体应积极聘请复合型的兽医人才。养殖户可以利用多种途径吸纳高质量人才，将岗位招聘信息扩散到各个平台，扩大招聘信息的辐射范围，吸引动物医学相关专业人才的注意力。为了提高用药水平，养殖户在招聘时可以综合考虑中小型规模生猪养殖的用药需求和动物医学人才的平均水平，适当提升招聘标准，将理论扎实、知识全面、经验丰富、责任心强的兽医人员纳入生猪养殖工作中，为用药工作提供指导。

另一方面，提高现有工作人员的能力素质水平和专业技术能力。这一环节需要借助政府部门的帮助，在官方力量的协助下开展培训学习活动。农业部门需要重视中小型规模生猪养殖的进步和发展，考虑中小型养殖户在生产过程中面临的问题和困难。农业部门可以向基层派遣专业技术人员，利用养殖工作的空闲时间将养殖场内兽医及其他相关工作人员集中起来，就生猪养殖安全用药的原则、措施、策略、办法等展开培训。培训学习时，讲师应增加实际案例在培训活动中比重，利用相关人员较为熟悉的生猪养殖活动讲解安全用药知识，降低专业医疗知识的理解难度，便于相关人员理解和接受。

3.2 制定用药方案

首先，季节性预防用药。生猪养殖环境会跟随季节更替发生变化，温度、湿度等环境条件的变更使生猪的疾病抵抗能力下降，增加患病概率。因此，在季节变化阶段，养殖人员需要制定季节性预防用药方案。夏季较为湿热，养殖环境内的湿度和温度较高，为细菌、病毒、寄生虫等病原体的生长繁殖创造了有利的环境条件。此时，养殖人员可以使用安多喜、速可达、阿莫西林等药物预防疾病的发生。

其次，阶段性预防用药。生猪在不同的生长阶段对疾病的抵抗力存在差异，为了保障生猪在整个生长过程中均能拥有较强的疾病防护屏障，养殖人员需要根据生猪的生长周期调整用药工作的细节。以仔猪生长的用药为例，仔猪出生72 h后，养殖人员可以给予仔猪肌肉注射100～150 mL 的补铁剂，在仔猪体内建立防护屏障，增强仔猪免疫能力。

最后，应激性预防用药。在中小型规模生猪养殖过程中，生猪在饲养环境变化、饲料成分调整、疾病发生等情况下可能出现应激反应，致使免疫机能下降。为了应对这种情况，养殖人员需要制定应激性预防用药方案，降低应激反应对生猪生长的影响。

3.3 重视临床表现

生猪在感染疾病后会出现相应的临床表现，这也是兽医判断疾病类型、掌握基本情况的重要方法。养殖人员在工作过程中需要时刻关注生猪的精神状态和具体表现，及时发现生猪的异常行为和情绪，重视细节，争取在疾病发展初期控制病情。养殖人员应当掌握生猪疾病临床表现的相关知识，在养殖过程中密切观察生猪的状态。当生猪出现异常行为，如进食量减少、精神萎靡或异常兴奋、粪便携带黏液或血液、叫声异常时，养殖人员应该将相关情况通报给兽医人员，尽快开展更加细致的检查工作。

兽医人员应该全面检查生猪体表是否存在问题，如出血点、红肿、凸起等。在检查过程中，兽医人员需要综合考虑生猪表现与养殖环境之间的关系，调查养殖环境的条件，排除因环境因素导致的生猪异常反应。

生猪的临床表现并不能作为疾病判断的唯一依据，许多疾病的前期临床表现具有相似性。为了避免疾病类型的错误判断，相关人员在确定用药类型之前需将生猪的临床表现和病理解剖结合起来，根据两项工作的结果共同判断生猪所患疾病的具体种类，从而确定治疗用药。

3.4 了解药物特点

生猪的疾病治疗涉及了多种药物，兽医及养殖人员需要全面了解药物特点，在掌握药物正确使用方法、适用范围、治疗疾病的基础上用药。

以解热药为例。目前在中小型规模生猪养殖中，兽医在治疗生猪疾病时使用安乃近、安痛定、氨基比林等解热药的频率较高。在用药过程中，兽医人员往往会使用较大剂量，并多次使用。实际上，这种行为与解热药的用法用量并不相符，是药物的错误使用方法。养殖人员需要认识到，解热药在疾病治疗过程中起到了缓解发热炎症的作用，对疾病本身的治疗作用较小，无法真正消灭生猪体内的病原体。另外，解热药的大量使用会导致生猪体内的白细胞数量减少，造成机体免疫力的下降。在掌握解热类药物的特点之后，相关人员养殖过程中面对生猪疾病时可以从更加科学、客观的角度制定用药方案，选择更加合适的药物。

