“茄子”在英语中为什么是“eggplant”（egg 蛋+plant 植物）？

茄子原产于印度和阿拉伯地区，最初被引入西方国家的品种，并不是我们现在常见的紫皮长条品种，而是较为原始的白皮圆茄子。白皮圆茄子形似鹅蛋，因此被英国人称为eggplant。后来，虽然紫皮长条茄子逐渐取代了白皮圆茄子在市场上的位置，但茄子的英文名一直没有变。