“互联网+三云”模式助力湛江市乾塘镇乡村振兴路径探析

谭冲 马丽莹 周颖欣 周天生 李爵

摘 要 实现增收致富，乡村振兴是关键；推动乡村振兴，特色产业是重点。为助力乡村振兴，以广东省湛江市坡头区乾塘镇特色莲藕产业为例，通过线上消费者需求问卷调研和实地发展现状访谈调研，分析并总结湛江市乾塘镇特色莲藕产业发展的优势及存在的问题。基于对现状的分析，有针对性地提出“互联网+三云”模式助力该地区特色产业发展，包括云销售——网络直播提高销量，云种植——实时监控保障种植质量，云旅游——线上虚拟旅游提升知名度。“三云”相互联动、相互促进，从种植、销售到宣传全链条打造特色产业现代化发展模式，助力湛江市钱塘镇实现乡村振兴。

关键词 乡村振兴；云销售；云种植；云旅游；广东省湛江市坡头区乾塘镇

中图分类号：F327 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.040

党的二十大报告指出，“全面推进乡村振兴”“加快建设农业强国，扎实推动乡村、产业、人才、文化、生态、组织振兴”“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”[1]。在“三农”迈入新发展阶段的关键时期，如何推进“互联网+”与乡村振兴有效衔接，对于全面推进乡村振兴，建设农业强国具有十分重要的意义。以广东省湛江市坡头区乾塘镇莲藕产业为例，以“互联网+”、乡村振兴、“三农”理论作为研究基础，通过调查问卷分析及实地访谈，对乾塘镇莲藕产业的发展状况进行梳理总结，有针对性地提出“互联网+三云”模式的优化建议。

1 湛江市乾塘镇莲藕产业发展现状

1.1 发展莲藕特色产业的优势

1.1.1 地理环境优势

乾塘镇北、东、南三面临南海。全镇面积共52 km2，镇内鉴西江横贯南北，海岸线长达15 km，当地土质以河流冲积砂质土为主，土质疏松，土壤肥沃，水质清澈，气候适宜，适宜莲藕生长，被称为“乾塘莲藕之乡”。

1.1.2 种植历史优势

乾塘镇莲藕种植历史悠久，至今已有700多年，积累了丰富的种植经验，且莲藕种植面积大，667 m2产量高，质量好，畅销省内外，成为乾塘镇的主要农产品。其中莲藕种植面积较大的主要有南寨村（约66.7 hm2）、广文村（约15.3 hm2）、长巷村（约13.3 hm2）、

下寮村（约12.0 hm2）等。

1.1.3 政策支持优势

坡头区人民政府先后出台《关于加强财政衔接推进乡村振兴补助资金使用管理的实施意见》《关于加快农村项目建设的指导意见》等文件。通过举办农业骨干培训活动，有效提升了坡头区农技人员和农民的农业科学技术意识和水平。

1.1.4 品质优势

乾塘镇所产的红芽品种莲藕，具有粉糯甘甜、口感绵密、品质优良的特点。乾塘镇所产莲藕节长为5～

18 cm，横径为4～7 cm，藕节均重235 g，藕表鲜嫩且结实无皱缩，内腔7个孔洞、孔呈扁圆形，藕皮颜色以米黄色为主，藕质呈米白，藕丝较少，甘甜清香，水分充足。

1.1.5 轮作优势

乾塘莲藕多为一年一丰收，莲藕种植时间在农历3、4月，丰收时间在农历8、9月。莲藕收获后，藕农利用土地种植红薯，实现藕薯轮作。莲藕与红薯市场需求大，经济回报率高，红薯667 m2利润能达到

3 000元左右，藕薯轮作模式具有风险小、周期短、效益高的特点。

1.2 发展莲藕特色产业存在的问题

1.2.1 销售品种、渠道单一

2018年，在当地政府的扶持下，乾塘莲藕专业合作社引进广东省首条莲藕粉丝生产线，虽然引进相关生产线，但藕农销售多以鲜莲藕为主，销售品种单一[2]。此外，通过调研发现，外商定点统一收购是乾塘莲藕最主要的销售渠道，其次是当地的莲藕合作社或企业带头收购，极少部分是自产自销（包括集贸市场销售，内地发货或自卖及电商销售等）和代销。而外商定点收购时，大多以低廉的价格统一收购，莲藕交易价格比市场交易价格低约6元·kg-1，而且不会订立合同。乾塘镇莲藕销售渠道单一，使藕农交易存在不确定性和价格风险。

