恩施高山地区大马士革玫瑰修剪技术研究

张京伟，隋美芝，陈开军，潘香君，智俊维，孙纪霞，张英杰*

（1.山东省烟台市农业科学研究院，山东 烟台 265500；2.恩施农禅谷生态农业发展有限公司，湖北 恩施 445308； 3.烟台市自然博物馆，山东 烟台 264000）

大马士革月季（Rosa damascena）原产于南欧，主产地为保加利亚、伊朗、土耳其、法国等国家。其精油价格高于黄金数倍，被誉为“液体黄金”，是国际奢侈香水、化妆美容、保健医疗、烟草和食品添加剂等行业的主要原材料。大马士革玫瑰20 世纪80 年代开始引入中国，现已在陕西省渭南和商周、浙江省安吉市、湖北省西部地区、北京市房山、四川省攀西地区、四川省绵阳等地成功引种栽培并推广。

大马士革玫瑰引种到我国后由于缺少配套的栽培技术，导致鲜花产量低、品质差等问题。而且我国地域辽阔，气候条件千差万别，大马士革玫瑰在不同省份甚至是不同地区引种表现差异很大。因此，笔者针对以上问题开展大马士革玫瑰的修剪技术研究，着重解决大马士革玫瑰在我国产量低、质量差的问题，以期为玫瑰产业的发展提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为湖北恩施州建始县恩施农禅谷生态农业发展有限公司基地内从保加利亚引进的苗龄3 年的大马士革玫瑰植株。植株株行距1 m × 2 m，种植3 年内没有进行过重剪，株型松散。

1.2 试验方法

本试验在2020 年冬季开始进行不同的冬剪处理，2021 年花后6 月中旬开始进行不同程度的夏剪处理。设定5 个处理，每处理10 株，3 次重复。处理详见表1。

表1 5 个试验处理方法Table 1 Five test treatment method

1.3 调查统计方法

处理1 到处理4，修剪后入冬停止生长前调查一次各个处理植株的生长发育情况，包括植株高度、冠幅、新枝数。第2 年花期时调查花朵直径、单朵重量、花朵数量，并折算亩产量。处理5，落叶前不调查，于第2 年开花时一次性调查上述所有指标。

2 结果与分析

2.1 不同修剪方法对大马士革玫瑰生长指标的影响

2.1.1 株高 由表2 可以看出，株高与修剪高度成正比，留茬越高，株高越高。留茬30 cm 的株高106 cm，到留茬90 cm 的159 cm 成逐渐增高的趋势。而株高的增长量则以留茬50 cm最大，为87 cm，而留茬低于或者高于50 cm 的处理，其增长量均不及50 cm的处理。说明留茬50 cm 最利于植株株高的增加，间接反应其生物量的增加可能也是最大的。而处理5 的株高仅为102 cm，是最矮的，其增长量为52 cm，也是增长最少的，分析是由于冬季的重剪，剪除了植株大部分的枝条，翌年春季重新开始生长，导致到开花时生长量相对较少。从株高上看，处理4 ＞处理3 ＞处理2 ＞处理1 ＞处理5。

表2 不同修剪处理对大马士革玫瑰生长指标的影响Table 2 Effects of different pruning treatments on growth indexes of Rose damascena

2.1.2 冠幅 由表2 可以看出，处理1 到处理4 的冠幅也与修剪高度成正比，留茬越高，冠幅越高。由留茬30 cm 的冠幅110 cm 到留茬90 cm 的冠幅145 cm，成逐渐增加的趋势。处理5 的冠幅106 cm 为最小的，分析也是由于冬季的重剪，导致生物量减少。从冠幅上看，处理4 ＞处理3 ＞处理2 ＞处理1 ＞处理5。

2.1.3 新枝数 由表2 可以看出，同为夏季重剪的处理1 的新枝数比其他处理要少，分别为处理2、处理3、处理4 的91%、87%、88%，差异显著，而处理2、3、4 之间差异不显著。冬季重剪的处理5，新枝数最少，仅为71 个，说明冬季重剪由于生长周期短，萌发的新枝数量少。从新枝数量上看，处理2 ≈处理3 ≈处理4 ＞处理1 ＞处理5。

2.2 不同修剪方法对大马士革玫瑰开花指标的影响

2.2.1 花朵直径 由表3 可以看出，处理3 的花径最大，为6.7 cm，处理4花径最小，为6.3 cm，处理2 与处理3的花径比其他处理稍大0.2～0.4 cm，但是各个处理的花朵直径均为6 cm以上，差异不显著，说明修剪方式对花径大小影响不显著。

表3 不同修剪处理对大马士革玫瑰开花指标的影响Table3 Effects of different pruning treatments on flowering indexes of Rose damascena

2.2.2 单朵花重量 由表3 可知，处理1、2、3 单朵花重量均为2.6 g，处理4 与处理5 略低，为2.5 g、2.4 g，各个处理单朵花重量在2.4～2.6 g，相差不大。说明修剪方式对单朵花的重量影响不大。

2.2.3 花朵数量 由表3 可以看出，处理2 的单株花朵数量最多，为361.5 朵，而处理5 单株花朵数仅为329.2 朵。处理2 比处理1、处理3、处理4、处理5 分别高7.5 %、6.4 %、13.1 %、16.8 %，尤其比处理5 花朵数量增加显著。说明修剪方式对花朵数量的影响很大，从而影响总产量。

2.2.4 产量 处理2 的产量是各个处理中最高的，达到4995 kg/ hm2，处理5 产量为3910.5 kg/ hm2，是最低的。处理2 比处理1、3、4、5 分别高4.2%、6.4%、17.6%、27.7%。说明修剪方式对产量影响非常显著，尤其是花后重剪可以显著提高花朵产量，而花后轻剪、冬季重剪不利于提高花朵产量。

3 讨论与结论

植物的营养生长与生殖生长相互促进、相互协调，存在动态平衡。在不进行人工干预的情况下，植株营养生长会无限制地进行，从而影响生殖生长，即影响到玫瑰花朵的产量。所以必须通过人工干预，比如修剪，对植株生殖生长进行抑制，从而促进营养生长向生长生长的转化，增加花芽分化数量，提高单株花朵数量，最终实现亩产量的提高。

本试验中，处理1、2、3、4 是春夏季6 月份花后重修剪，有利于促进新枝的发生，并通过夏秋季的生长，新枝比较茁长，为来年开放更多的花朵积累了足够的养分，而在冬季进行轻剪，仅修剪掉病弱无效枝条，保留了大量的营养枝，保证了开花所需营养。而处理5 花后轻剪，冬季休眠期间进行重剪，则剪掉了花后大量的营养枝，浪费了大量的营养物质，春季萌发新枝，营养不足，新枝量不够，花芽数量少，所以导致了产量的低下。花后重剪的处理中，则以留茬50 cm 效果最好，产量最高，可能是因为其修剪后虽然植株高度不是最高的，但是增加的高度是最大的，新枝萌发比较多，比较粗壮，有效开花枝条比较多，从而使产量达到最高。留茬90 cm，虽然萌发的枝条比较多，整体植株也比较高大，但是由于高处萌发的枝条比较细弱，整体花量并不大，从而影响了产量，同时由于植株太高，不利于花朵的采收，所以，花后留茬50 cm 重剪的修剪方式是大马士革玫瑰花生产上最适的修剪方式。