兽医人员在日常工作中需要关注自身能力素质的提升，主动学习药物知识，掌握不同药物的治疗范围和用法用量。政府部门可以加大宣传教育的普及力度，将生猪养殖疾病防治工作中常用的药物类型及相关知识传递给养殖人员，帮助基层养殖人员了解药物特点，保障用药安全。

3.5 走出用药误区

其一，青霉素的误用。青霉素的优点较多，因此在中小型规模生猪养殖户的心目中形成了“青霉素对大多数疾病均有治疗效果”的错误想法，当生猪出现异常情况和不良反应时，第一反应是使用青霉素。实际上，青霉素的治疗范围有限，盲目使用青霉素不仅会延误疾病治疗，减缓生猪的恢复速度，也造成了医疗资源的浪费。在使用青霉素的过程中，相关人员需要提前做好药敏试验，控制使用剂量，尽量避免生猪出现抗药性。

其二，止痛药的误用。止痛药的滥用在生猪养殖中较为常见。疼痛是生猪患病器官向生猪及养殖人员发出的信号，盲目使用止疼药缓解疼痛会导致疾病诊断不准确，影响疾病治疗工作，甚至加重病情，导致生猪死亡，降低养殖户的经济收益。使用止疼药时，兽医人员应该确定生猪出现疼痛的原因，确定诊疗方案，在掌握生猪疾病基本情况的前提下使用止疼药。

其三，抗生素的误用。在中小型规模生猪养殖中，许多人员会将抗生素用于生猪腹泻的治疗工作中，这是抗生素的错误用法。导致生猪腹泻的原因多种多样，兽医人员应该在明确腹泻原因的基础上使用药物。使用抗生素时，兽医人员需要严格控制用量，避免生猪出现抗药性。

其四，利尿药物的误用。部分养殖人员在生猪出现尿闭或少尿症状时，为了节约养殖成本，没有安排兽医分析病因，而是根据养殖经验直接使用利尿药物。这种措施并不能治疗生猪病情。如生猪尿闭或少尿的病因为非肾源性，即尿道炎或结石时，利尿药物的效果较差。

3.6 针对疾病用药

生猪不同疾病的治疗方法、使用药物均有不同，在治疗用药过程中，相关人员应当对症下药，这是安全用药的重要原则。针对生猪疾病类型用药能够在最大程度上发挥药物的作用，在较短时间内完成疾病的治疗工作。

以猪丹毒疾病的治疗用药为例，生猪在感染猪丹毒杆菌后患病，该疾病具有较强的传染性和致死性，需要相关人员尽快介入治疗，采取有效措施治疗疾病。根据病猪感染猪丹毒的症状和发病阶段，猪丹毒疾病可以分为急性败血型、亚急性疹块型、慢性型3 种。在急性败血型猪丹毒疾病的治疗用药过程中，相关人员可以使用猪益肽治疗，将其添加在生猪饲料中饲喂，以5～7 d为一个疗程，在病猪的症状消失后停止用药。一般情况下，相关人员需要控制猪益肽在饲料中的添加比例，通常在1 t 饲料中添加1 kg 猪益肽。在猪益肽的作用下，病猪的免疫力增强，猪丹毒疾病的传播率将会大大降低，减少了大范围传播及发病的可能性。除了猪益肽之外，兽医人员可以选择肌肉注射青霉素的方式治疗猪丹毒疾病，以病猪的发病阶段、病程、临床表现等实际情况为根本，选择使用短效或长效青霉素。

3.7 选择用药途径

生猪疾病治疗药物的类型多种多样，生猪在用药后的吸收时间有所不同。兽医人员可以根据病猪的疾病类型和实际情况选择用药途径和给药方式，提高病猪的药物吸收率，使病猪能够尽快得到治疗，恢复健康。目前在生猪疾病预防及治疗过程中常见的用药途径有口服、外敷、肌肉注射、静脉注射等，不同用药途径对应不同的药物类型，在实际治疗工作中发挥作用的时间以及最终治疗效果也存在差异。口服方式的见效速度较慢，需要在给药一段时间之后才能观察到病猪病情的缓解和治疗。肌肉与静脉注射的见效较快。一般情况下，当病猪的患病情况较为严重时，应首选静脉注射方式，快速发挥药物的治疗作用。

在考虑给药途径的基础上，兽医人员也需要考虑病猪的患病类型。例如，肠道感染类疾病通常选择口服方式治疗用药，而寄生虫病的治疗则以皮肤给药为主。