1.2.2 特色属性不强、品牌效应有待深化

通过调研发现，乾塘镇莲藕的特色属性并不强，虽然当地注册了乾塘莲藕品牌，但是品牌知名度不高。目前，乾塘镇莲藕专业合作社主要通过举办乾塘荷花节扩大品牌知名度，未充分利用互联网平台进行宣传，例如网络短视频推广、公众号运营等。尽管乾塘莲藕在湛江市有一定知名度，但纵观省内外莲藕市场，尤其是莲藕深加工产品，难以发现乾塘莲藕品牌的身影，乾塘莲藕品牌影响力范围有待扩大。同时当地政府在产品研发、品牌设立、文化提升、宣传推广、人才引进等方面投入资金较少、互联网基础相对薄弱。

1.2.3 缺乏针对性政策、资金支持和专业技术指导

目前，当地政府关于莲藕产业发展的政策虽然已有不少，但多数的政策主要是从宏观层面给予支持或鼓励，各政策之间的结构性和系统性有待提升，缺乏针对性的政策及政策之间的优化整合。在种植技术指导方面，在被问及当地政府部门是否组织过对农业科技实用人才的专门培训时，90%的村民表示否定，10%的村民回答曾经有对随机选取的代表的培训。2021年湛江市坡头区农业农村局在政策上加快推进农业科技下乡，同年7月坡头区农业农村局组织开展了3期农业科技培训，共74人次参加。从当前政府投入的培训力度、层次、覆盖面而言，仍难以满足广大藕農继续学习的需求。因此，在资源有限的情况下，当地政府可以分层次、高覆盖、逐步开展高质量的农业科技培训，即先培养一部分高质量骨干农民，再由骨干分配到户，逐步落实基层培训。

1.2.4 劳动力老龄化且受教育程度低

调研广文村、下寮村、长巷村，各村中农户数量为60～80户，其中长巷村分为长巷东村与长巷西村，合计农户约为180户。各村中种植莲藕的农户年龄段大多在30～70岁，以60岁以上为主，其次是70岁以上，极少数为30岁左右，缺少青年劳动力，且受教育程度偏低。杨海志认为与中青年农业劳动力相比，老年农业劳动力的劳动能力、认知能力和学习能力更弱[3]。因此，劳动力老龄化且受教育程度偏低与藕农认知欠缺问题，成为制约乾塘镇莲藕产业发展的因素之一。

2 创新发展路径

2.1 云销售：网络直播提高销量

2.1.1 市场背景

近年来，由于直播带货行业的快速发展，互联网直播购物已经成为了消费者最喜爱的购物方式之一，中国互联网络信息中心（CNNIC）发布第51次《中国互联网络发展状况统计报告》，报告显示，截至2022年12月，我国互联网应用用户规模基本保持稳定，网民规模达10.67亿，较2021年12月增长3 549万，互联网普及率达75.6%[4]。当前网络直播用户规模在整体网民中占比较高，在整体基数上，给直播带货行业带来巨大的发展空间。通过线上调研分析发现，消费者在超市和农贸市场的消费占比最多，分别占35%和39%，电商平台占14%、个体商贩占9%、专卖店占3%。但有16%的消费者非常愿意在电商平台购买，62%的消费者愿意在电商平台购买；不愿意与非常不愿意在电商平台购买分别占4%与19%，因此，消费者的需求情况表明乾塘莲藕及其加工品在电商平台销售依然具有较大的开发潜力，乾塘莲藕在互联网有很大的潜在消费市场。

2.1.2 政策支撑

为服务乡村振兴，中华人民共和国商务部、中央网信办、国家发展和改革委员会三部门联合发布《“十四五”电子商务发展规划》，明确提出开展“数商兴农”行动、“互联网+”农产品出村进城工程，扩大农村电商覆盖面[5]。2021年湛江市召开电子商务联合会成立大会，会议提出，湛江市电子商务联合会要服务产业，打造展示湛江市工业电商、商贸电商、农村电商和跨境电商等电商产业的重要窗口。因此，乾塘莲藕紧抓政策风口，发展“互联网+云销售”模式，突破藕农获利较低的瓶颈。

2.1.3 具体措施

推动“互联网+云销售”模式发展，需要政府、合作社、藕农三者共同发力。1）当地政府部门要大力引进电商人才，培养电商骨干。结合当地职业农民培养计划，聘请网络直播人才与高校专家深入各村庄展开直播带货人才培训，培养一批素质高、本领硬的高质量电商农民。2）大力推广并普及互联网+5G技术，实现光纤宽带网络全面覆盖，为网络直播保驾护航。乾塘莲藕专业合作社可对当地莲藕进行统购统销，以网络直播带货形式为抓手，借助大众喜好度偏高的新兴直播平台或其他短视频软件推动莲藕产品的销售，把直播内容与乡村文化有机融合，要求主播对乾塘莲藕的产品信息进行全方位讲解，包括莲藕的品质、口感、特点、价格等，构建乾塘镇特色莲藕品牌，深化消费者对乾塘莲藕的好印象。3）严把莲藕及其产品的质量关卡，做好莲藕质量管控工作，避免伪劣产品对消费者满意度造成不良影响，为消费者提供良好的购物体验。当地藕农继续生产种植天然无公害、高品质的乾塘莲藕，提高产品质量可信度。积极参与乡村网络直播带货相关培训，提高自身对互联网+文化的认同感与参与度。同时利用好电商平台资源，线上线下两手抓，转变传统营销模式，拓宽销售渠道，运用新视角新模式新思维进一步增加收入。

2.2 云种植：实时监控保障种植质量

2.2.1 市场背景

扬州市李典镇田桥村创新“云种菜”项目，村民把自家菜园子租给城市消费者，消费者通过实时监控可以看到种菜全过程，可以让消费者在体验农家风情的同时吃上放心菜。目前田桥村已经有900多户参与云种菜项目的试点，每户有望增收2 000～4 000元。在新的互联网技术加持下，云种植成为新的种植方式，乾塘莲藕可以抓紧时代的风口，优化传统种植方式。调研发现，在提及对购买莲藕及其加工品中最关注的问题时，超过77%的消费者选择质量安全问题。对于生产鲜莲藕的藕农及生产莲藕加工品的厂家而言，解决食品安全问题迫在眉睫。笔者提出的云种植是“互联网+农业”的一种新模式，是在莲藕生产过程中嵌入互联网技术，将莲藕种植环节变得可视化、数字化的一种新型运营模式。

2.2.2 政策支撑

近年来，国家发布的相关文件均指出了发展“互联网+农业”的重要意义，2016年中央一号文件首次提出“智慧农业”一词，拉开智慧农业上升至国家战略高度的序幕，此后几年里，智慧农业不断发展。2021年中央一号文件强调进一步发展智慧农业，建立农业农村大数据体系，推动信息技术与农业生产经营深度融合；2022年中央一号文件强调重点推动信息技术在农机农艺方面的应用；2023年中央一号文件明确提出加快农业农村大数据应用，助力智慧农业发展迈上新台阶。《数字农业农村发展规划（2019—2025年）》明确提出，要利用遥感技术、物联网设施等提升水稻等农作物生产管理信息化水平。智慧农业是我国当前农业发展的新模式，也是未来农业发展的必然趋势。

2.2.3 具体措施

1）当地政府充分发挥主导作用，贯彻落实国家关于开展智慧农业建设的文件精神，提高“互联网+云种植”发展战略地位，出台有关智慧农业等支持政策，加大财政投入力度。加快建设“互联网+云种植”创新团队和人才培养，呼吁优秀毕业生返乡，形成人才梯队。2）乾塘莲藕合作社统筹划定云种植区域，利用“互联网+”技术开发乾塘莲藕云种植小程序，消费者通过电商渠道预定购买乾塘莲藕及其加工品后，可获得云种植通道，开启云种植莲藕模式。通过互联网实时监控预定購买的莲藕从种植到成熟期间施肥、灌溉、防病虫害，以及莲藕包装、深加工、配送等全过程，给消费者提供全面系统的商品信息，减少消费者的质量安全顾虑。值得一提的是，莲藕云种植与金典牛奶云养殖有所区别，娟姗牛云养殖侧重产奶过程公开，却忽视奶牛的全过程发展；而云种植模式则是让消费者直接参与莲藕生产过程。同时，藕农施肥会根据“互联网+云种植”小程序提示本阶段莲藕所需微量元素进行肥料配比，为消费者提供透明的施肥方案，提高消费者参与感。

2.3 云旅游：线上虚拟旅游提升知名度

2.3.1 市场背景

虚拟现实（VR）行业发展潜力巨大，2018年中国虚拟现实行业规模高达106.8亿元，2022年预计将突破

1 405.1亿元。根据艾瑞咨询统计，2021年中国已经成为全球最大的虚拟现实市场，整个行业的蓬勃发展为虚拟旅游提供强大的技术支持[6]。通过线上调研分析发现，虽然人们大多对线上虚拟旅游新模式的了解有待深入，但是消费者对通过线上虚拟旅游新模式来了解当地产业和文化特色有非常大的兴趣，接受意愿达到63.04%，这说明线上虚拟旅游模式具有非常大的前景。

2.3.2 政策支撑

文化和旅游部等十部门联合印发《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意见》，明确提出，到2022年，“互联网+旅游”发展机制更加健全，旅游景区互联网应用水平大幅提高；到2025年，“互联网+旅游”融合更加深化，以互联网为代表的信息技术成为旅游业发展的重要动力[7]。蒋文燕等认为除了真实性，还应重视虚拟系统显示的速度，可利用ArcGIS和3ds Max技术建立形态特征各异的虚拟地面模型和虚拟地物模型，以虚拟现实建模语言（VRML）文件格式进行优化处理[8]。发展“互联网+云旅游”技术模式能让用户享受自由控制观赏角度与最佳观看位置并体验实时同步、交互动态的藕田漫游。

2.3.3 具体措施

乾塘莲藕云旅游不仅能让消费者放心莲藕质量，还能与云销售相辅相成，提高乾塘莲藕名气，树立乾塘莲藕特色品牌，为乾塘莲藕的突破性销售打下基础。因此，当地政府要与合作社共同参与，利用互联网+5G技术，开发相关VR旅游APP，建设乾塘莲藕VR体验展馆，将互联网与VR技术深度融合，打造“莲藕之乡”旅游在线VR体验活动，通过提取莲藕文化元素、开发制作乾塘莲藕特色文化VR旅游节目，展现乾塘镇百年莲藕发展的文化底蕴，增强游客沉浸式娱乐体验。利用云旅游1∶1实景还原莲藕生长过程，让自然原始风貌的产地环境与消费者“零距离”接触，增强游客的心理认同度与亲切感，進而激发购买意愿。同时需要藕农积极配合特色节目编排展示，深挖细掘乾塘镇百年莲藕种植历史，政府-合作社-藕农全方位发力，着力谋求互联网与虚拟技术的协同发展，探索价值共创的途径与机制。

参考文献：

[1] 习近平.高举中国特色社会主义伟大旗帜 为全面建设社会主义现代化国家而团结奋斗：在中国共产党第二十次全国代表大会上的报告[J].中国纪检监察，2022（21）：6-22.

[2] 洪伟民.湛江市乾塘镇发展“一村一品、一镇一业”的实践与思考[J].新经济，2021（4）：96-98.

[3] 杨志海.老龄化、社会网络与农户绿色生产技术采纳行为：来自长江流域六省农户数据的验证[J].中国农村观察，2018（4）：44-58.

[4] 中国互联网络信息中心.CNNIC发布第51次《中国互联网络发展状况统计报告》[J].互联网天地，2023（3）：3.

[5] 崔冬.《“十四五”电子商务发展规划》发布[J].中国物流与采购，2021（21）：18-19.

[6] 陈晓东.目的论视域下的旅游文本译后编辑：以VR虚拟旅游大罗山云雾茶茶园为例[J].福建茶叶，2023，45（2）：87-89.

[7] 廖冉.十部委联合发布《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意见》[J].商业文化，2020（36）：106-111.

[8] 蒋文燕，栾汝朋，朱晓华.基于VRML_ArcGIS

的虚拟旅游景观设计与实现[J].地理研究，2010，

29（9）：1715-1723.

（责任编辑：张春雨）